基本信息

书名：轻体排毒汤

：59.00元

作者： 弗恩格林,侯茜

出版社：北京美术摄影出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787559200150

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

*25款原味蔬菜汤、27款谷物蔬菜汤、10款坚果奶油汤、7款营养肉汤，清体排毒不重样。

*食谱有益于排毒、补充维生素和矿物质、助消化……既可以列入排划，也可以每天饮用。

*可选择连续3-5天饮用本书建议的排毒汤清除身体垃圾，或者根据自己的口味制作排毒汤。

*食材简单，制作便捷，随身携带，随时取用。

如今，我们的日常饮食中含有许多原料不明的加工食品，其中往往含有化学添加剂和防腐剂。大家普遍怀疑这些化学成分在人体内的积累是造成人类疲劳、肥胖、肠胃不适及各种影响人类寿命的疾病的罪魁祸首。一个5天的汤排毒过程——即连续5天饮用汤水——可以让我们攻克日常疾病，有助于提高自身健康水平。“绿色补汤”作为低脂肪、低卡路里的食物，发挥消脂排毒的健康疗效，帮助我们建立更强的免疫系统的同时，也兼顾了我们的外在形象——当我们将这种汤排毒疗法运用在我们的减脂计划中时，我们将会通过摄取更少的卡路里而获得更强的饱腹感。同时，因为我们摄取的这部分食物非常易于消化，相较于节食，汤排毒疗法使我们的血糖维持在一个相对稳定的水平。

内容提要

我们每个人都希望能展示给外界一种容光焕发、活力自信的形象。当然，如果能同时拥有清晰的头脑和姣好的身材的话，那就更完美了。这些条件并不完全取决于年龄，而是在很大程度上依靠饮食和补水。如果打破正常的饮食规律，我们的身体会出现疲劳、反应迟钝、皮肤暗沉、肌肉无力等一系列的症状。这些症状表明，如果不能适量摄入养分，身体内部和外部的健康就会被破坏。在众多的饮食方式中，汤中富含的营养物质能在很大程度上满足身体所需，让我们由内而外散发光彩。富含蛋白质、优质脂肪及碳水化合物的汤类是我们进行汤排毒的良好开端。富含纤维、色彩丰富又能补充能量的汤类，对我们的身体健康有着极为重要的影响。汤排毒是一种较为复杂的饮食方式。通过喝汤，我们的身体摄入大量或微量的营养物质及一些活性酶，由此达到自身净化的目的。

《美味轻食 轻体排毒汤》全书主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程，汤中的各种食材事先已经被打碎混合，这样就减轻了身体消化的负担，使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒，就是在每日饮食过程中，利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤，快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配，进行有针对性的排毒，以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。

目录

作者介绍

弗恩·格林是一位食品设计师、作家、有经验的厨师和精品酒店的老板。她经常为杂志撰写文章和造型设计，并与各种品牌一起为编辑、包装、广告和视频内容设计食品造型。当她不进行食物造型或菜谱写作的时候，她会在她意大利中部的意大利厨房花园为她的客人们烹饪食物。

文摘

序言