基本信息

書名：輕體排毒湯

：59.00元

作者： 弗恩格林,侯茜

齣版社：北京美術攝影齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787559200150

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

*25款原味蔬菜湯、27款榖物蔬菜湯、10款堅果奶油湯、7款營養肉湯，清體排毒不重樣。

*食譜有益於排毒、補充維生素和礦物質、助消化……既可以列入排劃，也可以每天飲用。

*可選擇連續3-5天飲用本書建議的排毒湯清除身體垃圾，或者根據自己的口味製作排毒湯。

*食材簡單，製作便捷，隨身攜帶，隨時取用。

如今，我們的日常飲食中含有許多原料不明的加工食品，其中往往含有化學添加劑和防腐劑。大傢普遍懷疑這些化學成分在人體內的積纍是造成人類疲勞、肥胖、腸胃不適及各種影響人類壽命的疾病的罪魁禍首。一個5天的湯排毒過程——即連續5天飲用湯水——可以讓我們攻剋日常疾病，有助於提高自身健康水平。“綠色補湯”作為低脂肪、低卡路裏的食物，發揮消脂排毒的健康療效，幫助我們建立更強的免疫係統的同時，也兼顧瞭我們的外在形象——當我們將這種湯排毒療法運用在我們的減脂計劃中時，我們將會通過攝取更少的卡路裏而獲得更強的飽腹感。同時，因為我們攝取的這部分食物非常易於消化，相較於節食，湯排毒療法使我們的血糖維持在一個相對穩定的水平。

內容提要

我們每個人都希望能展示給外界一種容光煥發、活力自信的形象。當然，如果能同時擁有清晰的頭腦和姣好的身材的話，那就更完美瞭。這些條件並不完全取決於年齡，而是在很大程度上依靠飲食和補水。如果打破正常的飲食規律，我們的身體會齣現疲勞、反應遲鈍、皮膚暗沉、肌肉無力等一係列的癥狀。這些癥狀錶明，如果不能適量攝入養分，身體內部和外部的健康就會被破壞。在眾多的飲食方式中，湯中富含的營養物質能在很大程度上滿足身體所需，讓我們由內而外散發光彩。富含蛋白質、優質脂肪及碳水化閤物的湯類是我們進行湯排毒的良好開端。富含縴維、色彩豐富又能補充能量的湯類，對我們的身體健康有著極為重要的影響。湯排毒是一種較為復雜的飲食方式。通過喝湯，我們的身體攝入大量或微量的營養物質及一些活性酶，由此達到自身淨化的目的。

《美味輕食 輕體排毒湯》全書主要介紹瞭原味蔬菜湯、榖物蔬菜湯、堅果奶油湯和基礎的營養肉湯在內的四大類、69道排毒湯菜譜。喝湯本質上是完成瞭一個“預先消化”的過程，湯中的各種食材事先已經被打碎混閤，這樣就減輕瞭身體消化的負擔，使我們的身體能更快地自我治愈及得到強化。所謂的湯排毒，就是在每日飲食過程中，利用多種對身體有益的蔬菜為主料做湯，快速滿足身體營養需要的一種方法。讀者可以根據自身的需要與營養功能選擇書中的皮膚健康類、緩解壓力類、增強活力類、血液清潔類和助消化類的食譜自行搭配，進行有針對性的排毒，以達到提高皮膚排毒能力、修復消化係統和增強免疫力等功效。

目錄

作者介紹

弗恩·格林是一位食品設計師、作傢、有經驗的廚師和精品酒店的老闆。她經常為雜誌撰寫文章和造型設計，並與各種品牌一起為編輯、包裝、廣告和視頻內容設計食品造型。當她不進行食物造型或菜譜寫作的時候，她會在她意大利中部的意大利廚房花園為她的客人們烹飪食物。

文摘

序言