俗話說“可以一日無肉，不可一日無豆”。豆漿豆旦類食材為原料，具有很高的營養價值，已經成為 很多人餐桌上的飲品。它富含大豆皂苷、屏黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健叻能的特殊因子，對高 血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有的食療保健作用，並有平補肝腎、防老抗癌，美容潤膚、 增強免疫力等功效。春鞦飲豆漿滋陰潤燥，調和陰陽；夏天飲豆漿，消熱防暑。生津止渴；鼕天飲豆漿祛 寒暖胃，滋養進補。 孫誌慧等編著的《學做豆漿不生病》介紹瞭近500種不同口味和功效的豆漿飲品和豆類美食，包括 具有健脾和胃、護心去火等不同功效的保健豆漿，養顔、護發、抗衰豆漿，以及適閤孕婦、幼兒、老年人 等不同人群的豆漿，不同季節適宜飲用的豆漿和各種豆漿治病食療方等，也包括一些豆漿料理，豆渣料理 等豆類勢食，同時對各類豆漿的營養成分、養生功效、食用方法、食用禁忌等進行瞭詳細的介紹。《學做 豆漿不生病》中每都有詳細的步驟講解，並配有精美的圖片，可指導你輕鬆做齣營養美味的豆漿，是 全的健康保健書。

現代人牛活節奏快、工作壓力大，吃飯常常很馬虎，飢一頓飽一頓，隨之而來的是許多健康隱患。麵臨健康睏擾，不少人感到如臨大敵，把錢一股腦花奄人參、鹿茸、燕窩這樣昂貴的補品上麵。殊不知，不考慮個人體質，盲日進補，不但起不到養生的效果，反而有可能緻病。其實，食療保健不花大價錢，許多看似稀鬆平常的常食材卻有著不同尋常的養生功效，豆漿是這樣百姓餐桌上價廉物美的保健佳品。孫誌慧等編著的《學做豆漿不生病》是一本專為中人早餐設計的豆漿製作指導書，介紹瞭近500神不同種類的豆漿飲品，包括防治高血壓、糖尿病、失眠、便秘等疾病的食療豆漿，有健脾和胃、護心去火等功效的養生豆漿，適閤不同人群和不同季節飲用的豆漿。還奉上瞭一些豆漿料理、豆渣料理等豆類美食的製作方法。內容全麵、操作簡便，讓讀者都能選對適閤自己的豆漿，強身祛病，喝齣美麗和健康。