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圆融一笑 著

图书标签:

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• 自我提升

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 中国中医药

ISBN：9787513240963

商品编码：30126622999

包装：平装

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：时尚美女心灵厨房

：39.80元

作者：编者:圆融一笑

出版社：中国中医药

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787513240963

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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圆融一笑编著的《时尚美女心灵厨房(第2版)/健**命的素食地图丛书》不仅仅是要给大家提供科学合理、营养全面的素食菜谱，*多的是要和大家分享素食中的人生况味，从而做到口中五味调和，心中也五味调和。素食是没有什么界限的，不分年龄、性别和职业，只要合理素食都可以获得健康。本书所选的菜谱和文章大多适合时尚女性的口味和放松身心灵的需要。

内容提要

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目录

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蔬食之美
一、老醋木耳花生
吃素等于爱美丽——好莱坞的素食美女
二、普罗旺斯炖土豆
一盘驱散寂寞的良药
三、腐乳土豆
陆游诗赞蔬食之美
四、红烧土豆
关于时尚
五、小油菜面筋煲
关于减肥
六、白灼金针菇
关于营养
七、地三鲜
中国素菜源远流长
八、干煸四季豆
素食者的一个星期
九、虎皮尖椒莲藕
阳台上的菜园子
十、话梅桂圆冰糖莲藕
素菜的烹饪*能锻炼厨艺
十一、炝炒藕片
烹饪要贴近自然
十二、花刀香煎豆腐
食物颜色的秘密
十三、家常豆腐
食物香气的秘密
十四、椒麻豆腐
食物味道的秘密
十五、口水香干
古人谈素食
蔬之物语
十六、尖椒炒茄子
植物不语亦有深情
十七、蒜香茄条
水煮小麦里溢出的人生清香
十八、素茄子煲
土豆饭和土豆菜的快乐滋味
十九、咖喱双花
客家人的“粉蒸肉”
二十、莲子松仁玉米
双林寺的全素宴
二十一、清炒扁豆
艾叶汤圆
二十二、清炒长豆角
爱情蔬食：桂花汤圆
二十三、清炒胡萝卜丝
豆腐心情
二十四、清煮萝卜叶
土豆的营养价值
二十五、手撕包菜
菊花的食用
二十六、香菇炒花菜
萝卜上街药铺歇业
二十七、湘西双椒菇丁
素食的营养搭配
二十八、响油白菜
蔬食备忘录
二十九、蒸豆腐黄瓜盅
素食令人性情平和
素食故事
三十、五行蔬菜汤
吃素的狼
三十一、黄瓜鸡蛋汤
素食界“南傅北谢中宋”
三十二、萝卜紫菜汤
全素刘的故事
三十三、青菜豆腐汤
清朝的民间素食
三十四、山药薏米蘑菇汤
巴马人长寿的原因
三十五、木耳桃仁鸡蛋羹
水族的素食端午节
三十六、胡萝卜鸡蛋羹
娱乐圈五大素食美女
三十七、南瓜布丁
娜塔丽·波特曼的健康秘诀
三十八、果酱铁棍山药泥
世界上*聪明的女人
三十九、绿豆沙冰
为什么“美国*聪明的儿童”成
为素食者
四十、芒果西米露
瑞士的时髦餐厅Tibits
四十一、南瓜饼
香河周风臣老人的故事
四十二、糖醋藕圆
娄底隐莲法师的故事
四十三、香煎土豆泥茄盒
毛的养生之道
百味人生
四十四、杂蔬丸子
科学素、宗教素和哲学素
四十五、月饼
素食仅仅是一种简单的生活方式
四十六、枣泥糯南瓜
中国素菜面临的危机
四十七、素食担担面
禅宗五祖“三春一莲”
四十八、热干面
从厨师做到宰相的黄尹
四十九、素什锦面
富人吃素，穷人吃肉
五十、油泼面
蔡元培谈素食
五十一、海苔饭团
丰子恺：素食以后
五十二、南瓜糯米粥
叶曼信箱：只一个“馋”字了
五十三、薏米红豆莲子美肤粥
名人关于素食的言论

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一本关于中世纪欧洲手工艺和日常生活的图书简介： 《匠心独运：中世纪的日常与技艺》 导言：被遗忘的双手与光影 当我们回望历史的长河，常常会被宏伟的教堂、骑士的传说和宫廷的奢华所吸引。然而，支撑起那个时代的骨架，却是无数默默无闻的工匠与劳动者。他们以双手为笔，以自然为材，在柴米油盐的日常中，编织出了一个既艰辛又充满生命力的中世纪世界。 本书并非聚焦于圣殿骑士的荣耀或黑死病的阴影，而是带领读者深入探访公元1000年至1500年间，普通人如何在他们的作坊、农田和家庭中，运用智慧与技艺，构建起他们的生活与信仰。我们将揭开那些被历史尘埃掩盖的细节，重现那些消失在时间洪流中的“实用美学”。 第一章：泥土的誓约——建筑与土木的秘密 中世纪的建筑成就斐然，但那些高耸入云的哥特式拱顶，最初都源于对土地的深刻理解。本章将细致描绘从采石场到脚手架的整个流程。 1.1 采石工的哲学： 探讨石材的选择标准——从花岗岩的坚硬到砂岩的易雕刻性。介绍中世纪早期的采石工具，如楔子、锤子和简易滑轮系统，以及他们如何应对山体的不规则性。我们将分析如何通过“经验公式”而非现代测绘学来确保采石场结构的稳定，避免塌方。 1.2 木构的艺术：梁与榫的对话： 重点剖析木工在民居和乡村教堂建设中的核心地位。详细描述“榫卯结构”（Joinery）的复杂性。例如，学习“燕尾榫”如何承受侧向推力，以及“穿带”木结构如何允许墙体在湿胀干缩中自我调节。书中将配以复原图，展示一位熟练的木匠如何在没有钉子的情况下，搭建起一栋能屹立百年的农舍。 1.3 灰泥的魔力：石灰、骨料与水的配比： 深入研究砂浆和灰泥的配方。中世纪的泥瓦匠深知石灰烧制的时间与温度控制至关重要。介绍他们如何利用动物毛发或植物纤维作为“掺和料”来增强砂浆的抗裂性，并探讨不同地域因地制宜使用的骨料（如碎砖、火山灰或河沙）如何影响最终的耐久度。 第二章：炉火的边界——冶金与金属加工 铁是那个时代的“血液”。从农具到武器，金属的冶炼和塑形是手工艺的巅峰体现。本章聚焦于铁匠铺的日常与技术革新。 2.1 鼓风的艺术： 详细描述简陋的鼓风炉（Bloomery）如何将铁矿石还原成“海绵铁”。重点分析风箱的结构、木炭的质量控制，以及如何通过控制氧气量来管理炉温，以生产出含碳量适中的熟铁（Wrought Iron）。 2.2 锻打的节奏： 锻造过程是力量与技巧的结合。我们将介绍铁匠对金属的“热处理”理解。例如，他们如何通过观察金属的颜色（从樱桃红到亮白）来判断温度，并利用水淬、油淬或沙淬来改变铁的硬度，以适应制造犁铧或剪刀的不同需求。 2.3 细致入微：铜匠与金匠： 转向非铁金属。探讨铜器（如锅具、水壶）的“錾刻”（Chasing）和“镏金”（Gilding）技术。特别是对金匠在修道院中制作圣物盒时的微雕工艺，如何运用酸性腐蚀和细小的刻刀，在极小的空间内表达复杂的宗教叙事。 第三章：纤维的王国——纺织与染色 衣物不仅是遮体的工具，也是社会地位的象征。纺织业是中世纪城市和乡村经济的核心支柱之一。 3.1 从羊毛到纱线：梳理与纺纱的秘密： 描述羊毛的初级处理，包括“油脂清洗”（Scouring）和用羊毛梳（Carder）梳理纤维。重点分析手摇纺车（Spinning Wheel）在13世纪后的推广如何显著提高了生产效率，以及不同纺车结构对纱线粗细和强度的影响。 3.2 织机的演进：平纹与提花： 深入研究垂直和水平织机的工作原理。介绍简单织机如何生产日常布匹，以及在佛兰德斯等地出现的复杂提花装置，如何允许工匠在织物上预设图案，而不依赖后期的刺绣。 3.3 色彩的哲学：植物染料的配方： 这是一个关于化学与艺术的结合。详细记录天然染料的提取过程：靛蓝（蓝）、茜草根（红）、洋葱皮和核桃壳（黄与棕）。探讨“媒染剂”（Mordant，如明矾或铁锈水）在固定颜色中的关键作用，解释为何某些颜色在不同光照下会产生微妙的变化。 第四章：生活之必需——陶器与玻璃的温度 餐具、储物容器和窗户，这些日常可见的物品，背后凝聚了制作者对火候的敬畏。 4.1 陶工的轮转：泥土的塑形： 分析陶轮的使用技巧，从慢轮到快速旋转轮的过渡。重点介绍中世纪陶器最常见的两种技术：铅釉（Lead Glazing）和锡釉（Tin Glazing）。铅釉虽能带来光泽，但存在毒性风险，因此锡釉的普及（尤其是在高档餐具上）代表了一种对健康和美观的双重追求。 4.2 玻璃的蜕变：吹制与镶嵌： 中世纪玻璃制造技术主要集中在制作厚重的“冠状玻璃”（Crown Glass）和制作彩色玻璃（Stained Glass）。我们将还原玻璃吹制师的工作场景，如何通过旋转玻璃液并向中心吹气形成圆盘。对于彩色玻璃，则分析了金属氧化物（如钴用于蓝色，铜用于红色）的精确添加量如何决定最终的色彩饱和度。 结语：技艺的传承与消失 《匠心独运》旨在强调，中世纪并非一个技术停滞的时代，而是一个依赖经验、积累和代代相传的“动手智慧”的时代。这些手工艺，是那个社会秩序的基石，也是他们对自然界最朴素而深刻的理解。通过重构这些失落的工序，我们得以窥见历史的厚度，以及那些双手所蕴含的，超越时代的创造力。

评分☆☆☆☆☆

我手边正捧着一本学术气息浓厚的历史专著，名为《拜占庭帝国晚期的文化重构与权力转移》。坦白说，这书的阅读门槛确实不低，充满了拉丁文和希腊文的术语，以及对复杂政治派系斗争的详尽分析。但是，一旦你沉浸进去，那种被知识武装起来的满足感是无与伦比的。作者对于那个特定历史时期的社会结构、宗教改革与世俗权力博弈的梳理，达到了惊人的细致程度。他不仅仅是罗列史实，而是通过对大量一手文献的解读，构建了一种动态的历史图景——帝国是如何在内忧外患中，既固守传统又不得不进行痛苦的自我革新的。我印象最深的是关于君士坦丁堡陷落前后，知识分子阶层如何选择“带着文明的火种”西迁，这对后来的文艺复兴产生了深远影响的论述，角度非常新颖且论证有力。这本书无疑是为历史研究者和对中古晚期历史有深度兴趣的读者准备的，它要求你全神贯注，但回报的知识的深度绝对值得。

评分☆☆☆☆☆

最近沉迷于一本探讨人类情感极限的心理小说，《镜面迷宫：被遗忘的记忆碎片》。这本书的叙事结构非常独特，它采用了多重视角和时间线交错的方式来展现一个复杂的家庭悲剧。主角是一个患有严重选择性失忆症的艺术家，他的记忆像被打碎的镜子，每一章都是从不同时间点的“碎片”来拼凑真相。作者高明之处在于，她对人物心理的剖析细致入微，每一次“记忆闪回”都伴随着强烈的感官体验和情绪冲击。读到后来，你甚至会开始怀疑自己所看到的“真相”是否可靠，这种模糊不清的真实感，让阅读过程充满了紧张和不安。书中对于“创伤后遗症”和“自我欺骗”机制的探讨，非常具有启发性，它揭示了我们的大脑为了保护自己，是如何扭曲现实的。对于喜欢探索人性幽暗面、热衷于复杂叙事和心理悬疑的读者来说，这本书绝对是一场酣畅淋漓的智力探险，它会紧紧抓住你的心绪，直到你看到那个令人心碎的最终重构。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，最近迷上了一本叫《都市猎人：霓虹下的阴影》的书，真是让人欲罢不能！这本书的文笔实在是太细腻了，每一个场景的描绘都仿佛能让人身临其境。尤其是主角，那个游走在法律边缘的私家侦探，他的内心挣扎、他的果敢决绝，都刻画得入木三分。故事情节跌宕起伏，你以为是简单的委托调查，结果牵扯出了一整个庞大的商业阴谋，环环相扣，不到最后一页根本猜不到真相。我特别喜欢作者对细节的把控，比如他描写侦探如何通过一小片沾染着特殊油漆的布料，推断出犯罪现场的特殊环境，那逻辑推理的严密性，简直让人拍案叫绝。而且，这本书不仅仅是动作和悬疑，它还探讨了现代都市人面对道德困境时的选择与救赎，读完后会让人深思很久，关于正义的界限到底在哪里。我强烈推荐给所有喜欢硬派推理和都市冒险的读者，保证你看完会和我一样，迫不及待地想知道续集的故事。它成功地构建了一个光怪陆离却又无比真实的现代世界，让人沉醉其中，久久不能自拔。

评分☆☆☆☆☆

说起来，我最近刚看完一本超级治愈系的散文集，书名叫《山居岁月：一盏清茶与半亩花田》。天哪，简直是心灵SPA！这本书的文字风格就像是带着露珠的清晨空气，清新，宁静，充满了对慢生活的无限向往。作者的笔触非常柔和，她记录的不是什么惊天动地的大事，而是春天里第一朵蒲公英的绽放，是雨后泥土散发出的特殊香气，是老屋木窗格上光影的移动。她用非常诗意的语言，将日常生活中的每一个微小瞬间都提炼成了值得珍藏的宝藏。我特别喜欢其中一篇写“等待”的文章，作者讲述了如何耐心地等待一棵果树开花结果，从中领悟到生命自有其节奏，不必焦虑。读完这本书，我立刻就想辞掉工作，去乡下买个小院子，种种菜，养养花。对于那些被都市节奏逼得喘不过气，渴望回归内心平静的朋友们，这本书简直是最好的“数字排毒”良药，它教会你如何真正地“慢下来”，去感受“活着”本身的美好。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻阅了一部非常经典的科幻巨著，名字叫做《星际回响：时间尽头的呼唤》。这本书的宏大叙事和哲学思辨性，真的不是一般的作品能比拟的。它不仅仅是关于飞船、外星人和超光速旅行，它探讨的是人类文明的终极命运，是我们如何在一个广袤无垠、充满未知和危险的宇宙中寻找自我存在的意义。作者的想象力简直是突破天际，他构建的那个跨越数百万年的时间线，以及其中涉及到的几种高度发达但最终走向衰亡的外星文明，都描绘得极其有说服力，那种历史的厚重感扑面而来。最让我震撼的是对“信息熵增”的具象化处理，作者将其融入到故事主线中，形成了一种无力回天的宿命感。阅读过程中，我常常需要停下来，反复琢磨那些复杂的物理学概念和文明兴衰的理论模型，它对我知识的拓展也起到了巨大的作用。如果你厌倦了千篇一律的太空歌剧，渴望一场智力与想象力的双重挑战，那么这本《星际回响》绝对是你不容错过的精神食粮。