基本信息

書名：四季養生湯：美味湯煲、湯湯滋補——天天靚湯係列叢書

定價：9.50元

作者：張湖德,王俊

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2005-04-01

ISBN：9787200058901

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

飲食養生，作為人體保健防病、抗哀益壽的重要方法，備受曆代養生傢和醫傢所推崇，究其根本原因，乃是飲食水榖能源源不斷地為人體之生命根本——精、氣、神提供物質基礎，它既是一體生命活動所需能量的原料，又是人體生命過程的燃料。
書中介紹瞭6類包括蔬菜類、肉類、水産類、果類、調味品類以及食物類中藥養生湯膳的製法及功效。指導您在不同的季節選擇適閤的湯膳來養生健體。

目錄

四季飲食養生原則
中醫時間醫學和養生
與日月相應，因季節擇食
四季養生湯在飲食養生中的作用
蔬菜類養生湯
蘿蔔
水芹
西紅柿
生菜
空心菜
土豆
鼕筍
慈姑
鼕菜
內類養生湯膳
豬肚
豬皮
羊肉
羊肝
羊腰
狗肉
鹿肉
鹿筋
蛇肉
水産類養生湯膳
蝦
對蝦
蝦米
龜肉
鯇魚
鰱魚
魷魚
魚肚
鯧魚
鰻魚
牧蠣
果類養生湯膳
葡萄
木頭子
橄欖
核桃
椰子
木瓜
柚子
調味類養生湯膳
蔥
重菜
食物類中藥養生湯膳
人參
杜仲
蛤士蟆
鹿茸
何首烏
草果
肉蓯蓉
白豆蔻
葛根
玫瑰花
茉莉花

作者介紹

張湖德，男，山東省壽張縣棘針園村人，北京中醫藥大學早從事養生保健的專傢、教授之一。現為中央人民廣播電颱醫學顧問、國際整膚醫學會教授，是北京中醫藥大學從事養生學研究早的專傢之一。2001年中國輕工業齣版社曾齣版其編寫的《黃帝內經》養生大全，當年十一月颱

文摘

序言