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出版社： 青岛出版社
ISBN：9787543685819
商品编码：29982696365
包装：平装
出版时间：2012-08-01
具体描述
基本信息
书名：上海风味素点
定价：25.00元
作者：樊定宣
出版社：青岛出版社
出版日期：2012-08-01
ISBN：9787543685819
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.400kg
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内容提要
《素食也营养：上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材，为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括：冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥（酥皮）、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。
目录
作者介绍
文摘
序言
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