满28包邮 盘饰基础技法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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犀文图书 著

图书标签:

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• 编织

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506492768

商品编码：29934742527

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：盘饰基础技法

定价：39.80元

作者：犀文图书

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787506492768

字数：

页码：128

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.658kg

编辑推荐

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内容提要

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《盘饰基础技法》从盘饰基础知识讲起，介绍了盘饰的常用材料、盘饰的运刀手法、基本形态的切法、基本摆件的切雕等基础知识，按照植物篇、动物篇、其他篇等详细介绍了盘饰的做法，并附有盘饰造型赏析，非常适合烹饪专业人士学习盘饰之用。

目录

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作者介绍

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犀文图书，以出品生活图书为主业，是一家集图书策划、创意、编撰、制作和销售于一体的成长型文化企业。近年来以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性独树一帜，并得到业界的认同和赞许。

文摘

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序言

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好的，这是关于一本与《满28包邮 盘饰基础技法》无关的图书的详细简介，字数控制在1500字左右： --- 《星际贸易协定：卡拉多姆星系的资源争夺与文化碰撞》 作者：艾莉莎·维恩 译者：李明 出版社：寰宇文创 ISBN：978-7-5500-8921-3 定价：88.00 元 内容简介 《星际贸易协定：卡拉多姆星系的资源争夺与文化碰撞》并非一本关于烹饪、装饰艺术或日常消费的指南，而是一部深刻探讨跨星际政治、经济博弈以及文明冲突的硬科幻史诗巨著。本书以宏大的叙事视角，构建了一个细节丰富、逻辑严密的未来宇宙图景，聚焦于遥远星系中一颗关键行星——卡拉多姆星——及其引发的连锁反应。 第一部分：卡拉多姆的崛起与暗流涌动 故事的开端，我们将置身于银河系边缘地带的“塞壬之手”星域。卡拉多姆星，这颗资源极度丰富的行星，在数个世纪以来一直是相对孤立的生态系统。它独有的“光能晶体”（Luminite）是驱动超光速航行和高级能源系统的核心材料，其价值在联邦市场中无人能及。 本书详尽描绘了卡拉多姆本地文明——卡拉文明的社会结构。卡拉人以其独特的“共生科技”闻名，他们的技术发展不是基于机械的扩张，而是与行星生态的深度融合。然而，这种看似和平的表象下，却潜藏着资源枯竭和内部阶层矛盾的危机。作者巧妙地运用第一人称叙事和官方文件摘录相结合的方式，揭示了卡拉最高议会为应对危机所采取的秘密行动。 第二部分：联邦、帝国与“共享经济”的陷阱 随着卡拉多姆星资源的价值被银河系两大主要势力——以贸易和民主为旗帜的“统一商业联邦”（UCF）和以军事力量著称的“赛洛斯帝国”（Xylos Imperium）——侦测到，卡拉多姆瞬间从一个边缘星系变成了宇宙的焦点。 本书的重点在于分析联邦和帝国为获取卡拉多姆资源而进行的复杂外交与情报战。联邦试图通过签署看似公平的《初始贸易协定》（ITA），实则将卡拉文明锁定在一种长期的、掠夺性的资源供应体系中。而帝国则采取了更具侵略性的渗透策略，资助当地的反叛势力，意图制造混乱，以便武力介入。 读者将跟随主角，联邦资深外交官兼秘密观察员埃利亚斯·凡恩的视角，深入联邦内部关于“干预主义”与“星际主权”的激烈辩论。凡恩的任务是评估卡拉文明的真实能力，并在双方势力展开明面与暗面的角力时，寻求一个能够避免全面星际战争的“第三条道路”。 第三部分：文化冲突与伦理困境 《星际贸易协定》不仅仅是关于飞船和武器的描写，其核心在于对不同文明价值观的探讨。卡拉文明对“时间”和“生命”的理解，与联邦的功利主义和帝国的等级制度形成了尖锐的对比。 例如，书中详细描述了联邦工程师试图“优化”卡拉的生态采集系统时，引发的文化灾难。卡拉人视“光能晶体”的生长过程为神圣的生命周期，而联邦的快速开采技术则被视为对行星的亵渎。这种技术观点的差异，迅速演变成了不可调和的政治冲突。 凡恩必须面对一个巨大的伦理难题：为了维护星域的和平和自身的能源供给，他是否有权牺牲一个古老文明的自主权和生态完整性？书中对不同派系人物的心理刻画极为细腻，从帝国特工的冷酷逻辑到卡拉智者的无奈与挣扎，都展现了权力边缘下的复杂人性。 第四部分：协定的最终审判 随着联邦和帝国在卡拉多姆星系集结军事力量，紧张局势达到顶点。最终的“大审判”并非一场星际海战，而是一场在星际法庭上的资源分配听证会。本书的高潮部分，集中展示了凡恩如何利用联邦内部的法律漏洞和帝国情报的失误，迫使双方坐到谈判桌前。 本书的独特价值 《星际贸易协定：卡拉多姆星系的资源争夺与文化碰撞》的价值在于其对未来政治经济学的深度预见。它摒弃了传统太空歌剧的简单善恶二元论，转而探讨在资源稀缺的宇宙背景下，道德、法律和生存本能如何相互交织、互相扭曲。它是一部引人深思的作品，旨在让读者反思当前地球社会中的资源分配、全球化贸易中的权力失衡，以及文化多样性在经济扩张面前的脆弱性。 全书结构严谨，科学设定基于最新的理论物理学猜想，文学笔触细腻，角色塑造立体丰满。对于喜爱《沙丘》、《基地》系列等宏大叙事科幻作品的读者来说，本书无疑是近年来不容错过的佳作。它不是关于简单的“交易”，而是关于“生存的代价”与“协定背后的阴影”。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本《满28包邮 盘饰基础技法》简直是甜点新手的福音！我前阵子刚迷上做蛋糕，尤其是看到那些造型别致的奶油裱花，心里那个羡慕啊，但自己上手总是不得要领。网上的教程零零散散，要么太专业晦涩，要么就是步骤含糊不清，让人抓狂。直到我淘到这本书，简直是打开了新世界的大门。它不是那种只堆砌华丽成品图的书，而是真正从最基础的“怎么挤出一个完美的圆点”开始教起。书里对不同花嘴的特性分析得特别透彻，光是基础的星形花嘴，就分了好几种效果，作者都配了超清晰的步骤图，连挤花的力度和角度都标注得清清楚楚。我最喜欢它对“打发淡奶油”这一环节的细致讲解，各种状态的奶油（稀、中性、硬挺）分别适合做什么样的装饰，这简直是核心技术！通过这本书的练习，我终于能稳定地做出平整的抹面和规整的玫瑰花了，那种成就感，比吃蛋糕本身还美妙！对于想要入门装饰的烘焙爱好者来说，这本书绝对是必备的实操手册，避开了无数弯路。

评分☆☆☆☆☆

我是一个烘焙老手了，平时自己做点心主要靠经验积累，很少看书。这次买《满28包邮 盘饰基础技法》纯粹是想找点新的灵感。这本书的风格非常简洁明快，没有太多啰嗦的叙述，直奔主题。它在“进阶技巧”部分做得特别出色，比如如何处理易碎的拉糖装饰，以及如何用喷枪为奶油增添焦糖化效果。我特别尝试了书里介绍的一种用热刀分割蛋糕胚的方法，比我以前用的面包刀干净利落太多了，切面平整得像印刷的一样。更让我惊喜的是，它对一些常见装饰材料的“稳定性测试”很有帮助。比如，不同品牌、不同脂肪含量的奶油在常温下保持形态的时长对比，这对在户外或者夏天做宴会甜点时至关重要。这本书的实用性在于，它考虑到了实际操作中各种“意外情况”的处理方案，而不是只展示理想中的完美状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大感受是“设计感”。我过去总觉得装饰就是把奶油挤上去完事了，但看了这本书后才发现，盘饰的艺术性远不止于此。作者似乎在用一种建筑师的思维来构建甜点的外观。比如，它讲解了如何通过不同高度的奶油堆叠来创造立体层次感，如何利用酱汁的流淌轨迹来引导观者的视线。书里有一章专门讨论了“留白”的艺术，教导我们什么时候“少即是多”，如何让主角——蛋糕体本身——成为视觉焦点，而不是被过多的装饰物淹没。这种对整体构图的把握，让我对自己的作品有了一个全新的认识。它不再是一个单纯的食物，而是一件可以被欣赏和品味的“微型景观”。我强烈推荐给所有对审美有要求，想让自己的作品更具艺术气质的烘焙爱好者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是冲着那个“满28包邮”的标签去的，本来没抱太大期望，觉得这种价格的书大概率就是图多字少，或者内容陈旧。没想到，这本书的专业性远超我的想象，尤其是它对“盘饰”这一块的理解和深入挖掘，非常出乎意料。它没有拘泥于传统的裱花艺术，而是引入了更多现代西点设计中常用的元素，比如巧克力片塑形、镜面淋酱的辅助运用，甚至是水果的几何切割技巧。书中还特意辟了一章讲解如何运用色彩搭配来提升视觉冲击力，这一点非常受用。以前我做出来的东西总觉得“颜色不对劲”，现在我明白了，原来奶油白和水果红之间，还需要一个微妙的过渡色来平衡。它教我的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么这么做”，这种设计思维的培养，让我对自己的作品有了更高的审美要求。对于想把家常烘焙提升到“餐厅级别”的朋友，这本书的理论深度和广度绝对值回票价。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，烘焙装饰的关键在于“稳定性和可复制性”，很多教程只是展示了一张美美的成品图，但你学完后会发现，自己永远也做不出那种效果。而这本《满28包邮 盘饰基础技法》最大的亮点，就是它对“重复性操作”的极致拆解。它把一个复杂的造型，拆解成若干个可以独立练习的基础单元，比如“波浪边”、“贝壳纹”、“螺旋花芯”等等。每个单元都配有详细的“故障排除指南”。举个例子，如果你的贝壳纹收尾总是拖泥带水，书里会告诉你可能是因为奶油打发过度，或者收尾时手部动作过快导致的。这种事无巨细的指导，让我在练习时能迅速定位自己的问题所在。它培养的不是昙花一现的技巧，而是扎实的肌肉记忆。对于需要大量制作标准化产品的工作室或小型烘焙店来说，这本书的价值体现得淋漓尽致。