店铺： 读者科技图书专营店
出版社： 青岛出版社
ISBN：9787555234463
商品编码：29910514675
包装：平装-胶订
出版时间：2016-05-01
具体描述
基本信息
书名：吉川老师的无黄油派和挞
定价：36.00元
作者：吉川文子
出版社：青岛出版社
出版日期：2016-05-01
ISBN：9787555234463
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
1.用植物油、无水分酸奶等代替黄油，去掉大量脂肪和热量，绿色健康，美味营养！2.四种面皮（基础油面皮、无水酸奶面皮、松饼面皮、司康面皮），打造美味！3.40余款欧美人*爱吃的派和挞，在家就能享受美食盛典！4.日本知名美食家吉川文子作品，长期占据日本美食畅销榜TOP10！
内容提要
在人气极高的烤糕点派和挞中，大量黄油和好吃的配料食材是其魅力所在，但黄油的加入工序费时费力，非常容易失败，而且黄油含脂量很高，不宜过量食用。本书介绍了不用黄油制作的40余款美味派和挞。这些派和挞使用植物油和无水分酸奶代替黄油，同时保留味道丰富的食材，推翻“派和挞制作非常困难”的固有观念，帮您制作简单健康、每天都想吃会做、富有魅力的派和挞。
目录
作者介绍
吉川文子，甜点研究家。烘焙教室“Kouglof”负责人。于1999年获得了“今日料理大赏”甜点部门的大奖。师承于藤野真纪子和近藤冬子两位老师。以法国传统甜点为基础，一边融入新的创意，一边研究操作更为简单的美味烘焙食谱。著有《还想再吃一个的清爽烘烤点心》（家之光协会）。
文摘
序言
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有