果汁:蔬果 药草 健康百科全书 ﹝加﹞帕特·克罗克,(韩)韩国惠人有限公司,

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店铺: 品读天下出版物专营店
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530455418
商品编码:29922613255
包装:平装
出版时间:2014-07-01

具体描述

基本信息

书名:果汁:蔬果 药草 健康百科全书

定价:49.80元

售价:29.4元,便宜20.4元,折扣59

作者:﹝加﹞帕特·克罗克,(韩)韩国惠人有限公司,

出版社:北京科学技术出版社

出版日期:2014-07-01

ISBN:9787530455418

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


★国际营养大师帕特·克罗克凝结25年心血的**巨作
★全球**果汁书,解决所有果汁问题,真正让原汁机、榨汁机或搅拌机物尽其用

内容提要


·7个主要人体系统——心血管系统、消化系统、内分泌系统、免疫系统、运动系统、神经系统、呼吸系统的详细介绍,常见疾病以及如何通过书里面介绍的配方对各系统产生积极的影响,并帮助你保持和恢复健康;
·80种常见健康状况,诸如衰老/过敏症(花粉热、湿疹和哮喘)/贫血/焦虑、压力过大/类风湿性关节炎/母乳喂养/支气管炎/癌症预防//普通感冒/便秘/抑郁/糖尿病/腹泻/白内障、青光眼和黄斑变性/疲劳/纤维肌痛综合征/肠胃气胀/胆结石/痛风/宿醉/头痛/高胆固醇、高血压、冠心病/心力衰竭和中风/胃灼热/低血糖/阳痿/消化不良/症(女性)/症(男性)/炎症性肠病/流行性感冒/失眠/肠易激综合征/肾结石/喉炎/疾病/低下/更年期综合征/月经不调/骨质疏松症/肥胖症/胃溃疡和十二指肠溃疡/怀孕/水肿/等等的详细介绍,并且会告诉你怎么做,以及应该使用的健康食物和健康饮品;
·128种水果、蔬菜、药草以及其他的详细介绍,包括功效、用途、如何购买和储存、常见的制作方法和相应的配方等,并且每种食材都配有精美的实物照片。
·354种神奇魔法配方,颠覆你对果汁配方的想象,无穷尽的食材组合转化成各种类型的饮品,有果汁、蔬菜汁、健康果汁、果浆食品、冰沙、冰品和特色饮品等等,每一个配方都有精美的成品照片。


目录


章 身体系统
健康生活…………………………………………………………………2
心血管系统………………………………………………………………3
消化系统…………………………………………………………………3
内分泌系统………………………………………………………………4
免疫系统…………………………………………………………………5
运动系统…………………………………………………………………5
神经系统…………………………………………………………………6
呼吸系统…………………………………………………………………7
第二章 健康状况
和病毒……………………10
衰老………………………………………10
过敏症
花粉热、湿疹和哮喘… …………………11
秃头症……………………………………12
阿尔茨海默病和症…………………12
贫血症……………………………………13
焦虑
焦虑症、压力过大和恐怖症……………14
关节炎
类风湿性关节炎和骨关节炎……………14
缺失症
注意力缺失症和注意力缺失过动症… ……16
母乳喂养…………………………………16
支气管炎…………………………………17
癌症预防…………………………………17
念珠菌感染………………………………18
慢性疲劳综合征…………………………19
普通感冒…………………………………19
便秘………………………………………20
抑郁症……………………………………21
糖尿病……………………………………21
腹泻………………………………………22
憩室病
憩室炎和结肠憩室病… …………………23
内膜异位症…………………………23
眼部疾病
白内障、青光眼和黄斑变性……………24
疲劳………………………………………24
纤维肌痛综合征…………………………25
肠胃气胀…………………………………26
胆结石……………………………………26
痛风………………………………………27
宿醉………………………………………28
头痛(非偏头痛)………………………28
心脏疾病
高胆固醇、高血压、冠心病、
心力衰竭和中风…………………………29
胃灼热……………………………………30
单纯性疱疹………………………………30
低血糖……………………………………31
免疫缺陷…………………………………31
阳痿………………………………………32
消化不良…………………………………33
症(女性)…………………………34
症(男性)…………………………35
炎症性肠病………………………………35
流行性感冒………………………………36
失眠………………………………………36
肠易激综合征……………………………37
肾结石……………………………………37
喉炎………………………………………38
疾病…………………………………38
低下…………………………………39
红斑狼疮…………………………………39
更年期综合征……………………………40
月经不调…………………………………41
偏头痛……………………………………42
多发性硬化………………………………42
骨质疏松症………………………………43
肥胖症……………………………………44
帕金森病…………………………………44
消化性溃疡
胃溃疡和十二指肠溃疡… ………………45
怀孕………………………………………46
前列腺肥大(良性)……………………47
鼻窦炎……………………………………47
皮肤病
痤疮、皮肤干燥、银屑病和酒渣鼻… ……48
吸烟——戒烟……………………………49
尿道感染…………………………………49
平滑肌瘤……………………………50
静脉曲张和痔疮…………………………50
水肿………………………………………51
第三章 健康食物
健康食物……………………………………………………………… 54
水果…………………………………………………………………… 55
蔬菜…………………………………………………………………… 67
药草…………………………………………………………………… 78
其他食物………………………………………………………………104
第四章 配方
榨汁指南………………………………………………………………110

果汁和蔬菜汁………………………………………………………………111
苹果甜菜梨汁…………112
杏桃汁…………………112
苹果梨汁………………112
鲜榨苹果汁……………113
秋季提神果汁…………113
浆果汁…………………113
味觉冲击………………114
黑莓菠萝汁……………114
杏桃胡萝卜汁…………114
蓝莓汁…………………115
胡萝卜茴香橙汁………115
蓝莓西瓜汁……………115
维C 混合果汁……………116
樱桃汁…………………116
维C 风暴………………116
樱桃的黎明……………117
蔓越莓苹果汁…………117
蔓越莓葡萄菠萝汁……118
蔓越莓汁………………118
晓晨之饮………………119
醋栗浆果汁……………119
葡萄柚汁………………119
葡萄的力量……………120
解酒果汁………………120
西瓜草莓汁……………120
提神柠檬汁……………121
柠檬酸橙汁……………121
恋恋香橙………………121
薄荷葡萄汁……………122
橙色缤纷果汁 ……………122
浆果荟萃………………122
活力香橙汁……………123
茴香梨汁………………123
覆盆子汁………………123
香梨菠萝汁……………124
菠萝浆果汁……………124
石榴汁…………………124
菠萝柑橘汁……………125
红色地平线……………125
大黄汁…………………125
菠萝橙汁………………126
日出……………………126
夏日狂欢………………126
草莓香橙柠檬水………127
夏日甘露………………127
清凉西瓜汁……………127
苹果西蓝花胡萝卜汁 ……128
菊芋胡萝卜汁…………128
西蓝花菊芋汁…………128
甜菜汁…………………129
八味菊芋汁……………129
火辣甜菜汁……………129
西蓝花胡萝卜汁………130
甘蓝迷迭香汁…………130
胡萝卜苹果汁…………130
胡萝卜大蒜汁…………131
胡萝卜汁………………132
芹菜汁…………………132
花椰菜汁………………132
绿色维C…………………133
解暑蔬菜汁……………133
苹果蔬菜汁……………133
清凉黄瓜汁……………134
红色蔬菜汁………134
芹菜黄瓜汁……………134
滋补蒲公英汁…………135
胆结石良药……………135
姜味西蓝花汁…………135
叶酸补给汁……………136
痛风克星………………136
绿色甜菜汁……………136
绿色女神………………137
免疫力增强汁…………137
绿色魔法………………137
海带汁…………………138
绿色蔬菜汁……………139
液体午餐………………139
浓郁蔬菜汁……………139
液态莎莎酱……………140
一品精华………………140
豌豆胡萝卜汁…………140
豌豆汁…………………141
彩椒汁…………………141
红魔……………………141
柔滑沙拉汁……………142
根部荟萃………………142
来自海洋的惊喜………142
香滑甜菜汁……………143
香辣胡萝卜汁…………143
迎春……………………143
秘制南瓜汁……………144
黄瓜酸梨汁……………144
番茄味道………………144
豆瓣菜汁………………145
番茄精灵………………145

健康果汁………………………………………………………………146
滋养心脏的饮品
缤纷甘蓝汁……………148
时尚水果汁……………149
橙色心情………………149
紫色心情………………149
红色心情………………150
绿色心情………………150
葡萄心情………………150
狂野甜瓜汁……………151
滋补甜菜汁……………151
橙色日出………………151
石榴李子汁……………152
南瓜心情………………152
活力草莓汁……………152
味觉风暴………………153
番茄舞曲………………153
活力清晨………………153
开胃酒和促消化饮品
餐前薄荷汁……………155
奶油菠萝汁……………155
奇异果汁………………155
梦幻茴香汁……………156
木瓜汁…………………156
热带旋风………………156
餐后鸡尾酒冰沙………157
美味浆果………………157
苹果甘蓝汁……………157
蒲公英大灌篮…………158
促消化鸡尾酒…………158
促消化水………………159
促消化茶………………159
石榴浆果汁……………160
葡萄汁…………………160
热辣水果汁……………161
詹姆斯杜克茶………162
辛辣甘蓝汁……………162
玫瑰薄荷茶……………163
香料木瓜茶……………163
香辣甘蓝汁……………164
活力洋葱汁……………164
苦味饮品
一品苦滋味……………166
绿色的春天……………166
苦味蒲公英……………167
快乐蒲公英……………167
调节内分泌的饮品
肾上腺滋补茶…………168
糖尿病患者早餐饮品…169
清凉蔬菜汁……………169
蔓越莓橙汁……………169
激素调节茶……………170
甲状腺健康蔬菜汁……170
激素健康蔬菜汁………171
蜜橘汁…………………171
香橙酸奶汁……………171
缤纷梨汁………………172
亚麻籽奇异果汁………172
草莓柑橘汁……………172
提高免疫力的饮品
抗过敏茶………………174
抗氧化饮品……………174
热饮………………175
青春浆果汁……………175
抗氧化茶………………176
蓝莓阳桃汁……………176
巴西莓冰沙……………177
抗感冒茶………………177
牛蒡甜瓜汁……………178
解毒蔓越莓……………178
生命的果实……………178
绿色旋风………………179
绿色礼物………………179
绿茶蓝莓汁……………180
抗疱疹病毒茶…………180
免疫增强茶……………181
永葆青春………………181
增强免疫力混合茶……182
蜜橘亚麻籽汁…………182
橙汁……………………183
李子汁…………………183
草莓汁…………………183
红色彩椒汁……………184
抗衰老1 号………………184
里约风情………………184
抗衰老2 号………………185
滋补茶…………………185
强健肌肉和骨骼的饮品
浆果酸奶饮品…………186
壮骨茶…………………187
西蓝花冰沙……………187
舒缓饮品………………188
健骨饮品………………188
金色阳桃汁……………189
羽衣甘蓝汁……………189
绿豆汁…………………189
补铁茶…………………190
补铁冰饮………………190
非凡矿物质饮品………191
高贵的叶子……………191
大力水手………………191
热身冰沙………………192
紫色力量………………192
防治眩晕饮品…………192
滋养神经系统的饮品
苹果洋甘菊汁…………193
菠萝椰汁………………193
活血茶…………………194
神经系统滋补茶………194
樱桃卡士达……………195
神经系统调节茶………195
安神饮品………………196
海洋维生素……………196
荨麻饮品………………196
提神茶…………………197
瑞士甜菜汁……………197
滋养呼吸系统的饮品
缤纷巴西莓……………198
通气茶…………………198
秋日私语………………199
百里挑一………………199
生姜冰沙………………199
润肺茶…………………200
燕麦橙汁………………200
香橙冰沙………………200
闲情甜菜汁……………201
静心洋甘菊汁…………202
静心茶…………………202
洋甘菊甘草生姜茶……203
促消化减压茶…………203
绿色宁静………………204
辛香胡萝卜汁…………204
睡前小饮………………204
睡前西瓜汁……………205
睡前茶…………………205
解语覆盆子……………205
心旷神怡茶……………206
蔬菜组曲………………206
覆盆子茶………………207
静谧浆果汁……………207
滋补饮品
大麦汁…………………208
调理茶…………………209
十全滋补茶……………210
补铁饮品………………210
春季滋补饮品…………211
清肠饮品
清肠茶…………………213
细胞滋养果汁…………214
红色清肠果汁…………214
清肠柠檬汁……………215
滋养药草汁……………215
药草茶
能量茶…………………216
流感斗士………………217
生姜茶…………………217
利尿茶…………………218
人参茶…………………218
痛风天敌………………219
绿巨人混合茶…………219
宿醉滋补茶……………220
薰衣草茶………………220
提高记忆力混合茶……221
偏头痛克星……………221
母亲专属茶……………222
荨麻茶…………………222
覆盆子生姜茶…………223
棕榈茶…………………223
辛辣绿色水果茶………224
护嗓混合茶……………224
防静脉曲张茶…………225
女士专属茶……………225

果浆食品和冰沙………………………………………………………………227
果浆食品
苹果大米布丁…………228
苹果酱…………………229
鳄梨冷汤………………229
甘蓝沙拉………………230
咖喱酱…………………230
卡津莎莎酱……………231
腌木瓜…………………231
柠檬酱…………………231
百里香南瓜面包………232
番茄酱…………………232
冰沙
杏仁香蕉冰沙…………233
鳄梨菠萝冰沙…………233
浆果冰沙………………234
胡萝卜素营养冰沙……234
蓝莓樱桃冰沙…………234
维B 营养冰沙… ………235
静心洋甘菊冰沙………235
樱桃庆典………………235
蔓越莓香橙冰沙………23

作者介绍


帕特·克罗克是一位精于厨艺的营养学家和药草学家,曾任加拿大安大略省药草协会以及安大略省家政协会主席。由于在药草著作方面的贡献,她获得了由美国药草协会颁发的格特鲁德·B﹒福斯特奖以及由国际药草协会颁发的贡献奖。作为一位畅销书作家,她的书赢得了国际赞誉。其中,这本《果汁》2000年获得了世界美食图书大奖,2008年被评为“*英文健康书籍”。

文摘











序言



探寻健康与自然的馈赠:一本关于天然植物疗法的深度指南 本书并非探讨果汁、蔬果或药草的烹饪方法,也不是一本单纯的营养学手册。它是一部深入挖掘植物世界奥秘的综合性著作,旨在引导读者理解并运用自然界赋予我们的珍贵资源,以实现更深层次的健康与活力。 第一部分:植物的生命力与人体奥秘的交汇 本书首先着眼于宏观视角,探讨植物在地球生态系统中的核心地位,以及数千年来人类如何依赖并敬畏这些自然造物。我们不会过多纠结于“如何制作一杯完美的鲜榨饮品”,而是深入解析植物细胞结构中蕴含的生物活性化合物——那些赋予它们独特颜色、气味和疗愈潜能的分子。 我们将剖析次生代谢产物(如生物碱、黄酮类、萜烯类)如何与人体复杂的生理系统发生作用。这部分内容侧重于科学原理,例如抗氧化剂如何应对自由基损伤,植物纤维如何调控肠道微生态,以及某些植物提取物如何影响基因表达与细胞信号通路。我们探讨的不是哪种果蔬的维生素含量最高,而是特定植物成分在分子层面上的作用机制。 深入机制:植物化学的精微世界 本书的深度在于对植物化学的细致描摹。例如,当讨论姜黄时,我们关注的重点是姜黄素(Curcumin)的生物利用度问题,以及它如何通过抑制NF-κB通路来发挥抗炎效果,而非停留在“姜黄有助消化”的层面。同样,对于某些药草,我们会分析其有效成分的吸收、分布、代谢和排泄(ADME)过程,这对于理解其药理活性至关重要。 第二部分:传统智慧与现代科学的交融 历史的长河中,不同的文明积累了丰富的草药应用经验。本书将追溯这些传统知识的根源,从古老的阿育吠陀(Ayurveda)、中医(TCM)到欧洲传统草药学,我们审视那些被时间检验过的植物疗法。 然而,我们并未止步于历史回顾。本书的关键在于“桥接”传统经验与现代临床研究。对于每一种被重点讨论的植物,我们都会系统性地回顾现有的体外(in vitro)和体内(in vivo)研究数据,包括人体临床试验的结果(如果存在)。这种方法要求读者具备一定的批判性思维,区分基于经验的推测与基于证据的结论。 例如,在讨论缬草根时,我们会详细阐述它对GABA受体的调节作用,这与传统上用于安眠的功效相对应,并对比传统使用方式与现代标准化提取物的差异。我们的目标是建立一个基于实证的植物疗法框架,而非盲目推崇“自然即安全”。 实践哲学:而非食谱 与侧重于“制作”的指南截然不同,本书的实践部分聚焦于“理解与应用”的哲学层面。我们探讨如何根据个体的体质、生活方式和健康目标,审慎地选择和使用植物资源。 系统性评估:安全、剂量与相互作用 本书花了大量篇幅讨论植物疗法的复杂性与潜在风险。这不是一本鼓励随意混合草药的“速成手册”。相反,它强调: 1. 质量控制与标准化: 如何识别高品质的植物原料,理解“有效成分”的标准化意味着什么,以及劣质产品可能带来的隐患。 2. 剂量学原理: 如何从传统剂量推导出安全的现代使用剂量范围,并理解剂量依赖性效应(Dose-Dependency)。 3. 药物-植物相互作用: 这是至关重要的一环。详细列举了常见的药草(如圣约翰草、银杏叶等)如何影响肝脏的细胞色素P450酶系统,进而影响处方药的代谢效率和毒性,强调了在接受西医治疗时,必须告知医疗专业人士所有植物补充剂的使用情况。 第三部分:特定系统功能的支持策略 本书将植物资源的应用场景,划分为对人体主要系统的支持策略,但其分析深度远超简单的“某物对某症有效”: 消化系统: 探讨植物胶质、黏液物质如何形成保护层,以及某些苦味物质如何通过刺激胆汁分泌来优化脂肪消化。 免疫调节: 区分“免疫刺激剂”(如某些冬虫夏草属菌类)和“免疫调节剂”(如某些蘑菇多糖),讨论它们在不同免疫状态下的适用性。 神经保护与认知优化: 深入分析适应原(Adaptogens)的概念,如红景天和南非醉茄,探讨它们如何通过调节HPA轴(下丘脑-垂体-肾上腺轴)来提高机体对非特异性压力的抵抗能力,而非简单地宣称“提神醒脑”。 结论:走向赋权的个体健康管理者 本书的最终目标是培养一位具有知识武装的、负责任的健康实践者。我们希望读者在读完本书后,能够以一种更具辨识力的眼光看待市场上的各种“健康产品”,能够与医疗和营养专业人士进行更深入、更有建设性的对话,将自然界的智慧融入到科学、审慎的个体健康管理体系中。它是一本关于机制、证据、安全和哲学的深度著作,而非一本简单的“果汁食谱”或“草药速查手册”。

用户评价

评分

这本厚重的《都市丛林生存指南》简直是为我量身定做的!我一直觉得自己对城市生活一窍不通,总感觉自己像只迷路的小鹿,被高耸的建筑和飞速的节奏弄得晕头转向。这本书的开篇就用一种近乎诗意的笔触描绘了现代都市的复杂肌理,让我一下子找到了共鸣。它没有高高在上地教导我“应该”怎么做,而是像一个经验丰富的老朋友,娓娓道来如何识别那些隐藏在光鲜亮丽背后的陷阱。比如,它花了整整一章的篇幅,详细分析了不同通勤方式对心理健康的影响,并提供了一套“地铁冥想”技巧,我试着用书上说的,在早高峰时段专注于呼吸,竟然真的减轻了不少焦虑感。更让我惊喜的是,书中探讨了在快节奏生活中如何维护人际关系的微妙平衡,尤其是在网络社交泛滥的今天,作者提出的“高质量独处”的概念,真是醍醐灌顶。这本书的文字功底极其深厚,语言充满了画面感,读起来完全没有那种枯燥的“指南”感,更像是在阅读一部关于现代人精神困境的深度小说。对于任何一个在城市中感到迷失、渴望找到内心锚点的人来说,这本书都是一份珍贵的地图。它教会我的不是如何征服城市,而是如何优雅地与城市共存,保留住自己那份难得的宁静与本真。我强烈推荐给所有感到“被城市异化”的朋友们。

评分

我不得不说,这本书《星辰的低语:古代天文学与神话解析》的书写角度极其新颖,完全颠覆了我对传统天文科普的认知。我原本以为这会是一本枯燥的星图罗列和公式推演,结果却是一场跨越了数千年文明的宏大叙事。作者的叙事能力简直是大师级的,他没有停留在简单的介绍哪个星座代表什么,而是深入挖掘了不同文化背景下,人们如何“构建”星空。例如,书中对比了古埃及人如何将天狼星的升起与尼罗河泛滥联系起来,以及北欧神话中“诸神的黄昏”与特定星象之间的隐秘联系。让我印象最深的是关于“时间测量”那一章,它详尽地展示了从日晷到浑仪的发展历程,不仅仅是技术的进步,更是人类对时间秩序感建立的哲学思考。文字的密度非常高,但得益于作者精巧的结构设计,每一章都像一个独立而完整的小剧场,环环相扣,引人入胜。我感觉自己不是在读书,而是在与那些远古的智者进行跨时空的对话。这本书极大地拓宽了我对“科学史”的理解边界,它证明了人类对宇宙的探索,从来就不是纯粹的理性活动,而是充满了神性、艺术和生存的渴望。读完后,我每次抬头看夜空,都会多一层敬畏和理解。

评分

说实话,我本来对《极简主义生活美学与实践手册》这类书是持保留态度的,总觉得它们是在鼓吹一种不切实际的“断舍离”和符号化的生活方式。然而,这本书彻底改变了我的看法。它的高明之处在于,作者将“极简”从单纯的物品数量减少,提升到了“注意力分配”的哲学层面。书中花了大量篇幅讨论如何识别和抵御“意义的通货膨胀”,即社会不断制造出新的需求来填补我们内心的空虚。我被书中提出的“数字排毒”章节深深触动,它提供了一套非常具体的、循序渐进的方案来重塑与电子设备的边界,而不是简单粗暴地要求你“扔掉手机”。作者的语言非常温和、鼓励性强,没有丝毫的指责意味,更像是提供了一套工具箱,让你自己去选择最适合自己的“留白”。我按照书中的建议整理了我的工作台和电脑桌面,效果立竿见影,那种精神上的清爽感是单纯的打扫卫生无法比拟的。这本书的核心价值在于帮助读者重新定义“足够”的标准,这对于在这个物质过剩时代里挣扎的我们来说,无疑是一剂清醒剂。

评分

我最近翻阅了《失落的香料之路:从中世纪到文艺复兴的全球贸易网络》,这本书的阅读体验简直是一场味蕾与历史的狂欢。作者的文笔极其富有画面感和感官冲击力,读着读着,仿佛能闻到也门胡椒的辛辣和马六甲丁香的甜香。这本书的核心魅力在于,它把原本宏大的经济史叙事,拆解成了一个个微观的、充满人情味的故事。比如,书中详细记录了一批威尼斯商人如何为了垄断肉豆蔻的贸易,不惜与奥斯曼帝国进行长达数十年的秘密博弈。我尤其喜欢作者对“物”本身的研究,他不仅仅是追踪贸易路线,更是深入探讨了每一种香料在不同文化中承载的象征意义——从药用到宗教祭祀,再到地位的象征。读到关于“黑胡椒”如何改变欧洲烹饪方式的那一段,我简直想立刻穿越回去,看看古人是如何对待这种“黑色黄金”的。这本书的地图绘制和插图也非常精美,为理解复杂的贸易地理提供了极大的帮助。它成功地将枯燥的经济数据转化为引人入胜的人类冒险故事,让我对“全球化”这个词汇有了更立体、更具烟火气的理解。

评分

《机器的伦理困境与未来治理》这本书,用一种近乎冷峻的、去情感化的笔触,剖析了人工智能时代我们即将或正在面对的最尖锐的道德难题。这本书的结构设计非常严谨,更像是一部高级别的学术辩论集,但语言又不失犀利和穿透力。它并没有过多渲染科幻电影中的末日景象,而是聚焦于当下已经落地的算法偏见、自动驾驶汽车在紧急情况下的决策模型,以及数据主权问题。作者对“黑箱”算法的剖析,简直是层层剥茧,让人不寒而栗。书中提出了一个我从未考虑过的角度:当AI的决策效率远超人类时,我们是否应该为了“最优解”而牺牲人类的“过程感”和“选择权”?这种哲学层面的诘问贯穿始终。我特别欣赏它在讨论解决方案时所展现的克制,没有给出任何简单的答案,而是列举了不同治理模式的优劣,迫使读者必须进行深刻的自我反思。这本书读起来非常费脑,需要反复咀嚼才能体会其深意,但它的价值正在于这种“折磨”——它强迫我们直面未来,而不是盲目乐观。对于技术从业者和政策制定者而言,这绝对是一本必读的警示录。

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