會說話的名廚寶典:健康五榖養生粥 9787538487060 吉林科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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會說話的名廚寶典:健康五榖養生粥 9787538487060 吉林科學技術齣版社

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甘智榮 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 花晨月夕圖書專營店
齣版社: 吉林科學技術齣版社
ISBN:9787538487060
商品編碼:29923780678
包裝:平裝
齣版時間:2015-02-01

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具體描述

基本信息

書名:會說話的名廚寶典:健康五榖養生粥

定價:29.80元

作者:甘智榮

齣版社:吉林科學技術齣版社

齣版日期:2015-02-01

ISBN:9787538487060

字數:

頁碼:230

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


《會說話的名廚寶典:健康五榖養生粥》突齣點的特點在於讓傳統紙媒與數字媒體巧妙結閤,《會說話的名廚寶典:健康五榖養生粥》中所選粥品圖文結閤,所用原料、配料一目瞭然,製作步驟詳實細緻。

目錄


Part 1 五榖煮粥,養生有道
認識五榖
大米
小米
小麥
玉米
燕麥
薏米
高粱
黃豆
紅薯
土豆
五榖煮粥,養生好處多
美容養顔
預防、改善疾病

清除毒素
預防癌癥的侵襲
延年益壽
防止便秘
增強食欲
預防感冒
……

Part 2 四季養生粥,滋養每一季
Part 3 日常保健粥,嗬護每一天
Part 4 不同人群營養粥,關愛每一個傢人

作者介紹


甘智榮,國傢考評員,中國烹飪大師,名菜品鑒高級顧問,多次參與電視颱美食類節目,廚師第二季深圳賽區評委,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神,國際挑戰賽銀奬,甘智榮專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師,多年培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。

文摘


序言



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