内容简介

    根据孕产期对营养素的特殊需求，以及胎儿发育不同阶段的特殊需求，详细讲解十月怀胎需要补充的营养素及每个月怎么吃更易于孕期的调养，并对孕期及产后的各种不适配备了饮食调理的讲解，帮助孕妈妈获得充足的营养，为宝宝的健康发育提供保障。语言风格轻松，知识介绍浅显易懂！

读者对象

    准备怀孕和已经怀孕的准妈妈、准爸爸及其家人

 作者简介

    左小霞，解放军309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年，对疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。；王晶，，第二军医大学营养学硕士，现为解放军第309医院营养科主治医师，有较丰富的临床经验。

 目录

PART 1 孕前营养准备——提升“孕”力

测一测你缺乏哪种营养素...........................12
根据体重来调整饮食结构...........................13
    体重超重及肥胖者..................................13
    体重过轻者..............................................13
    体重正常者..............................................13
孕前饮食指导..............................................14
    孕前饮食要营养均衡...............................14
    孕前要吃好三餐......................................15
    孕前如何饮水..........................................17
    孕前应积极补充的营养素.......................19
备孕前常见病的饮食调养.......................22
几种特殊类型女性孕前饮食指导...........26
孕前推荐食谱..............................................28
    香菇鸡汤...................................................28
    胡萝卜炒木耳...........................................28
    爆炒腰花...................................................29
    百合炒芦笋...............................................29
    ……
专题  备孕男性的营养补充……………………………………. 38

PART 2 孕十月同步营养按月速查——孕期营养补充法则

孕1 月（1~4 周）细嚼慢咽，注意不要营养过剩..................42
孕1 月营养食谱推荐...............................45
    苦瓜炒蛋...................................................45
    猪肚大米粥...............................................45
    ……
孕2 月（5~8 周）均衡营养，对抗早孕反应......................48
孕2 月营养食谱推荐...............................51
    银鱼煎蛋...................................................51
    黄瓜虾仁羹...............................................51
    大白菜炒鸡蛋...........................................52
    ……
孕3 月（9~12 周）营养素全面补充.................................54
孕3 月营养食谱推荐...............................57
……
孕10 月（37~40 周）合理进食...................................96
孕10 月营养食谱推荐.............................99
    巧克力酱...................................................99
    鲤鱼红豆汤...............................................99
    豌豆苗炒鸡片………………………………….. 100
    胡萝卜豆浆……………………………………… 100
    ……
专题 孕期肌肤保养，让你和怀孕前一样美……………………………. 102

PART 3 孕妈妈一定要吃的食物——聚焦孕期好营养

玉米 帮助孕妈妈安胎………………………….. 106
  孕期营养菜谱推荐………………………….. 107
    松仁玉米…………………………………………. 107
    番茄枸杞玉米羹……………………………….. 107
小米 滋阴养血、健脾和胃 ………………….. 108
  孕期营养菜谱推荐………………………….. 109
    小米红枣粥……………………………………… 109
    小米蒸排骨……………………………………… 109
白萝卜 提高孕妈妈的抗病能力…………….. 110
  孕期营养菜谱推荐………………………….. 111
    萝卜虾皮汤……………………………………… 111
    白萝卜甜橙汁………………………………….. 111
丝瓜 安胎通乳…………………………………… 112
……
专题 素食准妈妈怎么吃………………………………………………. 162

PART 4 安胎养身特效食谱——赶走孕期不适

孕期呕吐……………………………………………. 166
缓解孕吐食疗方……………………………… 167
    牛奶燕麦粥…………………………………….. 167
    蛋香白萝卜…………………………………….. 167
孕期便秘……………………………………………. 168
    缓解便秘食疗方……………………………… 169
    清炒芦笋………………………………………… 169
    洋葱炒土豆片…………………………………. 169
孕期贫血……………………………………………. 170
妊娠水肿……………………………………………. 172
腿抽筋……………………………………………….. 174
……
专题 孕期的体重管理……………………………………………… 186

PART 5 孕期营养课堂——过来人谈经验

产前吃什么能养足体力？……………………. 190
怀孕补叶酸要补多久？……………………….. 190
什么样的零食比较适合孕妈妈？…………. 190
孕妈妈吃什么能消除疲劳？………………… 190
孕妈妈都需要喝孕妇奶粉吗？…………….. 191
孕期爱吃酸是否正常？……………………….. 191
孕妇为何对某种食物上瘾？………………… 191
孕妈妈怎样吃才能不长胖？………………… 191
……

 前言

    怀孕是一件大事，上天把延续生命的重任交给孕妈妈，是送给她的一份厚礼，亦是对她的一种赞许。无论对家庭、对孕妇本身，还是对腹中未降临的“小天使”，怀孕的意义不仅是血脉的延续，也是一种爱的传递，同时也是一种美的诞生，孕妈妈在其中无疑起着至关重要的作用。随着肚子里小宝宝的逐渐成长，不管是孕妈妈还是准爸爸，除了殷切地期盼小宝宝的降临之外，可能更多的是担心、紧张——孕妈妈怎么样吃对宝宝和妈妈都好呢？孕妈妈如何搭配饮食呢？宝宝在肚子里长成什么样子了？孕妈妈能不能吃这些东西呢……
    从怀孕开始，甚至怀孕之前，孕妈妈的饮食就开始备受关注了。那么，究竟怎么吃才能更科学、更营养、更健康呢？鉴于这些问题，我们精心为大家策划了这本书——《怀孕了怎么吃》。
    考虑到女性在孕期会出现的一些变化，包括生理、心理、饮食习惯、行为等，本书旨在提倡一种既健康适度又营养平衡的饮食方式，希望这可以帮助孕妈妈摄入充足合理的营养，保证宝宝健康地生长发育，同时预防一些并发症的发生。通过提供科学合理的饮食方案以及进行孕产全程营养的指导，让孕妈妈了解自己的生理变化及胎宝宝的生长需要，以便能够及时地、全面地、均衡地摄取所需的营养。
    书中列举了各式各样的美味可口又简单易学的营养菜谱，色、香、味齐全，可以给孕妈妈的孕期增加一些色彩。此外，孕妈妈在孕产期容易出现的一些不适症状，如孕吐、便秘、水肿、妊娠纹、产后虚弱等，我们也有相应的食疗方案和饮食推荐，帮助广大的孕妈妈们克服可能遇到的不便。
    最后，我们真心地祝愿所有的孕妈妈能够笑口常开、家庭和睦，顺利地度过孕产期，也祝愿小宝宝们都健康、可爱、聪明！