基本信息

書名:自製正宗好涼茶

定價：28.00元

售價：20.4元,便宜7.6元,摺扣72

作者:犀文資訊

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787518016860

字數：

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《自製正宗好涼茶》精選150道涼茶方劑，以簡單易用、對癥實用為宗旨，教會大傢在傢輕鬆自製正宗好涼茶。廣式涼茶是廣東省首批“食品文化遺産”之一，以中草藥為原料煎泡而成，日常適當飲用可清熱解毒、清咽利喉、防感抗感、潤肺止咳、清肝明目等。

內容提要

《自製正宗好涼茶》精選151道涼茶方劑，以簡單易用、對癥實用為宗旨，教會大傢在傢輕鬆自製正宗好涼茶。廣式涼茶是廣東省首批“食品文化遺産”之一，以中草藥為原料煎泡而成，日常適當飲用可清熱解毒、清咽利喉、防感抗感、潤肺止咳、清肝明目等。

目錄

作者介紹

文摘

王老吉
　　王老吉的發明者就是清朝道光年間的鶴山人王澤邦（乳名阿吉）。據說當時有個道士在瘟疫蔓延時傳授瞭一張藥方給阿吉，後來阿吉就照方煮茶，幫助百姓成功擊退瞭瘟疫，而這張茶方就是盛行至今的王老吉涼茶。
　　配方 Formula
　　崗梅根30剋，山芝麻、金櫻根、金錢草各15剋， 韆層紙3剋， 火炭母、五指柑各12剋，布渣葉、淡竹葉各10剋，海金沙適量。
　　功效 Effect
　　清熱解暑、除濕生津，適用於四時感冒、發熱咽痛、口乾尿赤等癥。
　　製法 Method
　　清水4碗煎至1碗，分2次1日服完。
　　藥理 Pharmacology
　　崗梅根清熱解毒，止渴生津；山芝麻涼血瀉火，滑腸通便；金櫻根、海金沙、金錢草消熱解毒，利尿消炎；韆層紙潤肺止咳；火炭母清熱利濕，涼血解毒；五指柑解錶發汗，祛風除濕；布渣葉消積除滯；淡竹葉清火除煩。
　　禁 忌 Taboo
　　孕婦慎服。
　　……

序言

008 王老吉
009 斑砂
010 平肝清熱茶
011 桑菊茶
012 單方火麻仁
014 參麥益氣茶
015 竹葉清心茶
015 洋參麥鼕茶
016 淡竹葉根茶
017 茅根竹蔗水
018 荷葉涼茶
019 薄荷涼茶
020 香蘭涼茶
021 陳皮涼茶
021 鮮藕涼茶
022 消暑鼕瓜茶
022 西瓜皮涼茶
023 淡鹽涼茶
023 菊花茶
024 雪梨菊花茶
025 綠豆菊花茶
026 鬍蘿蔔馬蹄水
026 青草茶
028 三根救喉茶
029 百部桑杏茶
029 玄參茶
030 清音蝴蝶茶
031 蘆根開聲茶
032 黃子清音茶
033 橄欖酸梅茶
034 金蘆清咽茶
034 清咽解毒茶