幸福晚餐 9787553758428 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品 著

图书标签:

• 美食
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• 温暖
• 菜谱
• 日常
• 幸福
• 小说

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553758428

商品编码：30107005447

包装：平装-胶订

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：幸福晚餐

定价：39.80元

作者：杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787553758428

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《幸福晚餐》中既有适合上班族的快手小炒和电锅菜，又有适合家庭宴请时的晚宴大菜，也有适合情侣在一起吃的具有异域风情的晚餐菜谱，当然，更少不了给人士参考的低卡轻食。不仅详细的给出了每种菜谱的原料、制作步骤等，还配有精美图片和充满情感的散文，以期再给读者一份精神的小菜。

目录

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看庭前花开花落，望天空云卷云舒：轻松做晚餐需要大技巧

待到天明烂漫时：使隔夜晚餐也美味的秘诀

掌握关键点，美味就上桌：在家做菜的常用烹饪技巧

风花雪月实无用，玉馔珍馐可期：常见肉类食材的选购与保存

章

经典快手小炒

锅铲真情

乡愁是一盘盘的：回锅肉

难比与君一相逢：香蒜干煸肉

冬日的温暖美味：葱爆肉丝

皇城根酱滋味：京酱肉丝

咕噜咕噜古老肉：咕咾肉

酸甜滋味，百种千名：糖醋里脊

腌渍小幸福：酸菜炒五花肉

渲染的风采：黑木耳炒肉片

芬芳纯粹营养餐：芹菜炒肉片

水晶之恋：粉丝炒肉末

快手小确幸：香肠炒小黄瓜

如意称心：生炒猪心

美妙重口味：姜丝炒猪大肠

春色如许：韭菜炒猪肝

米饭大杀器：酱爆牛肉

溜入口中的嫩滑感受：滑蛋牛肉

招牌川菜：麻婆豆腐

无敌鲜美好滋味：蘑菇炒羊肉

冬日暖胃更暖心：姜丝炒羊肉片

永不消失的赤子心：三杯鸡

酥与嫩的诱惑：辣椒酱炒鱼片

细微的大海之味：香菜炒丁香鱼

第二章

健康低卡轻晚餐

爱上轻简生活

品味怡红快绿：圣女果拌奶酪

当酸甜邂逅鲜香：圣女果夹虾仁

寒夜里的幸福之味：白酒奶油土豆

舌尖上的西西里：意式炖蔬菜

软嫩浓滑：西班牙烘蛋派

裹不住的鲜嫩滋味：香菇嫩鸡卷

怡人酸甜：虾仁莴苣沙拉

夏娃的诱惑：苹果鸡丝沙拉

来自海洋的馈赠：葡萄柚金枪鱼沙拉

和之味：日式生菜沙拉

鲜与辣的天作之合：辣味鲜鱼沙拉

沙拉里的辛香派：通心粉沙拉

那一口东南亚风情：泰式奶酪海鲜沙拉

第三章

高档晚宴大菜

百花齐放的晚宴大菜

食之美色：红烧狮子头

不可辜负“齿留香”：东坡肉

传统养生菜：香酥鸭

弄堂里的精细美味：蒜香蒸排骨

一派江南采莲景：荷叶蒸排骨

雅致经典开胃菜：花雕蒸全鸡

原汁原味“霸一方”：白斩鸡

纯美的真爱：梅菜扣肉

酒香不怕巷子深：砂锅鱼头

海中滋补珍品：红烧海参

文人之思：红烧鲈鱼

西式烤箱料理：焗烤奶油小龙虾

幸福的家常晚餐：虾味蛋卷

菜鸟的华丽转身：蒜味蒸孔雀贝

烧烤摊的消夏美味：炒芦笋贝

水土情深：青蟹米糕

体虚者的福利：贵妃牛腩

台湾特有的“四川料理”：五更肠旺

暖身的关爱：人参鸡汤

平民的“西湖仙子”：西湖牛肉羹

水润肌肤喝出来：牛尾汤

暖胃祛寒食补药：四宝猪肚汤

第四章

新时代电锅菜

蒸出来的营养美味

一碗柔滑浓郁：百花豆腐肉

浓妆淡抹两相怡：豆酥蒸鳕鱼

传统菜的幸福之味：客家酿豆腐

裹住缤纷美味：牛肉蔬菜卷

山珍配海味：鲜虾香菇盒

一口软嫩酥香：芋头蒸鸡腿

酸香开胃的回忆：紫苏梅蒸肉片

灵感一现新滋味：酸奶炖肉

简简单单家常大餐：酱烧小排骨

小清新的口味：酸菜蒸鲷鱼

千滋百味一盘烩：西红柿豆腐肉片

鲜美香辣：剁椒鱼

百种鲜香一碗中：虾仁茶碗蒸

一口苦尽甘来：素味酿苦瓜

层层红白翡翠塔：三色丝瓜面

浓郁与清新的碰撞：培根烩娃娃菜

锁不住的鲜香：百花圆白菜卷

第五章

美味饭面主食

米面情缘

脱颖而出的美味：蒜酥香肠炒饭

炒饭版：扬州炒饭

难以割舍的情怀：咸鱼鸡肉炒饭

美味鲜香料理：樱花虾炒饭

夏日的味道：夏威夷炒饭

初春的感觉：香椿蘑菇炒饭

幸运难得的搭配：姜黄牛肉炒饭

美食源于用心：虾仁蛋炒饭

偷懒健康餐：什锦炒面

精致的“日本精神”：日式炒乌冬面

惬意晚餐的选择：肉丝炒面

第六章

异域烛光浪漫晚餐

舌尖上的旅行

肥美鲜嫩炒出来：法式炒蘑菇

熏香中的浪漫：迷迭香烤鸡腿排

港式餐厅必点：奶油烤白菜

经典西餐主菜：黑胡椒烤牛小排

加州阳光的香气：奶油培根烤土豆

西京：味噌烤鳕鱼

幸运的微笑：日式炸猪排

深海的故事：和风鲷鱼片

如沐一场温泉：日式茶碗蒸

泰国美食：泰式海鲜酸辣汤

那一味东南亚的热情：酸辣柠檬虾

闲时光的甜滋味：咖喱苹果炖肉

韩式思密达：蔬菜色拉烤肉卷

用舌尖触碰时尚：果律虾球

作者介绍

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杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织，成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成，以美食家、出版人王学典为总统筹，王学典作为新闻记者出身，爱好摄影美食，策划大量健康美食类图书，受到读者的欢迎。

文摘

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序言

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《星辰的低语》 一卷关于失落、救赎与人类精神韧性的史诗 作者：[虚构作者名] ISBN：978-1-56789-012-3 内容提要 《星辰的低语》是一部融合了硬科幻的严谨设定、心理惊悚的细腻刻画以及宏大宇宙叙事的长篇小说。故事的核心围绕着“回音站”（Echo Station）展开，这是一个位于柯伊伯带边缘的深空科研前哨，肩负着捕捉并解析宇宙微波背景辐射中异常信号的任务。当人类的探索引入一串无法被现有物理学解释的“低语”时，站内十二名顶尖科学家和工程师之间的关系开始崩塌，理智与疯狂的界限变得模糊不清。 这不是一个关于星际战争的故事，而是一场发生在真空、孤立和无限时间压力下的心灵交锋。小说深刻探讨了人类在面对无法理解的宏大真相时，如何维护自我认知，以及当所有已知的知识体系崩塌时，我们该如何定义“真实”。 场景与设定 第一部分：寂静的围城 故事始于公元2287年，人类文明高度依赖于对宇宙基础法则的理解。回音站是人类智慧的巅峰之作，一个漂浮在绝对零度与永恒黑暗中的微型生态系统。站体由多层自修复合金构成，内部维持着一丝不苟的生物圈和复杂的神经网络，旨在将人类的感知延伸至宇宙的起点。 主人公艾莉亚·文森特，一位研究信息熵和拓扑学的理论物理学家，在小说开篇时正经历职业生涯的巅峰与精神上的低谷。她的丈夫，前任站长，在一场被定性为“操作失误”的事故中丧生。艾莉亚坚信那并非意外，而是与他们早期接收到的某些信号有关。 当“低语”——一种结构复杂、具备明显意图但缺乏明确载体的信号——开始周期性地渗透回音站的通讯系统时，站内的气氛急剧恶化。这种信号不会对电子设备造成物理损伤，却能精准地触发人类大脑中与恐惧、记忆和自我怀疑相关的区域。 第二部分：认知漂移 随着“低语”的强度增加，小说进入心理惊悚的核心。站内人员开始出现严重的认知漂移： 数据幻觉： 工程师发现关键的监测数据会无规律地自我重组，形成他们潜意识中预期的模式，而非实际读数。 集体失忆与时间感知错乱： 某些关键的交接班记录消失，站内成员开始怀疑彼此是否在同一时间线上存在。 “镜像效应”： 生物学家本尼迪克特·洛，一个坚定的唯物主义者，开始坚信站内存在着一个完美的、基于他童年创伤的“镜像空间”，他试图通过物理破坏来“返回”那个空间。 艾莉亚发现，这些信号并非试图破坏，而更像是一种“信息渗透”，它利用人类意识中的漏洞来重构观察者的现实。她必须在不被信号同化、不被怀疑的同事排斥的情况下，找到信号的源头和目的。 小说的叙事结构在这里变得复杂多变，穿插着艾莉亚从信号中“解码”出的碎片化叙事——那些叙事似乎是关于一个比人类历史更为古老、也更为孤独的文明的衰亡史。 第三部分：无限的边界 高潮部分发生在回音站进入一次预定的“深空校准”期间，届时外部干扰降至最低，信号将最为纯净。艾莉亚必须做出一个至关重要的决定：是按照既定协议，将信号视为威胁并启动最高级别的“信息隔离屏障”（这将永久切断与信号的连接，确保人类的安全，但也意味着放弃获取宇宙的终极知识），还是冒险进行一次直接的、双向的“频率同步”。 同步的风险在于，一旦信号的“意图”是毁灭性的，人类的集体心智将瞬间被“重写”。 小说的高潮不是一场爆炸，而是一次知识的爆炸。艾莉亚成功同步了频率，她接收到的信息量超出了任何人类大脑所能承载的范围。她看到了宇宙的真正结构——它并非是无限膨胀的，而是一个巨大的、周期性坍缩和再生的“存在之茧”。“低语”并非来自外星生命，而是来自宇宙本身在即将“重生”前的最后一次、也是最孤独的“叹息”。 主题深度 《星辰的低语》深入探讨了以下主题： 1. 知识的代价： 当我们追寻真理的边界时，我们愿意牺牲多少人性、理智和现有的安全感？ 2. 孤独与连接： 在浩瀚的宇宙中，人类对“同类”的定义是什么？回音站的封闭环境放大了人类对社会连接的依赖，也暴露了我们内在的猜忌链。 3. 观测者的角色： 信号的本质表明，观测行为本身会改变被观测对象的结构。艾莉亚和她的团队不仅是在接收信息，他们正在与宇宙进行一场形而上的“对话”，而对话的后果是无法预测的。 风格与文学价值 本书的文笔冷静、精确，充满了硬科幻对科学细节的尊重，同时辅以哥特式的心理描写。作者擅长利用环境的极端性来烘托人物的内心冲突。读者将体验到强烈的临场感，仿佛自己也漂浮在冰冷的回音站中，被宇宙的沉默所压迫。本书的哲学思辨性极强，对后现代科学哲学有着深刻的隐喻。它提醒我们，最伟大的恐惧，往往源于我们对自身有限性的无知。 适合读者： 喜爱阿瑟·克拉克式的硬科幻、斯塔尼斯拉夫·莱姆的哲学思辨，以及对高概念心理惊悚感兴趣的读者。 --- (字数统计：约1520字)

评分☆☆☆☆☆

天哪，我简直爱死这本书了！它那种娓娓道来的叙事方式，像极了深夜里与老友围炉夜话，每一个字都带着温度和人情味。作者对生活细节的捕捉真是入木三分，那些看似微不足道的日常琐事，在他的笔下却焕发出令人惊叹的光彩。比如，他描写早晨阳光穿过窗帘缝隙洒在地板上的那种光影变幻，或者是一家人围坐在桌边，刀叉碰撞出清脆声响的瞬间，都能让人立刻沉浸其中，仿佛自己也成了那个场景的一部分。这本书的魅力在于它的“真实感”，没有刻意渲染的戏剧冲突，一切都恰到好处地发生着，有欢笑，也有不易察觉的忧伤，但最终都汇聚成一种对生活温柔而坚定的热爱。我尤其欣赏作者对于人物内心世界的刻画，那种细腻的情感波动，那种面对生活困境时微妙的挣扎与释然，读起来让人深有感触，仿佛他洞悉了每一个普通人心中最柔软的那一块。读完之后，我感觉自己被某种温暖的力量充盈着，对接下来要面对的每一天都充满了期待。这种看完后让人想立刻去做点什么、去感受点什么的冲动，是衡量一本好书的绝佳标准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构简直是鬼斧神工，它不像传统的小说那样按部就班，反而像是一张由无数散落的记忆碎片精心编织而成的挂毯，每一块碎片都有其独特的纹理和色彩，但当你退后一步整体去看时，却能发现其中隐藏着一条清晰而感人的主线。作者的叙事节奏变化多端，时而如同夏日的急雨般酣畅淋漓，一下子将你拉入某个高潮或转折点；时而又慢得像冬日的暖阳，让你有足够的时间去品味和回味那些铺陈的意象。我特别喜欢它那种跳跃式的思维展现，常常是在描述一个看似无关紧要的物件时，突然就引出了关于时间、关于失去、关于成长的深刻思考。这种看似松散实则紧密的内在逻辑，让人在阅读过程中不断进行脑力上的“重组”和“连接”，每一次豁然开朗的感觉都带来极大的阅读满足感。而且，语言的运用达到了出神入化的地步，那些比喻和象征，既不晦涩难懂，又充满了艺术张力，展现了一种成熟作家的深厚功力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚翻开的时候，我对这种略带散文化的叙事风格有些疑虑，总担心内容会过于飘忽，抓不住重点。然而，这本书的力量恰恰在于它的“轻盈”与“厚重”达到了完美的平衡。它没有宏大的历史背景，也没有惊天动地的阴谋诡计，它的舞台仅仅是几个普通人的日常生活，但作者却能在这些日常的缝隙中挖掘出哲学的深度。我印象最深的是关于“等待”的主题，作者用好几章的篇幅，描绘了不同角色对不同事情的等待——等待一封信、等待一个承诺、等待一场季节的更替。这种对时间流逝的细致描摹，让我反思了自己生命中那些被浪费掉或被忽略掉的“等待”时刻。它教会我，生活中的许多“无意义”的时刻，其实是生命酝酿和沉淀的必要过程。这本书读起来像是一次漫长的、舒缓的冥想，它不提供廉价的答案，而是引导读者去提出更深刻的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字简直是感官的盛宴，如果用音乐来形容，它绝不是那种重金属摇滚，而是更接近于一首精致的室内乐三重奏。光是那些对食物和环境的描绘，就已经足够让人垂涎欲滴、心驰神往了。比如他对香料味道的描述，不是简单地告诉你“闻起来很香”，而是精准地勾勒出前调、中调和尾调，让你仿佛能真切地闻到那种混合着烟火气和异域风情的复杂气味。再比如他对空间感的处理，他能让你清晰地感受到房间的大小、光线的角度、家具的材质，甚至空气的湿度。这种强烈的具象化能力，极大地提升了阅读的沉浸感，我读到一些段落时，甚至需要停下来，做几次深呼吸，因为场景感太真实了，反而有点让人喘不过气来。这种将文字转化为多重感官体验的能力，绝对是这本书最顶尖的亮点之一。

评分☆☆☆☆☆

我很少看到一本书能将“遗憾”和“和解”这两个主题处理得如此得体和不动声色。这本书里的人物都不是完美的，他们都有着各自的阴影和过去的错误，但作者没有用批判的眼光去看待他们，而是用一种近乎慈悲的理解去拥抱他们的不完美。最触动我的部分，是当角色们终于面对多年前的误会或错失的良机时，那种处理方式极其克制，没有歇斯底里的爆发，也没有刻意的戏剧化，而是在沉默中达成了一种微妙的、近乎成年人才能理解的释然。这种“放下”的过程，是如此的艰难，却又如此的必要。它让我意识到，生活的美好并非在于事事顺遂，而在于我们如何学会在那些无法挽回的缺憾中，为自己和他人搭建一座可以和解的桥梁。读完后，心中升腾起一种平静的力量，不再纠结于“如果当初”，而是准备好迎接下一个“现在”。