基本信息

书名:有咖啡不孤单

定价：49.80元

售价：37.4元,便宜12.4元,折扣75

作者:孙炜,孙琳,双福

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787122264275

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

不在喝咖啡的现实里就在喝咖啡的心境中有咖啡的时刻，不孤单享受幸福小时光

内容提要

作为世界普及的饮料，咖啡已经逐步与我们的饮食习惯息息相关，随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店，以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。将自己对咖啡的爱好变成事业经营不再是梦想，这本书就是将梦想照进现实的光芒。

本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡制作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步讲解，使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。高清的成品咖啡、美食大图，详细的步骤文字，咖啡制作技巧，让实际制作轻松无压力。

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目录

作者介绍

孙炜

青岛红叶谷职业技能培训学校校长

青岛红叶谷职业技能培训学校，是团中央定立的个全国外来务工青年中心、青岛市人力资源和社会保障局定点培训学校，共青团青岛市委青年创业定点培训基地。学校专注餐饮培训十余年，以花式调酒、咖啡饮料、中西餐、烘焙、中式面点、茶艺为主，多元化专业培训，建筑面积6000多平方米，拥有各专业教室二十余间，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。

孙琳

青岛红叶谷职业培训学校校长

咖啡师、调酒师技师，青岛市职业专家鉴定委员会委员，青岛市职业技能大赛调酒师、咖啡师专业比赛组织者与命题组专家。二十余年的丰富教学经验，善于饮品创新、个性菜单设计、成本控管、教学培训等全运营流程，乐观好学的心态深受学员好评。

文摘

序言