基本信息

書名:夠味兒川湘菜分步圖解

定價：19.90元

售價：16.9元,便宜3.0元,摺扣84

作者:瑞雅

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787510139611

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書幾乎涵蓋瞭*受歡迎的川湘菜，不僅有傳統的川湘經典菜還加入瞭現在的流行元素。讓愛吃辣的你不僅吃的過癮而且吃的健康

本書用圖文並茂的形式，嚮讀者介紹瞭經典的川湘菜的做法。250餘道各種口味的菜肴定能滿足你們全傢人的口味。

內容提要

能學到一款正宗川湘菜的烹飪技術，是對提高生活質量要求的一種滿足，尤其是大眾化的川湘菜，亦趨嚮於精細、精美，傢庭的烹飪亦趨嚮於藝術化，重品味，不再是滿足於簡單的吃，而更多地在乎吃的藝術，吃的文化，在乎川湘菜烹飪給傢庭帶來的樂趣。本書在傳統川湘菜的基礎上，還增加瞭一些流行菜肴，對川湘菜的傳承與發展有積極意義，是一本非常實用的傢庭學習製作川湘菜的精美菜譜書。

目錄

作者介紹

文摘

序言