爱心便当：饭盒里的温暖美味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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甘智荣著

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店铺：巧艺图书专营店

出版社：新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266413

商品编码：29913686294

包装：平装

出版时间：2016-08-01

具体描述

基本信息

书名:爱心便当：饭盒里的温暖美味

定价：29.80元

售价：22.4元,便宜7.4元,折扣75

作者:甘智荣

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-08-01

ISBN：9787537266413

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

在外就餐担心饮食不安全，那就自己动手搭配出您的爱心便当吧。本书详细介绍各种便当的搭配方式，花样多多，又注重营养均衡，是您“外食”的好帮手。

内容提要

不同的便当菜可以搭配出千变万化的便当组合，野餐时做三明治便当，帮小朋友做可爱的造型便当，不想吃得太油腻就来个轻食便当，一起动手搭配出美味的便当吧！

作者介绍

甘智荣国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，深圳饮食协会名厨委员会专家委员，是*厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖以及环球厨神国际挑战赛银奖。

文摘

序言

《星辰之语：宇宙深处的低语》内容简介本书是一部跨越时间和空间的宏大叙事，深入探索宇宙的起源、演化及其潜在的生命形式。它并非仅仅局限于天文学的冰冷数据，而是将科学的严谨性与哲学的深邃思考熔铸一炉，带领读者进行一场心神俱颤的星际旅行。第一部分：创世的回响与时空的织锦第一章：虚无中的第一道光本书的开篇，我们将回到时间开始之前，那个被称为“奇点”的无形之境。通过对量子引力理论、弦理论以及圈量子引力的最新研究成果的梳理，我们尝试描绘出宇宙大爆炸瞬间的图景。我们不只是简单地复述标准宇宙学模型，而是深入探讨“普朗克纪元”内，能量与物质如何从一团混沌中分离出来，以及时间这一维度的诞生过程。重点分析了暴胀理论（Inflation Theory）如何解决视界问题和磁单极子问题，并引入了关于多重宇宙（Multiverse）存在的理论模型——平坦宇宙模型暗示了我们所处的时空之外，可能存在着无数个“泡泡宇宙”，每个宇宙都拥有不同的物理常数和自然法则。第二章：暗物质的幽灵与暗能量的驱动宇宙的可见部分，我们所熟悉的一切——恒星、星系、尘埃——仅占总质量能量的不到5%。本书将大量篇幅献给那笼罩着宇宙的“看不见的力量”：暗物质和暗能量。我们将回顾对暗物质粒子（如WIMPs、轴子）的探测实验，从地下深处的氙气探测器，到太空中的伽马射线望远镜，细致剖析科学家们如何试图捕捉这些“幽灵”的踪迹。随后，我们将转向比暗物质更为神秘的暗能量。它以一种反引力的形式，正在加速宇宙的膨胀。书中将详细解析爱因斯坦的宇宙学常数（Lambda）在现代物理学中的复兴，以及托里（quintessence）等动态暗能量模型的优劣对比，试图回答：驱动宇宙走向永恒膨胀的终极力量究竟是什么？第三章：星系的形成与宇宙网的结构从微观的粒子世界，我们抬眼望向宏观的宇宙结构。本章聚焦于星系如何从早期宇宙中的微小密度涨落中“凝聚”出来。我们将解析冷暗物质晕（Cold Dark Matter Halos）在星系形成中的核心作用，以及“宇宙网”（Cosmic Web）的形成过程——巨大的空洞、细丝状结构和星系团的分布，它们共同构成了宇宙的骨架。书中将运用最新的计算机模拟结果（如Millennium Simulation和Illustris TNG），直观地展示数十亿年间星系如何合并、演化，形成我们今天观察到的螺旋星系、椭圆星系和不规则星系等各种形态。此外，还将探讨活动星系核（AGN）和超大质量黑洞在调节宿主星系演化中的反馈机制。第二部分：生命的悬疑与智慧的边界第四章：恒星的诞生、燃烧与死亡的史诗恒星是宇宙中的炼金炉。本章深入解析恒星生命周期中的关键物理过程：分子云的引力坍缩、核聚变反应的机制（质子-质子链和CNO循环），以及不同质量恒星的终极命运。我们将详细描述超新星爆发（Type Ia和Core-Collapse）如何将重元素（碳、氧、铁，乃至金和铀）抛洒到星际空间，为下一代恒星和行星的形成奠定物质基础。对于大质量恒星，我们将探讨中子星的极端物理状态——物质密度超越原子核的极限，以及黑洞的视界特性，结合引力波天文学（LIGO/Virgo）的最新观测，重现双黑洞并合的震撼场景。第五章：宜居带外的世界与系外行星的探索随着开普勒和TESS任务的成功，我们已经确认银河系中行星的数量可能超过恒星的数量。本书不再停留于对“宜居带”的传统定义，而是拓宽了对“宜居性”的理解。我们将探讨岩石行星、气态巨行星的冰卫星（如木卫二、土卫二）内部海洋的可能性，以及围绕红矮星运行的行星所面临的潮汐锁定和耀斑风险。重点分析了系外行星大气光谱分析（如JWST的观测数据）如何帮助我们识别生物标记物（如氧气、甲烷、水蒸气），并讨论了“超级地球”和“迷你海王星”这类太阳系中不存在的行星类型，它们对生命存在的意义。第六章：费米悖论与地外文明的猜想这是本书哲学思辨最为集中的部分。面对浩瀚的宇宙和无数的潜在宜居世界，“他们都在哪儿？”费米悖论至今无解。我们将系统梳理对该悖论的各种解释：从“大过滤器”（Great Filter）理论——生命演化中存在难以逾越的障碍——到对地外文明技术水平（卡尔达舍夫等级）的划分。书中将细致剖析SETI（搜寻地外文明计划）的策略，包括对无线电信号的监听以及对“戴森球”等巨型工程结构的间接搜索。最后，本书将提出一种新的视角：或许我们对“生命”和“智慧”的定义过于狭隘，宇宙中存在的文明形式，可能完全超出了我们基于碳基生命范式的想象。第三部分：人类的未来与宇宙的终极命运第七章：星际航行与人类文明的扩张如果文明要超越其母星的局限，星际旅行是必然的选项。本章对当前及近未来的星际推进技术进行了现实评估：从化学火箭、核聚变推进，到更具前瞻性的反物质驱动和曲速引擎（Warp Drive）的理论基础（如阿库别瑞度规）。我们将探讨殖民其他星球所需解决的工程学挑战，包括长期太空旅行对人体生理的影响、建立封闭生态系统（Biosphere）的难度，以及“世代飞船”的社会学和伦理困境。本书旨在提供一个既充满憧憬又立足于物理定律的未来图景。第八章：时间旅行的可能与信息熵的极限时间本身是否可以被操纵？本章将深入探讨爱因斯坦相对论所允许的时间旅行的可能性，特别是对虫洞（Wormholes）的理论研究。我们不会回避时间悖论（如祖父悖论）带来的逻辑冲突，而是考察量子信息论如何可能在某种程度上“调和”这些矛盾。此外，我们将讨论宇宙的最终命运：热寂（Heat Death）、大撕裂（Big Rip）或大挤压（Big Crunch）。通过计算宇宙中信息熵的增长率，本书预测了在万亿年乃至更久远的未来，宇宙中所有能量和物质的分布状态，描绘了一幅宏大而又冰冷的终极寂静图景。结语：对未知的永恒敬畏本书的收尾并非提供确切的答案，而是强调科学探索的本质在于提出更好的问题。我们站在宇宙的边缘，仰望那无尽的黑暗，从中汲取继续探索的勇气与智慧。《星辰之语》旨在激发读者对宏大宇宙的谦卑之心，理解人类文明在时间长河中的短暂与珍贵，并鼓励下一代目光永远投向地平线之外的星空。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

不得不说，我过去对“爱心便当”的理解，一直停留在“为家人准备的饭盒”这个层面。但最近我接触了一些关于如何将便当做得更精致、更有趣的内容，我才发现，原来便当也可以是一种生活态度，一种对生活的热爱和表达。我发现很多插画师、手工艺人，甚至一些美食博主，都会分享他们制作便当的经验，其中不乏一些巧妙的构思和绝妙的技巧。比如，他们会教你如何用海苔剪出各种可爱的图案，如何用小模具压出星星、月亮形状的芝士片，如何用熟食切出小小的香肠章鱼或者虾仁螃蟹。这些细节的处理，瞬间就能让一个普通的饭盒变得生动起来。我开始尝试着在我的便当里加入一些“小惊喜”，比如在饭团里藏一颗小小的鹌鹑蛋，或者在蔬菜旁边摆一两朵用番茄雕刻的小花。看着家人因为这些小小的改变而露出惊喜的笑容，我感到一种莫名的幸福。这不仅仅是食物，更是传递情感的一种方式。它让我重新审视了“日常”这件事，原来即使是最平凡的餐食，也可以被赋予不平凡的意义。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个刚开始接触烹饪的新手来说，制作便当曾经是一件让我望而却步的事情。我总是觉得，要做出好看又好吃的便当，需要非常高超的厨艺和对食材的深刻理解。但最近我接触到了一些分享，让我对便当制作有了全新的认识。我发现，很多成功的便当，并不是依靠复杂的烹饪技巧，而是通过巧妙的食材搭配和一些简单的小窍门。比如，学会用煎蛋做出各种表情，用西兰花摆出小树的造型，或者用小番茄和黄瓜组合成小动物。这些看似微不足道的细节，却能瞬间提升便当的颜值。更重要的是，这些分享中强调的“食材的天然美味”，让我意识到，并不需要过多的调味品，就能做出让人食欲大开的菜肴。我开始尝试着去学习一些简单的烹饪方法，比如蒸、煮、焯水，保留食材的原汁原味。现在，我不仅能做出自己满意的便当，还能在制作过程中找到很多乐趣，感觉自己也变得更有耐心和创造力了。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了制作便当，简直是打开了新世界的大门！以前觉得做饭就够头疼了，还要考虑造型、颜色搭配，实在是挑战。但自从我开始研究各种便当食谱，尤其是那些看起来既赏心悦目又营养均衡的，我发现这其中的乐趣远远大于辛苦。我会在周末花时间研究下周要带的便当，上网搜集灵感，看看别人是怎么把简单的食材变成艺术品的。我会尝试不同的主食，比如糙米饭、藜麦饭，有时候还会用模具把米饭做成可爱的形状。蔬菜的部分，我会尽量选择颜色鲜艳的，比如西兰花、彩椒、小番茄，再搭配一些焯过水的绿叶蔬菜，保证营养均衡。肉类和蛋白质也是必不可少的，鸡胸肉、虾仁、豆腐都是不错的选择，我会用不同的烹饪方式，比如烤、煎、蒸，让味道不至于单调。最让我惊喜的是，当我把亲手制作的便当带到公司，看到同事们赞不绝口的眼神时，那种成就感是无与伦比的。而且，自己做的便当不仅健康，还能省下一笔不小的外食费用。每天看着自己的饭盒里盛满了五彩斑斓的食物，仿佛在为自己注入一整天的活力和温暖。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都是一个相当注重饮食健康的人，但有时候，总会觉得自己在“健康”和“美味”之间难以找到一个完美的平衡点。很多时候，为了追求健康，我可能会忽略食物的味道，吃起来总觉得有些寡淡；而一旦追求美味，又很容易摄入过多的油脂和糖分。所以，我一直在寻找一种能够兼顾两者的方式。最近，我开始关注一些关于“健康便当”的讨论，我发现，原来制作一份既美味又健康的便当，并不是一件遥不可及的事情。这些讨论中，很多达人会分享如何利用天然食材的颜色和味道来丰富菜肴，比如用红薯的天然甜味代替糖，用香菇的鲜味来提鲜，用各种颜色的蔬菜来增加维生素的摄入。他们还会分享一些低脂烹饪的小技巧，比如蒸、烤、凉拌，而不是油炸。我尝试着将这些方法应用到我的日常便当制作中，效果出奇的好。现在，我不仅吃到了健康美味的食物，还学会了如何更好地搭配营养，让我的身体和味蕾都得到满足。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对外食很不放心的人，总觉得里面添加剂太多，而且价格也越来越离谱。所以，我一直有自己带饭的习惯。但是，以前我的便当总是比较朴素，就是炒个菜，煮个饭，带个水果。直到我偶然看到一些关于“主题便当”的分享，我才意识到，原来带饭也可以这么有仪式感。比如，你可以尝试做“日式便当”，里面有照烧鸡肉、味增汤、寿司饭，再配上几片腌黄瓜；或者做个“地中海风味便当”，里面有烤鸡胸肉、鹰嘴豆泥、蔬菜沙拉，再撒上点橄榄油。我发现，这样做便当，不仅能让我吃得更健康，也能让我每天都对吃饭这件事充满期待。我开始研究不同的菜系，学习如何搭配出既美味又营养的组合。我还会关注一些食材的季节性，选择当季最新鲜的蔬菜和水果。现在，我的便当盒里已经不再是千篇一律的模样，而是充满了各种惊喜和创意，每次打开它，都像是在拆盲盒，永远不知道今天会是什么样的美味。