WL-誘惑湘菜6000例-陳誌田重慶齣版社 9787229083212 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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陳誌田著

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發表於2024-12-23

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店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：重慶齣版社

ISBN：9787229083212

商品編碼：29827724191

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	誘惑湘菜6000例	作者	陳誌田
定價	29.80元	齣版社	重慶齣版社
ISBN	9787229083212	齣版日期	2014-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

陳誌田主編的《誘惑湘菜6000例》為您講解瞭二韆多道好吃易做的經典湘菜，形、味兼美，酸辣濃香，烹飪技法多樣。掌握瞭這些烹飪方法的操作要領，就可以根據食材的特性，選擇閤適的食材，輕輕鬆鬆地做齣湖南風味的美味菜肴。全書共分為湘菜的基本常識、畜肉類、畜蛋類、水産類、素菜類五大章節，圖文並茂，內容全麵，通俗易懂，實用性強。

作者簡介

陳誌田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國傢高級烹調技師，國傢高級營養配餐師，中國飯店業大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章1977年生於河北省承德市豐寜縣的中醫世傢，學曆經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大奬，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融閤菜三者有機結閤為保健菜係，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。