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图书介绍


诱人的麻辣川菜 9787543689701

简体网页||繁体网页
张恕玉,王作生 著



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发表于2022-12-01

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店铺: 韵读图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543689701
商品编码:29768555870
包装:平装
出版时间:2013-01-01

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具体描述

   图书基本信息
图书名称 诱人的麻辣川菜 作者 张恕玉,王作生
定价 29.80元 出版社 青岛出版社
ISBN 9787543689701 出版日期 2013-01-01
字数 页码 239
版次 1 装帧 平装
开本 16开 商品重量 0.899Kg

   内容简介
22种常见川菜味型;6种川菜常用特色味汁;98道不可错过的经典川菜,269道有滋有味的家常川菜;136道暖心暖胃川味汤煲、火锅。

   作者简介

   目录
Part 1 川菜的原料、味型与味汁

Part 2 98道不可错过的经典川菜

Part 3 269道有滋有味的家常川菜

Part 4 99道暖心暖胃川味汤煲、火锅

   编辑推荐
在我们身边的食客心中,有吸引力的美食是什么呼声高的当属川菜吧——形形的味型,迥然不同的味道,刺激着我们的味蕾,诱惑着我们的食欲,吃到面红耳赤,却仍然欲罢不能。

   文摘

   序言

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