书名:就是爱吃肉
定价:36.00元
售价:26.3元,便宜9.7元,折扣73
作者:黄春慧
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2013-05-01
ISBN:9787506496094
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.440kg
巧手妈妈黄春慧,忠实传承老爸的拿手绝活,用简单的食材,教你做传统美食,入菜、下饭、小零嘴样样美味!
本书共介绍了73种肉制品的加工方法,如贡丸、咸猪肉、香肠、肉松、肉干等。从家庭制作肉制品的工具、材料讲起,按照制作方法的不同分为乳化类、腌渍&腊肉类、干燥类、调理&冷热卤类、烧烤&烟熏类等,每款都有详尽的文字解说及步骤图,让您学的轻松,做的愉快。
经历
生长于苗栗的客家妈妈,
因为热爱烘焙与烹饪,
因此钻研各式美食。
经常为了研究料理,不辞南北征战,
为的就是想尝遍各种地道风味美食,
从中研究进而融合、变化出独到的创意与巧思。
拥有专业证书,曾任烹饪补习班指导老师,
至今仍持续于各社区大学推广、分享能在家轻松制作的美味点心及料理。
现任
苗栗县救国团中西点心糕点班,
手作糖果班、月饼伴手礼,
年节肉品加工班、伴手礼,
及苗栗社区大学手作糖果班、手作伴手礼,
手作厨房料理、巧手伴手礼等指导老师。
著作
《伴手礼自己做》
《一学就会的人气小西点》
《客家妈妈教你做粿》
《来做古早味零食》
这本书就像一张充满诱惑力的菜单,虽然书名是“就是爱吃肉”,但它带来的体验远不止于此。初读时,我被那些鲜活的文字所吸引,仿佛置身于一个热闹非凡的市井街头,空气中弥漫着各种诱人的香气。作者的笔触细腻而富有感染力,寥寥数语就能勾勒出人生的百态,那些形形色色的人物,他们的悲欢离合,他们的爱恨情仇,都跃然纸上,让我不禁为之动容。我尤其喜欢书中对一些生活细节的描绘,比如街边小店老板忙碌的身影,或者老人们在阳光下闲聊的场景,这些看似琐碎的点滴,却蕴含着深深的生活智慧和人情味。它让我重新审视了那些被我们忽略的美好,也让我对生活有了更深的感悟。总的来说,这本书不单单是关于某个主题,它更像是一面镜子,映照出我们内心的渴望和情感,让我们在阅读的过程中,既能感受到外部世界的鲜活,也能触碰到自己内心的柔软。它是一次心灵的旅行,一次对生命意义的探索,让我受益匪浅。
评分拿到这本书的时候,我其实是抱着一种猎奇的心态。书名“就是爱吃肉”听起来就很有趣,我以为会是那种轻松幽默的饮食随笔,然而翻开后,却发现它远比我想象的要深刻得多。书中描绘的不仅仅是食物本身,更是食物背后承载的文化、情感和记忆。作者用一种非常接地气的方式,讲述了一个又一个关于“吃”的故事,而这些故事,又巧妙地串联起了人生的种种境遇。我被其中一些情节深深地打动了,比如那种久别重逢时,围坐一桌,大快朵颐的温馨场面,又或者是在困顿之时,一顿简单的家常菜所带来的慰藉。它让我意识到,食物不仅仅是满足口腹之欲的,更是连接人与人、连接过去与现在的纽带。书中的语言朴实无华,却有着一种直抵人心的力量,仿佛能唤醒我们内心深处那些早已被遗忘的温暖回忆。读这本书,就像是在品味一碗慢炖的汤,越品越有味,越品越能感受到其中的甘醇。它是一次充满温情的阅读体验,也让我对生活有了更深的理解和热爱。
评分坦白说,我一开始是被书名吸引的,觉得会是一本充满烟火气的美食指南。但读进去后,我才发现这本书的魅力远远超出了我的预想。它并不是一本单纯的菜谱,也不是一本八卦轶事集,而更像是一部关于人生百味的情感画卷。作者的叙事风格非常独特,他能将那些看似平常的生活片段,描绘得生动有趣,充满哲思。我特别喜欢书中关于人情世故的描写,那些在餐桌上发生的对话,那些因为食物而产生的羁绊,都让我感受到了浓浓的人情味。它让我反思,在忙碌的生活中,我们是否忽略了与家人朋友之间的温情时刻?是否忘记了那些最简单、最质朴的幸福?书中没有宏大的叙事,也没有激烈的冲突,但正是这些细微之处,触动了我内心最柔软的地方。它就像一杯陈年的老酒,越品越有味道,越品越能感受到其中的醇厚。这本书给我的感觉,是一种宁静而深刻的体验,让我对生活有了全新的认识,也让我更加珍惜身边的人和事。
评分这本书给我的第一印象是它那非常直接且富有张力的书名,我原以为会是一本聚焦于特定食物或者烹饪技巧的著作。然而,当我深入阅读后,我发现作者的笔触远比我最初预期的要宽广得多。他并非仅仅停留在对食材的描绘,而是通过“吃”这一行为,巧妙地延展出了对人生百态的细腻观察和深刻洞察。书中那些鲜活的人物形象,他们因为食物而产生的互动,以及这些互动背后所折射出的情感波动,都深深地吸引了我。我能感受到作者在字里行间流露出的对生活的热爱,以及对那些平凡生活中的微小幸福的敏锐捕捉。他用一种近乎诗意的语言,将读者带入了一个个充满画面感的故事场景,让我仿佛亲身经历了那些情感的起伏。这本书的阅读过程,与其说是在“读”故事,不如说是在“感受”生活。它提供了一种独特的视角,让我得以重新审视那些被我习以为常的日常,并从中发现别样的意义。
评分初次接触《就是爱吃肉》这本书,我被它那直抒胸臆的书名所吸引,以为会是一部关于饕餮盛宴的简单记述。然而,在阅读过程中,我却发现它所蕴含的远不止于此。作者以一种极其生动且富有人情味的方式,将“吃”的体验升华到了对生活、情感乃至人生的多维度探讨。书中的叙事并非是 linear 的,而是如同散落在各处的珠子,却又在不经意间串联起一幅幅动人的画面。我沉醉于作者对细节的精准把握,那些食物的味道、烹饪的过程、以及用餐时的场景,都被描绘得栩栩如生,仿佛能唤醒我自己的味蕾和记忆。更重要的是,通过这些“吃”的故事,我看到了作者对人性的洞察,对情感的理解,以及对生活的热忱。它并非一篇严肃的学术论文,也不是一本刻意的说教,而更像是一位老友在娓娓道来,让你在轻松的氛围中,体味到生活的真谛。这本书带给我的,是一种温润而持久的触动,让我对“吃”有了更深层次的理解,也让我对生活本身有了更饱满的热爱。
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