基本信息

書名：天使廚房-四季西餐

定價：56.00元

作者：鍾樂樂

齣版社：山東畫報齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787547425909

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

世界各國的美食與文化有著密不可分的聯係。可以說，美食是瞭解一個民族和國傢

的一扇窗。作者曾在美國學習和工作瞭十年，後又由於工作原因進入進口食品行業，去過

挪威、法國、比利時、德國、荷蘭等國傢，品嘗過很多當地的特色美食。憑著對美食的

直覺、興趣和熱愛，她執著地踏上瞭這美食探索之旅。

這本書收錄瞭西餐的經典傢庭食譜，按照春、夏、鞦、鼕四個季節，遵循“適食而食，

不時不食”的自然定律，選擇應季食材來製作，同時還從一個食客的角度講述瞭相關美

食的逸事和典故，能幫助大傢瞭解更多的西方飲食文化。這些食譜都經過作者的反復製作並

得到朋友們的良好反饋。為瞭更加適閤中國人的口味，作者對部分食譜進行瞭適當改良。

一般來說，西餐的食材比較貴，提前計劃和集中采購可以節省不少時間和金錢。大

傢可以參照書中的“每周食譜”，提前準備自己和傢人所喜好的食材。作者在每份食譜的

後麵附有完整的“食材購物筐”欄目，大傢可以提前勾選相應食材，方便集中采購。要

知道，這可是你接下來大展廚藝非常重要的環節哦！

現代人的工作和生活節奏快，閑暇時間自己在傢動手做做西餐，享受一下和傢人、

朋友在一起時的愜意時光。按照書中這些簡單易操作的食譜來製作美食，會為你和

傢人的生活帶來小驚喜。

目錄

作者介紹

跨行業的經理人，留美十年後迴國，一直從事進口食品推廣工作。目前就職於新西蘭貿易發展局NZTE ( NewZealand Trade Enterprise )。

文摘

序言