图书基本信息
图书名称	营养的家常汤煲	作者	张恕玉
定价	29.80元	出版社	青岛出版社
ISBN	9787543689695	出版日期	2013-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	大16开	商品重量	0.922Kg

内容简介
这本书分为煲汤高手说煲汤、营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章，为您详细讲解煲汤知识，分析不同人群、不同脏器、不同身体状态等所需的不同食材，以及用这些食材煲制的多款养生汤煲。一书入手，煲汤不愁。

作者简介

张恕玉，中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家技能竞赛裁判员，中华金厨，山东烹饪协会理事，青岛尊和集团副总裁，编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍，其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获3届“世界美食图书金奖”。
王作生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列（包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本）”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《与相宜速查手册》等书籍均超过10万册，成为深受读者喜爱的畅销图书。

目录
Part 1 煲汤高手说煲汤Part 2 160道简单美味的家常汤煲Part 3 111道顺应时节的四季养生汤Part 4 98道爱意浓浓的全家养生汤Part 5 88道调养脏器的五脏养生汤Part 6 50道营养好喝的调理保健汤

编辑推荐

煲一锅汤，不有山珍海味，不用名贵药材，但要以浓浓的爱心为汤底，以点点爱意为调料，以沉积在岁月中的心情慢慢熬煮，喝一口，可以温暖我们的人生。关爱家人，关爱自己，从煲一锅家常汤开始。