基本信息

书名：天使厨房-四季西餐

定价：56.00元

作者：钟乐乐

出版社：山东画报出版社

出版日期：2018-04-01

ISBN：9787547425909

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说，美食是了解一个民族和国家

的一扇窗。作者曾在美国学习和工作了十年，后又由于工作原因进入进口食品行业，去过

挪威、法国、比利时、德国、荷兰等国家，品尝过很多当地的特色美食。凭着对美食的

直觉、兴趣和热爱，她执着地踏上了这美食探索之旅。

这本书收录了西餐的经典家庭食谱，按照春、夏、秋、冬四个季节，遵循“适食而食，

不时不食”的自然定律，选择应季食材来制作，同时还从一个食客的角度讲述了相关美

食的逸事和典故，能帮助大家了解更多的西方饮食文化。这些食谱都经过作者的反复制作并

得到朋友们的良好反馈。为了更加适合中国人的口味，作者对部分食谱进行了适当改良。

一般来说，西餐的食材比较贵，提前计划和集中采购可以节省不少时间和金钱。大

家可以参照书中的“每周食谱”，提前准备自己和家人所喜好的食材。作者在每份食谱的

后面附有完整的“食材购物筐”栏目，大家可以提前勾选相应食材，方便集中采购。要

知道，这可是你接下来大展厨艺非常重要的环节哦！

现代人的工作和生活节奏快，闲暇时间自己在家动手做做西餐，享受一下和家人、

朋友在一起时的惬意时光。按照书中这些简单易操作的食谱来制作美食，会为你和

家人的生活带来小惊喜。

目录

作者介绍

跨行业的经理人，留美十年后回国，一直从事进口食品推广工作。目前就职于新西兰贸易发展局NZTE ( NewZealand Trade Enterprise )。

文摘

序言