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圖書介紹


誘人的麻辣川菜 9787543689701

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張恕玉,王作生 著



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發表於2024-03-30


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店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543689701
商品編碼:29768555870
包裝:平裝
齣版時間:2013-01-01

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具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 誘人的麻辣川菜 作者 張恕玉,王作生
定價 29.80元 齣版社 青島齣版社
ISBN 9787543689701 齣版日期 2013-01-01
字數 頁碼 239
版次 1 裝幀 平裝
開本 16開 商品重量 0.899Kg

   內容簡介
22種常見川菜味型;6種川菜常用特色味汁;98道不可錯過的經典川菜,269道有滋有味的傢常川菜;136道暖心暖胃川味湯煲、火鍋。

   作者簡介

   目錄
Part 1 川菜的原料、味型與味汁

Part 2 98道不可錯過的經典川菜

Part 3 269道有滋有味的傢常川菜

Part 4 99道暖心暖胃川味湯煲、火鍋

   編輯推薦
在我們身邊的食客心中,有吸引力的美食是什麼呼聲高的當屬川菜吧——形形的味型,迥然不同的味道,刺激著我們的味蕾,誘惑著我們的食欲,吃到麵紅耳赤,卻仍然欲罷不能。

   文摘

   序言

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