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怎么吃不得病.得了病怎么吃

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王强虎 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 启东新华书店图书专营店
出版社: 西安交通大学出版社
ISBN:9787560595030
商品编码:29830308103
包装:平装-胶订
开本:32
出版时间:2017-07-01

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具体描述


内容介绍
现代人生病的原因往往是“病从口入”,W有控制源头才能洞悉健康的智慧。自古J有“药食 同源”的说法,开启健康之门的钥匙——科学饮食,拿起驱除疾病的武器——食疗方法,本 书将向你展示出有效、合理的吃法,力求让你掌握中华传统食疗的方法,追求饮食营养,保 证生活质量,CD远离亚健康状态,吃出一个健康的人生。这不仅是一本实用的生活类图 书,更是一本居家常备的工具书。  

关联推荐

 

★吃进嘴巴里的食物,可以让你变得健康,也可能让你惹“病”上身!思维决定一个人能走多远,而饮食决定一个人能跑多快!

★快节奏生活、食品安全隐患、各种辐射……在这样一个年代,我们更需要高度的自制力去维持良好的饮食习惯!跟随这本书,看看应该吃什么,怎么吃, 吃出黄金免疫力!

★《怎么吃不得病,得了病怎么吃》愿您在轻松阅读中获得有关营养保健、食疗的知识和方法,将疾病防治寓于日常饮食之中,做家人贴心的医生和营养师!

★本书内容包括但不限于:

吃什么、怎么吃,不得病:五谷杂粮、蔬菜瓜果、肉鱼蛋、调味品、饮品等健康吃法

得了病,吃什么、怎么吃:失眠、感冒、咽炎、高血压、高血脂、糖尿病等常见病调治

还有孕妇饮食;不同年龄段孩子的营养搭配;青年人、中年人、老年人、电脑族、过劳族等食疗保健……

让你做自己家庭的营养师,完美搭配一日三餐。

 
目录
目 录 上篇 吃什么,怎么吃,不得病 在西方,有句话说:“You are what you eat(你吃进去什么,你J是什么)”;在东方,我们的老祖先说“药补不如食补”,足以见得食物跟健康的关连性有多大。是的,每天吃进嘴巴里的食物,可以让你变得健康,也可能害得你惹“病”上身。现在J一起来看看,应该吃什么,怎么吃,餐餐聪明吃! D1章 五谷杂粮的好处超乎你的想象 / 003 主食为你提供超八成能量 / 004 全谷物,你吃的量够吗 / 005 南米北面,混吃Z健康 / 007 脾胃虚弱,吃点小米补一补 / 009 经期多食米面可调节情绪 / 012 补钙补血,豆类食物营养多 / 013 豆类是水肿型肥胖者的救星 / 015

 录 

上篇 吃什么,怎么吃,不得病 

 

在西方,有句话说:“You are what you eat(你吃进去什么,你J是什么)”;在东方,我们的老祖先说“药补不如食补”,足以见得食物跟健康的关连性有多大。是的,每天吃进嘴巴里的食物,可以让你变得健康,也可能害得你惹“病”上身。现在J一起来看看,应该吃什么,怎么吃,餐餐聪明吃!

 

D1章 五谷杂粮的好处超乎你的想象 / 003 

主食为你提供超八成能量 / 004

全谷物,你吃的量够吗 / 005

南米北面,混吃Z健康 / 007

脾胃虚弱,吃点小米补一补 / 009

经期多食米面可调节情绪 / 012

补钙补血,豆类食物营养多 / 013

豆类是水肿型肥胖者的救星 / 015

豆浆,你喝对了吗 / 017

粗粮是心脏的“守护神” / 020

什么时候喝粥汤Z好 / 022

 

D2章 蔬菜瓜果,吃对了才健康 / 025 

不同类别的蔬菜,营养不同 / 026

各色蔬菜搭配吃 / 028

绿色食物可养肝护肝 / 030

生吃、凉拌的美味与担忧 / 032

清除蔬菜残留农药的方法 / 033

减肥餐单上的蔬菜分级 / 035

野菜也不一定是绿色食品 / 038

水果:碱性食品的代表 / 039

精挑细选你的蔬菜瓜果 / 042

什么时候吃水果Z好 / 044

多吃浆果,让大脑更年轻 / 047

 

D3章 吃对肉鱼蛋,别给身体加负担 / 049 

每天三两肉,有益健康 / 050

吃肉选择有顺序 / 052

如何鉴别和选择肉类食品 / 053

多吃肉J能使肌肉强壮吗 / 055

健康的饮食不应该拒绝动物油 / 057

好吃却Z好别吃的烤羊肉串 / 058

细说鸡蛋 / 060

常食水产类食品好处多 / 062

给孩子补脑吃什么鱼 / 064

蔬菜、肉、蛋、鱼的营养保留妙招 / 066

 

D4章 离不开的调味料、饮品,亦敌亦友 / 069 

“盐”多必失,每天别超6克盐 / 070

油盐酱醋的使用窍门 / 071

葱蒜姜,你不知道的养生秘密 / 073

每天饮杯醋,美容消肿助消化 / 075

用蜂蜜来代替糖 / 078

白开水是Z好的饮料 / 081

晨起别忘了喝杯水 / 083

小心!可乐危害大 / 085

喝点花草茶,清肝又明目 / 086

适量喝红酒可养护心脏 / 089

咖啡饮用不D可损害身体 / 091

无可代替的奶类食物 / 093

早晚喝杯酸奶,提升肠动力 / 095

茶,你喝对了吗 / 098

饮酒有哪些禁忌 / 099

 

D5章 三餐吃好,强身健体人不老 / 103 

不得不提的饮食习惯 / 104

从《中国民民膳食指南》说三餐健康 / 106

食物有七色,功效各不同 / 107

均衡膳食,为免疫力加油 / 110

餐桌上健康免疫的“金字塔” / 111

早、中、晚,黄金配制餐桌上的三餐 / 113

不吃早餐的风险 / 115

理想早餐应注意 / 117

每日饮食以午餐为主 / 119

理想的六种午餐食物 / 121

晚餐应清淡至上 / 123

晚餐不科学,易得八种病 / 125

饭后保健宜注意 / 127

Z营养的“一至七”饮食模式 / 129

三餐分配要合理,零食要适D / 131

怎么吃零食才健康 / 132

 

 

下篇 得了病,吃什么,怎么吃

 

快节奏生活、食品安全隐患、各种辐射……在这样一个年代,更需要高度的自制力去维持良好的饮食习惯。思维决定了一个人能走多远,而饮食决定了一个人能跑多快。人们往往愿意花费大量的时间和精力去发展事业,在40岁之前拿命换钱,而等到40岁之后,百病丛生,又急着拿钱换命,却忽略了健康的源泉——吃。

 

D6章 生病的原因往往是病从口入 / 137

营养过剩同样致命 / 138

对比出的六大不良饮食习惯 / 139

采用分餐制好处多 / 140

饱食对健康不利 / 141

过节日,不给健康放假 / 142

“粗茶淡饭”,你吃对了吗 / 144

清淡并非只吃水果蔬菜 / 145

清淡是指口味的清淡 / 147

即刻开始,请不要暴饮暴食 / 149

八成高血压患者都“口重” / 151

睡前Z好别吃东西 / 153

吃饭速度快,并不是好习惯 / 155

对剩饭剩菜说“不” / 156

 

D7章 正确的饮食助你消灭常见病 / 159

消除呼吸系统疾病 / 160

缓解消化系统症状 / 168

缓解骨肌疼痛 / 181

调治中老年人常见病 / 190

调治亚健康 / 204

 

D8章 一目了然!不同人群的饮食宜忌 / 219

均衡营养,做个健康孕妇 / 220

妊娠初期饮食质量至上 / 223

妊娠中后期需食补 / 225

产后饮食四大原则 / 227

婴儿:母乳喂养,食品辅助 / 228

幼儿:每日饮奶,不偏食不挑食 / 231

学龄儿童:吃好早餐 / 233

使孩子远离伤脑的食物 / 236

青少年:怎样吃饭Z营养 / 237

青春期:营养均衡,控制体重 / 239

消瘦的人应注意饮食调理 / 241

肥胖者应选对食物 / 242

中年人宜饮食有度 / 245

女性更年期的饮食调理 / 247

男性更年期的饮食调理 / 248

老人宜吃抗衰老食物 / 249

老人饮食习惯遵照“3+3原则 / 252

中老年人宜注意节食 / 254

电脑族的营养选择 / 255

过劳族的营养补充 / 257

吸烟者的饮食保健 / 259

应酬族的营养补充 / 261

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在线试读
不得不提的饮食习惯 饮食习惯对人的影响很大。科学家研究发现,良好的饮食习惯可以保护大脑和脑血管,降低中风和记忆力减退的发生率。 人体是一个高度JQ、环环相扣、充满奥妙的能量体,它有着一种令人惊叹、功能强大的“防御力和自愈力”;每个人从物质结构来说都大同小异,而对身体的使用程度不同,造成了人群之间体质千千万万的差异。J好比笔在每个人的手中大同小异,写出来的字和描出来的画却千差万别。然而,身体的能量是超乎想象的。只要你能充分发挥其作用,别说神经退行性疾病、癌症、脑血管病等让人痛苦的重症,甚至连感冒这样的小病都很少发生。 看看那些寿星们是怎么生活的,D五届中国十大寿星榜的寿星们大都跨过了三个世纪,很少生病,几乎没有住过院。他们的共同点是:心态好、不闲着;生活规律,日起而作,日落而歇;饮食简单,蔬菜瓜果。127岁的阿丽米罕是个歌舞高手,长年赤脚走路(自然足底按摩);而120岁的田龙玉的长寿秘诀则是:“YT只吃两餐饭,每餐FC节制,只吃七分饱。早饭9点,晚饭6点,无论冬夏,晚7点准时J寝。” 随着科技的发展,医疗水平越来越高,人们也越来越关注自身的健康。然而,疾病的种类并没有因此而减少,疾病的发病率也没有因此而降低。如今医院里常常人满为患,疾病在茫茫人海中遍地开花。30年前,我们听到糖尿病患者,J像听到外星人一样稀奇,癌症是少之又少,抑郁症更是闻所未闻。而JT,糖尿病患者比比皆是,癌症也司空见惯,抑郁症更是不足为奇。 人们之所以会被病痛不停地攻击、折磨,而不能很好地拿起“防御力”和“自愈力”的武器,很大程度上要归咎于不D的生活方式和饮食习惯。 你可知道,在西方的饮食和生活方式没有传入中国之前,中国女性几乎没有更年期症状或乳腺癌(这要感谢中药和豆类食品)。同时,中国男人也几乎没有前列腺癌(在中国农村,男性前列腺癌患者的比例小于1/20000),而J在D时,英国的男性前列腺癌发病率已赫然高于1/10。 同时,儿童患糖尿病的风险也比欧洲儿童小很多,而那些习惯吃鱼的地区,心脏病和抑郁症发病的几率更小。你可以想一下,现在的饮食方式和以前很少患这些病的年代有哪些不同?快餐、油炸、零食、烟酒、咖啡……西方饮食习惯的传入只是一个方面,社会的发展使可供选择的娱乐方式增多,食品安全问题的暴露,各种辐射如慢性病毒长期侵入,生活节奏与汽车速度平行加快等都是威胁健康的危险分子。在这样一个年代,更需要高度的自制力去维持良好的生活饮食习惯。思维决定了一个人能走多远,而饮食决定了一个人能跑多快。人们往往愿意投注大量的精力和时间去拓展思维、发展事业,然而却忽略了健康Z原始的源泉——饮食习惯。

不得不提的饮食习惯 

 

饮食习惯对人的影响很大。科学家研究发现,良好的饮食习惯可以保护大脑和脑血管,降低中风和记忆力减退的发生率。

人体是一个高度JQ、环环相扣、充满奥妙的能量体,它有着一种令人惊叹、功能强大的“防御力和自愈力”;每个人从物质结构来说都大同小异,而对身体的使用程度不同,造成了人群之间体质千千万万的差异。J好比笔在每个人的手中大同小异,写出来的字和描出来的画却千差万别。然而,身体的能量是超乎想象的。只要你能充分发挥其作用,别说神经退行性疾病、癌症、脑血管病等让人痛苦的重症,甚至连感冒这样的小病都很少发生。

看看那些寿星们是怎么生活的,D五届中国十大寿星榜的寿星们大都跨过了三个世纪,很少生病,几乎没有住过院。他们的共同点是:心态好、不闲着;生活规律,日起而作,日落而歇;饮食简单,蔬菜瓜果。127岁的阿丽米罕是个歌舞高手,长年赤脚走路(自然足底按摩);而120岁的田龙玉的长寿秘诀则是:YT只吃两餐饭,每餐FC节制,只吃七分饱。早饭9点,晚饭6点,无论冬夏,晚7点准时J寝。

随着科技的发展,医疗水平越来越高,人们也越来越关注自身的健康。然而,疾病的种类并没有因此而减少,疾病的发病率也没有因此而降低。如今医院里常常人满为患,疾病在茫茫人海中遍地开花。30年前,我们听到糖尿病患者,J像听到外星人一样稀奇,癌症是少之又少,抑郁症更是闻所未闻。而JT,糖尿病患者比比皆是,癌症也司空见惯,抑郁症更是不足为奇。

人们之所以会被病痛不停地攻击、折磨,而不能很好地拿起“防御力”和“自愈力”的武器,很大程度上要归咎于不D的生活方式和饮食习惯。

你可知道,在西方的饮食和生活方式没有传入中国之前,中国女性几乎没有更年期症状或乳腺癌(这要感谢中药和豆类食品)。同时,中国男人也几乎没有前列腺癌(在中国农村,男性前列腺癌患者的比例小于1/20000),而J在D时,英国的男性前列腺癌发病率已赫然高于1/10。

同时,儿童患糖尿病的风险也比欧洲儿童小很多,而那些习惯吃鱼的地区,心脏病和抑郁症发病的几率更小。你可以想一下,现在的饮食方式和以前很少患这些病的年代有哪些不同?快餐、油炸、零食、烟酒、咖啡……西方饮食习惯的传入只是一个方面,社会的发展使可供选择的娱乐方式增多,食品安全问题的暴露,各种辐射如慢性病毒长期侵入,生活节奏与汽车速度平行加快等都是威胁健康的危险分子。在这样一个年代,更需要高度的自制力去维持良好的生活饮食习惯。思维决定了一个人能走多远,而饮食决定了一个人能跑多快。人们往往愿意投注大量的精力和时间去拓展思维、发展事业,然而却忽略了健康Z原始的源泉——饮食习惯。

那些食物所提供的“快乐战士”5-羟色胺、“爱情激素”多巴胺、“打或者跑”的启动因子去甲肾上腺素,以及“记忆超人”乙酰胆碱,这些是一个人敏捷思维背后持续稳定、风驰电掣的神经递质“货物流”。

时间是珍贵的,是一去不复返的。你每天呼吸过的空气、喝过的水、吃过的食物,同样是一去不复返的。人可以同时吃两种不同的食物,但没有人可以两次吃WQ相同的食物。

每个人在饮食面前,都只有一次机会。

如果你想成为才华横溢、能言善辩、妙笔生花的那一种人,优质食物(鱼、鸡肉、精瘦牛肉、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果、坚果等)无疑是一个J佳的选择,这些食物随血液历经层层筛选入脑,带着你创造了每YT的“丰功伟绩”。

 

 

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