基本信息

书名：每天10分钟，美味早餐上桌

定价：35.00元

作者：糖小饼

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787512709669

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

本书按照难易程度从快手速成、半成品材料加工、提前准备等方面介绍了家常中、西式早餐的制作方法，每款早餐均配有详细的步骤图，帮助新手们更快更好地掌握中、西式早餐的制作。

目录

一、快手速成篇001
元气主菜
欧姆蛋 / 2
烘番薯 / 4
烤薯条 / 6
土豆泥 / 8
无油烟微波煎蛋 / 10
虾仁煎蛋卷 / 12
芦笋水波蛋 / 14
水蒸蛋 / 16
西式扒蛋 / 18
酸奶鲜果吐司盅 / 20
意式奶酪沙拉 / 22
能量主食
菠菜烙 / 24
可丽饼 / 26
奶油松饼 / 28
章鱼小丸子 / 30
葱香全麦饼 / 32
泡菜饼 / 34
煎饼果子 / 36
土豆丝饼 / 38
花生豆渣饼 / 40
玉米面贴饼 / 42
黑芝麻发糕 / 44
越南春卷 / 46
餐蛋面 / 48
葱油拌面 / 50
活力饮品
牛奶燕麦糊 / 52
胡辣汤 / 54
红糖醪糟炖蛋 / 56
玉米浓汤 / 58
原味奶茶 / 60
热巧克力 / 62
草莓奶昔 / 64
果仁麦片牛奶 / 66
莓果杂粮酸奶 / 68
豆沙圆子 / 70
黑芝麻糊 / 72
果蔬汁 / 74
二、半成品材料加工篇077
春卷 / 78
鲜虾大馄饨 / 80
小馄饨 / 82
香菇肉饺 / 84
冰花煎饺 / 86
烩面片 / 88
豆腐花 / 90
飞饼版手抓饼 / 92
芝士夹心西多士 / 94
鸡蛋三明治 / 96
烤蛋吐司 / 98
夏威夷烤吐司 / 100
吐司比萨 / 102
黄油脆边 / 104
蒜香法棍 / 106
班尼迪克蛋 / 108
卡通全麦三明治 / 110
法棍三明治 / 112
热狗 / 114
墨西哥鸡肉卷 / 116
牛肉满分堡 / 118
BBQ甜辣鸡腿堡 / 120
牛油果泥夹心苏打饼 / 122
吞拿鱼沙拉 / 124
三、提前预约、准备篇127
能量主食
剪刀面 / 128
嘎嘣脆（烙饼） / 130
椒盐盘丝饼 / 132
鸡蛋灌饼 / 134
酱香饼 / 136
5分钟平板面包 / 138
酵母版蒸糕 / 140
糯米团 / 142
粢饭糕 / 144
鱼籽饭团 / 146
鲜虾手卷寿司 / 148
黑米紫菜包饭 / 150
活力饮品
花生红豆粥 / 152
皮蛋瘦肉粥 / 154
花生豆浆 / 156
咸豆浆 / 158
银耳花生牛奶 / 160
玫瑰红枣银耳汤 / 162
薏米莲子绿豆汤 / 164
味噌汤 / 166

作者介绍

糖小饼，浙江衢州人，90后，性别女。吃货以及英国利物浦大学生物系在读博士生一枚，非专业厨子。兴趣不少，特长不多，打小儿爱吃，偶尔也瞎搀和着做，能烧点简单的吃食对付自己温饱。大学以来的闲暇时间都消磨在美食上，如果不是在厨房就是在买菜的路上。经验永远不嫌多。

文摘

序言