店铺： 花晨月夕图书专营店
出版社： 四川科技出版社
ISBN：9787536484603
商品编码：29921929929
包装：平装-胶订
出版时间：2016-11-01
具体描述
基本信息
书名：轻松学烘焙
定价：32.80元
作者：王继惠
出版社：四川科技出版社
出版日期：2016-11-01
ISBN：9787536484603
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞＆派、甜美细腻的布丁……从工具到材料，从打发到揉面，从配方到烘烤，烘焙高手的私房秘技，统统告诉你蔓越莓、抹茶、焦糖，磅蛋糕、翻转蛋糕、舒芙蕾，杯子蛋糕、免揉面包、夹心饼干，你爱的元素，有没有在这里？
内容提要
《轻松学烘焙》从烘焙基础知识讲起，为你介绍烘焙高手的经验和技巧，以及80款好吃易做的饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁等糕点的制作方法，可爱的小饼干、充满风味的蛋糕、朴实却味道不坏的面包、鲜香弹牙的饱腹披萨、吃一口满心甜蜜的布丁，容易购买的材料、详细的制作方法，烘焙没有高大上，但是家作的美味总是那么让人怀念。《轻松学烘焙》，在家做烘焙，家作的味道总能带给你和家人不一样的满足。
目录
作者介绍
文摘
序言
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