2016目标之选:Target Taste pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

张勇 著

图书标签:

• 目标客户
• 市场营销
• 品牌定位
• 消费者行为
• 营销策略
• 市场调研
• 商业模式
• 产品营销
• 营销管理
• 品牌传播

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518411016

商品编码：29799955686

包装：平装

出版时间：2016-09-01

基本信息

书名：2016目标之选:Target Taste

定价：48.00元

作者：张勇

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787518411016

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

遇见一间好餐厅，体味一场舌尖的欢愉，请不要浪费你人生每一次进食的机会．

本书由TARGET联手行业内重量级评委，以更开放的视角，邀请社会名流、成功企业家、明星、艺术家等高端人士组成顾问团，其中包括：蔡澜，曹涤非，陈鲁豫，成龙，关东元，黄培修，黄修志，李开复，梁子庚，林依轮，吕思清，娜斯，沈国军，王中磊，岳敏君，张宝全，张勇，张又旭、赵胤胤，朱鼎健等，秉承客观、细致、精益求精的态度，实地体验评鉴，走访北京、上海、广州、深圳、香港、澳门、天津、杭州、成都、重庆、青岛、沈阳、宁波、苏州、南京、拉萨等全国二十多座城市，全方位评价餐厅的出品理念、食材、酒单、厨艺、环境、服务、等各个细节。zui终选出31家年度zui餐厅和132家年度推荐餐厅，代表了zui真实和zui的声音，详尽的评选系统亦使得每一家获奖者都众望所归。zui终集结成本书，为读者带来zui真诚的指南。

内容提要

---

《2016目标之选餐厅指南》是《TARGET目标》每年一度推出的极具实用性的指南手册。“目标之选”（“TARGET CHOICE”），是《目标TARGET》的年度盛事，亦是中国*影响力、*的年度餐厅评选活动。活动创办至今已四年，受到社会各行业精英人士的一致赞誉，业内外反响极其热烈。作为中国有影响力的高端生活方式类媒体，《目标TARGET》有责任为品位阶层推荐更好的生活方式，引领他们去尝试更多的酒店与餐厅，同时亦对酒店和餐厅提出更高端的标准，促进其行业的进步。《目标之选餐厅指南》收录全国20多座城市的近200家高端餐厅，分中餐、法餐、意餐、日餐、扒房、特色六大类别，内容包括餐厅特点、地址、电话、座位量等，为读者提供餐厅的全方位信息。

目录

---

中餐

法餐

意餐

日餐

扒房

特色

作者介绍

---

张勇，北京瀚彰广告有限公司担任董事长。中国DM杂志创始人。2006年，公司创立了本品杂志《TARGET目标》，并且在同年就获得了亚洲印刷金奖。“环球视野，致品生活”，始终是秉承的理念。杂志始终关注外精英阶层及上流社会的生活方式，聚焦于高端品产业和服务，为高端人群提供独特详尽的精品生活消费指南和尊贵特定的资讯服务。主要内容包括人物、时尚、珠宝、腕表、汽车、美酒、美食、旅游、艺术、收藏、居家及投资等多方面内容。

文摘

---

序言

---

2016目标之选：Target Taste 一部关于探索与发现的非虚构作品，聚焦于商业、文化与个体选择的交汇点。 本书并非关于《2016目标之选:Target Taste》这本书本身的内容。 相反，它深入剖析了支撑这类“年度精选”概念背后的宏大叙事、商业逻辑以及对社会风潮的敏锐捕捉。这不是一份清单，而是一份对“清单文化”的解剖报告。 第一部分：时代肖像与选择的重量 (The Weight of Choice in a Defined Era) 引言：标签化的必然性 在信息爆炸的时代，注意力成为最稀缺的资源。为了应对这种过载，我们诉诸于简化、提炼和标签化。《2016目标之选：Target Taste》所代表的现象，正是这种时代需求的一种极致体现。然而，本书将避开具体列举2016年哪些产品、艺术品或生活方式被“选中”，而是着眼于“选择”本身。 2016年，全球经济仍在消化金融危机后的余波，同时见证了社交媒体影响力的爆炸式增长。消费者的心智模型正从“拥有”转向“体验”，从“大众化”转向“小众精品”。本书探讨了在这样的背景下，主流媒体、零售巨头或意见领袖如何构建起一个看似权威、实则具有高度主观性的“目标品味池”。 第一章：解码“目标”：谁在定义风向？ 本书首先对“目标”（Target）这一行为进行定义。在商业语境中，“目标”意味着精准的用户画像和市场定位。2016年，这种定位变得异常细致。我们分析了在那个时间点上，具有定义消费趋势能力的几个关键群体： 1. 大型零售商的买手文化： 探讨大型连锁店如何利用大数据分析和人工策展相结合的方式，预测并在季度内引导消费者需求。2016年，零售业面临电商的巨大冲击，因此“精选”成为维持实体店客流量和提升客单价的有效策略。书中将详述他们如何平衡“创新性”与“可接受度”。 2. 垂直媒体的“品味仲裁者”： 诸如设计、美食、科技领域的权威出版物，它们如何通过年度回顾，巩固自身的知识权威。2016年，意见领袖（KOL）的崛起开始挑战传统媒体的地位，本书将对比这两股力量在塑造“品味”上的差异和摩擦。 3. 文化经济学的逆流： 当“爆款”充斥市场时，对“非主流”和“手工匠心”的追求成为一种反抗姿态。我们研究了2016年这种“反向选择”的商业价值，以及它如何被主流市场快速吸收和商品化。 第二章：时间胶囊效应：2016的文化基因 任何“年度精选”都是对特定时间点的快照。本书将侧重于分析2016年社会环境如何影响了人们的“口味偏好”。 政治气候的渗透： 2016年是全球政治动荡的一年，从英国脱欧到美国大选，不确定性增加。这种宏观焦虑如何体现在人们对“安全感”产品（如健康食品、舒适家居）的需求，或是对“颠覆性”艺术和科技的渴求上？ 数字生活的美学疲劳： 移动互联网已经完全成熟，人们开始厌倦过度修饰和滤镜化的数字生活。2016年，一种返璞归真、强调“真实纹理”和“手作感”的审美开始抬头。本书将通过分析当时的工业设计和平面设计趋势来论证这一点。 可持续性的严肃化： 环保理念不再是边缘话题，而是进入了主流消费决策。我们考察了2016年“可持续性”标签背后的市场真实性——哪些是真诚的承诺，哪些是“漂绿”（Greenwashing）的营销手段。 第二部分：选择背后的经济学与心理学 (The Economics and Psychology of Curation) 本书的后半部分将从更深层次剖析“被精选”的意义及其对个体心理的影响。 第三章：稀缺性的创造：从拥有到效仿 当一份“目标之选”诞生时，它立刻创造了一种人为的稀缺性。这与传统的稀缺性（如资源限制）不同，它是“关注度”的稀缺。 从“我喜欢”到“我应该喜欢”： 我们探讨了消费者在面对权威推荐时的认知过程。跟随年度精选，很大程度上是一种社会资本的投资——证明自己“跟得上时代潮流”。本书通过社会学案例研究，分析了模仿行为在消费决策中的驱动力。 策展的道德困境： 谁有权决定什么是“最好”的？本书深入探讨了那些制定“精选”标准的人群面临的商业压力和道德权衡。当商业利益与真正的文化价值发生冲突时，他们如何做出选择？这部分内容将通过一系列匿名访谈，揭示“幕后决策者”的视角。 第四章：超越列表：构建个人品味的长远路径 如果说年度精选提供了一个起点，那么真正的品味形成则是一个持续的过程。本书强调，任何单一的列表都是暂时的、有局限性的。 解构清单的结构： 分析一个成功的“目标之选”通常包含哪些品类（例如：科技、家居、时尚、餐饮）。这些品类的构成揭示了定义者对“理想生活”的整体框架构建。 反向工程：构建你的“2016+N”： 最终，本书旨在指导读者如何超越任何预设的列表，学会建立自己批判性的选择体系。我们提出了“品味成熟度模型”，帮助读者理解如何识别哪些趋势是值得追随的长期价值，哪些是昙花一现的营销泡沫。 结语：品味即抵抗 在充斥着算法推荐和定制化推送的今天，有意识地选择不被推荐的内容，选择独立思考的路径，才是2016年之后，最具价值的“目标之选”。 本书提供了分析框架，让读者能够审视那些试图定义他们“品味”的力量，并最终夺回选择的主动权。它是一本关于“如何筛选信息，而不是被信息筛选”的指南。

评分☆☆☆☆☆

《2016目标之选:Target Taste》这本书，怎么说呢，有一种很奇妙的魔力。它不像我平时看的那些快节奏、强情节的书，而是一种娓娓道来的感觉。作者的文字就像是一位老朋友在跟你聊天，一点一点地揭开故事的面纱，让你在不知不觉中沉浸其中。我特别欣赏作者对细节的把握，那些看似不经意的描绘，却能精准地勾勒出人物的内心世界，或者营造出一种独特的氛围。读这本书的时候，我经常会停下来，回味那些精彩的句子，感受作者传达的情感。它让我意识到，有时候，生活中的“Target Taste”并非是惊天动地的成就，而是那些平凡日子里的小确幸，是与家人朋友共度的温馨时光，是自己内心深处的宁静与满足。这本书给我带来了一种前所未有的平和感，让我学会放慢脚步，去观察和感受生活的美好。如果你也厌倦了都市的喧嚣，渴望在阅读中找到一片宁静的港湾，那么这本书绝对是你的不二之选。它就像一杯醇厚的老茶，需要慢慢品味，才能体会到其中蕴含的甘甜和回味无穷的香气。

评分☆☆☆☆☆

《2016目标之选:Target Taste》这本书，给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更多的是一种精神上的启发。我一直以为“Target Taste”就是要追求最顶尖、最耀眼的东西，但读完这本书，我才明白，原来真正的“Target Taste”可能就隐藏在我们生活的点滴之中，在我们内心最深处的渴望里。作者用一种非常接地气的方式，探讨了现代社会中人们普遍存在的迷茫和焦虑，并给出了充满力量的答案。我特别喜欢书中关于“自我认知”的部分，它让我重新审视了自己的优点和缺点，学会了接纳不完美的自己。书中还分享了许多真实的人物故事，这些故事有的令人振奋，有的令人心酸，但都充满了生活的智慧和勇气。作者的文字简洁有力，却能触动人心最柔软的部分。每次读完一个章节，我都会感到一股暖流涌过，仿佛被注入了新的能量。这本书让我明白，追求“Target Taste”并非是一场遥不可及的竞赛，而是一个持续探索和发现自我的过程。它教会我如何在纷繁的世界中找到属于自己的那份宁静和满足，并勇敢地去追求。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是我近期读到过的最令人惊喜的一本。《2016目标之选:Target Taste》的作者，简直是一位语言大师。他能够用最朴实无华的文字，构建出一个个充满想象力的场景，刻画出栩栩如生的人物。我尤其欣赏他在叙事结构上的巧妙安排，使得整个故事跌宕起伏，引人入胜。我曾经试图猜测故事的走向，但总是被作者的出人意料的反转所打败。这本书不仅仅是关于“目标”和“选择”，它更像是一面镜子，照出了我们每个人内心深处的渴望和恐惧。作者对于人性的洞察入微，让我仿佛看到了自己的影子。在阅读的过程中，我时常会为主人公的遭遇而揪心，为他们的每一次进步而感到欣慰。这本书所带来的情感冲击力非常强大，它让我哭过，笑过，也让我沉思过。它让我重新思考了“Taste”的含义，以及在人生旅途中，我们究竟在追寻着什么。这本书不仅仅是一本读物，更是一次心灵的旅行，它将带你深入探索自己的内心世界，并找到属于你的独特“Target Taste”。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮，我以前从来没有接触过这类题材，但《2016目标之选:Target Taste》却以一种极其引人入胜的方式将我带入了一个全新的世界。作者的笔触细腻，对于人物的刻画入木三分，无论是主角内心的挣扎与成长，还是配角们鲜活的个性，都仿佛跃然纸上。我尤其喜欢作者在描绘场景时所使用的细节，那种身临其境的感觉，让我甚至能闻到空气中的味道，感受到微风拂过脸颊的触感。故事的推进也很有节奏感，不会让人觉得拖沓，也不会有过快而失去韵味的担忧。每一次阅读都像是经历了一次小小的冒险，总有新的发现和惊喜。这本书不仅仅是在讲一个故事，它更是在探讨一些关于人生、关于选择的深刻议题，让我不由自主地思考起自己的生活，以及我所追求的“Target Taste”究竟是什么。读完后，我感觉自己的视野似乎开阔了不少，对很多事情有了新的理解。我强烈推荐给所有喜欢深度阅读、渴望精神滋养的读者，相信你们也会和我一样，被这本书深深地吸引，并从中获得属于自己的独特体验。它所带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种思想上的启迪和情感上的共鸣，是一次值得珍藏的阅读旅程。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我对《2016目标之选:Target Taste》这个名字并没有太大的期待，觉得可能是一本比较泛泛而谈的励志书。然而，当我翻开第一页，就被作者的笔力所折服。这绝对不是一本简单的励志书，它更像是一次深入人心的心灵对话。书中对于“Target Taste”的解读，跳出了俗套的框架，从更广阔的视角去审视个体与社会，与自我。我尤其喜欢作者对于一些社会现象的犀利点评，但又不会让人觉得过于尖锐，反而是在引人深思的同时，给出了充满智慧的见解。书中的案例也非常贴近生活，让我能够感同身受，仿佛主人公的经历就发生在我身边。作者的叙事风格很独特，时而幽默风趣，时而深沉内敛，但始终保持着一种真诚的态度。读完这本书，我感觉自己对人生的目标有了更清晰的认识，也更理解了“选择”的重要性。它不是在教你如何去“成功”，而是在引导你去思考，什么才是你真正想要的，什么才能让你感到满足和快乐。这本书无疑是一次思想上的洗礼，非常值得反复阅读和思考。