基本信息

書名:邊學邊做係列：學做愛心鍋仔 128例

定價：12.00元

售價：7.8元,便宜4.2元,摺扣65

作者:美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2011-12-01

ISBN：9787543676862

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

　　簡單·易學·易做
　　講解詳細，步步分解，人人都會做
　　營養·美味·健康
　　科學配膳，口味多樣，味道不一般

內容提要

目錄

01　經典沙鍋
　關於沙鍋
　沙鍋的特點
　使用沙鍋的注意事項
　沙鍋菜不宜多吃
　素菜沙鍋
　野山菌鍋
　魔芋素鍋
　肉類沙鍋
　沙鍋雜燴
　肉燉豆腐
　豬瘦肉杏仁湯
　雪梨豬展蜜棗湯
　生燒連鍋湯
　蘿蔔連鍋湯
　紅棗煨豬肘
　雪豆肘子鍋
　清燉獅子頭鍋
　沙鍋香菇排骨
　紅棗蓮藕豬蹄湯
　沙鍋豬拱豆
　豆沙肥腸沙鍋
　大腸豬紅煲
　火腩薯仔鍋
　什錦沙鍋
　臘肉綠豆湯
　沙鍋燒臘肉
　紅湯沙鍋肥牛
　雙參沙鍋牛腩
　沙鍋甘筍牛肉
　沙鍋煨牛筋
　清燉牛尾湯
　沙嗲羊肉鍋
　沙鍋雞塊
　蹄花雞煲玉米
　自製雞架湯
　花生仁煲雞爪
　清燉麻鴨
　酸辣鴨架鍋
　……
02　過癮火鍋
03　香辣乾鍋
04　其他美味鍋

作者介紹

文摘

序言