一路向甜 姜恩泽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姜恩泽 著

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• 姜恩泽
• 美食

店铺： 品读天下出版物专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121282423

商品编码：29645016752

包装：精装

出版时间：2016-04-01

基本信息

书名:一路向甜

定价：98.00元

售价：60.8元,便宜37.2元,折扣62

作者:姜恩泽

出版社：电子工业出版社

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787121282423

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1. 专业性。具有米其林三星血统的意大利餐厅饼房主厨，师从外烘焙大师。独创的“花盆甜品”曾惊艳美食界，掀起一阵热潮。
2. 书中收录30款从大众经典甜品到餐厅超人气甜品的制作方法及创意初衷和思路，有甜品制作的技术揭密，更有珍贵的甜品创意过程分享，是烘焙爱好者和从业人员不可多得的参考书。
北京青少频道《北京客》节目重磅推荐！

内容提要

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本书从我进入烘焙行业开始讲起，个学会的饼干，个学会的蛋糕，并且介绍了我当时学习这些产品时的一些经历和故事，系统的还原了一名甜品师从初级产品到高级产品的过程，并且将所学到的东西怎样相互转化改变和创作一个新甜品的思路和搭配技巧！我不仅希望本书在产品制作和创作方面对烘焙同行和烘焙爱好者起到帮助作用！更希望通过本书告诉所有为了自己所选的事业努力拼搏的人们，只要保持一个良好的心态善于观察学会感恩懂得坚持就能够取得收获！

目录

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作者介绍

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姜恩泽，现任北京OPERA BOMBANA 餐厅饼房主厨多家甜品店、餐厅的产品技术顾问。
先后跟随吴吉仁台师傅、房福同师傅、常安师傅、Chef Paul kelly学习蛋糕、面包、甜品的制作。
曾赴日本、中国香港，意大利，法国等地学习。从业十一年。
从一开始进小蛋糕店做学徒起，就一直追求美味健康的蛋糕与面包，期望有一天能够让西点爱好者们，对自己做的产品
举手称赞。经过不断的学习与研究终于进入五星级酒店与米其林餐厅，在这里也开始让自己的产品慢慢走向世界！

文摘

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序言

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《星河入梦，人间烟火》 一、 序曲：命运的交织与未知的旅程 故事始于一个被遗忘的小镇，那里时间的流速似乎比外界慢了半拍。年轻的考古学家林溪，带着对古老文明的痴迷和对现代生活的疏离感，踏上了寻找失落文明“琉璃之城”的征途。他并非为了名利，而是追寻着祖父留下的残缺手稿中描绘的神秘图腾。 与林溪相遇的，是苏婉，一位独立且果敢的植物学家。她追随一株濒临灭绝的奇异花卉来到此地，这种花据说只在拥有特殊地质构造的区域生长，而这片区域，恰恰与琉璃之城传说中的位置高度重合。两个怀揣不同目标，却又殊途同归的灵魂，在初见的交锋中，碰撞出既警惕又好奇的火花。 他们的旅程并非坦途。当地流传着关于“守山人”的传说，他们是这片土地的守护者，对外界的探索者抱持着根深蒂固的排斥。林溪的鲁莽和苏婉的固执，使得他们最初的合作充满了摩擦。然而，当他们在一次突如其来的山洪中互相扶持，共享了生死边缘的恐惧与温暖后，彼此间的壁垒开始悄然瓦解。 二、 深入秘境：历史的低语与自然的馈赠 随着探索的深入，他们发现琉璃之城并非一个简单的古代遗迹，而是一个与自然生态紧密相连的复杂系统。城邦的建筑材料似乎能吸收并转化周围环境的能量，而那株苏婉苦苦寻找的奇异花卉，正是维持这个系统平衡的关键。 林溪凭借其扎实的考古学知识，解读出古老的铭文，揭示了琉璃之城的居民并非昙花一现的文明，而是一个掌握了与自然共生之道的先驱者。他们懂得如何引导地热、风能，甚至利用特定的声波频率来影响周围的生物生长。然而，铭文的最后几页，却记录了一场突如其来的“大寂静”，所有的能量系统瞬间停滞，文明戛然而止。 与此同时，苏婉在研究花卉时发现，这种植物的生命周期与地质活动的周期性变化息息相关。她推断，当外界环境的平衡被打破时，琉璃之城的能量系统也随之崩溃，导致了文明的消亡。她的实验数据，无意中触动了隐藏在山体深处的某种预警机制。 在探索过程中，他们遭遇了一系列诡异的自然现象：瞬间改变温度的局部气流、发出奇特共振的石壁。这些现象不仅考验着他们的专业知识，更磨炼着他们的心志。他们必须学会信任彼此的判断，林溪的逻辑分析与苏婉的直觉观察，构成了破解谜题的完美互补。 三、 信任的考验与情感的萌芽 随着秘密的层层剥开，林溪和苏婉的合作关系逐渐演变成了深刻的理解与依赖。林溪开始明白，知识并非万能，自然界中存在着超越理性范畴的规律；苏婉也意识到，单纯的观察不足以重现历史，必须通过缜密的考据才能避免重蹈覆辙。 他们在一处被岩石遮蔽的地下水脉旁，找到了一个保存完好的古代工作间。在那里，他们发现了一本日记，记录了琉璃之城最后一位维护者的心路历程。日记的主人详细描述了他们在面对外部世界快速发展带来的环境压力时所做的挣扎与最终的无奈。 这段文字，让林溪和苏婉感同身受。他们也在现代社会中，目睹着自然环境被无度索取，并为此付出了巨大的代价。在共同面对古代文明留下的警示时，他们之间产生了一种超越一般情谊的情感连接——那是对共同价值观的认同，对生命价值的敬畏。 然而，这段感情的萌芽也带来了新的冲突。当他们即将触及琉璃之城的核心动力源时，当地的“守山人”出现了。这些世代守护者认为，任何对核心的干预都可能唤醒导致文明毁灭的“寂静”。林溪渴望记录并公开这个文明的智慧，以警醒现代社会；苏婉则更倾向于遵循古训，保护这最后的净土，避免再次被人类的贪婪所利用。 四、 抉择的重压：传承与守护的辩证 冲突在琉璃之城的心脏地带爆发。林溪成功启动了部分能量节点，短暂地再现了古代文明的辉煌景象——那是光影流转，万物和谐共生的奇迹。但这景象却伴随着强烈的地质震动，印证了守山人的警告。 苏婉用她对植物生长的深刻理解，找到了一个折中的方案：他们不需要完全激活核心，只需要引导能量流向特定的媒介——那株奇异花卉，使其能够在更长时间内，以更温和的方式，维持这片区域的生态平衡。这既能保留古文明的痕迹，又能避免引发灾难。 最后的时刻，林溪做出了一个艰难的决定。他放弃了将所有发现公之于众的冲动，转而相信苏婉和守山人的判断。他意识到，有些智慧并非用来展示，而是用来传承和守护的。他用尽自己所有的专业知识，帮助苏婉稳定了能量流，确保了花卉能够在新一轮的生命周期中茁壮成长。 五、 尾声：烟火与星河的交汇 当一切尘埃落定时，琉璃之城再次归于沉寂，但并非死亡，而是一种深沉的休眠。林溪和苏婉离开了那片山脉，带着他们的发现和彼此的心意回到了现代社会。 林溪没有发表关于“琉璃之城”的惊天报道，而是转而投身于环境历史研究，致力于揭示古代文明与生态平衡的关联性。苏婉则利用她的研究成果，成功培育出了能在贫瘠土壤中生长的抗逆植物，用实际行动修复着被破坏的土地。 他们的故事，不再是关于寻宝的奇遇，而是关于如何在追求真理的道路上，学会克制与敬畏。在星河的微光中，他们找到了属于自己人间的烟火气息，那是携手共度余生的平凡与不凡。这份深刻的默契与相互成就，远比任何失落的宝藏更加珍贵。

评分☆☆☆☆☆

难以置信，我居然在字里行间品尝到了如此丰富的“味道”！《一路向甜》不仅仅是一个故事，更像是一场精心设计的味蕾探险。作者对于细节的刻画，简直达到了令人发指的地步。从一道菜的香气，到一种食材的口感，再到一种情感的渲染，都仿佛能让我身临其境，用五官去感知。我能闻到厨房里飘出的诱人香气，能尝到舌尖上跳跃的甜美，甚至能感受到温度在空气中传递。这种感官上的刺激，让阅读变成了一种多维度的体验。而且，这些“味道”并非简单堆砌，它们巧妙地融入了人物的情感和故事的发展，每一次的味觉描写，都好像是人物内心某种情绪的投射，又或是推动剧情的关键。我常常会在读到某些段落时，不自觉地咽了咽口水，或者产生某种强烈的食欲。不得不说，作者的想象力简直是天文数字级别，能够将文字化为如此具象的感官享受，实在是太了不起了。

评分☆☆☆☆☆

我得承认，这本书彻底颠覆了我对某些情感的认知。它让我看到了爱情的多种可能，也看到了友情的力量，更让我明白了亲情的珍贵。书中对于人物情感的描绘，细腻入微，层次分明，我能够清晰地感受到他们之间情感的流动和变化。无论是初见的悸动，还是相处的磨合，亦或是离别的伤感，都被作者刻画得淋漓尽致。我常常会在读到某个情节时，突然热泪盈眶，又或者因为某个角色的执着而感动不已。作者似乎很擅长用最朴素的语言，表达最真挚的情感，没有华丽的辞藻，却直击人心。读完这本书，我感觉自己对生活中的情感关系有了更深刻的认识，也学会了如何去珍惜身边的人。这不仅仅是一本小说，更像是一堂关于爱与生活的哲学课。

评分☆☆☆☆☆

我发现，这本书最大的魅力在于它有一种“留白”的艺术。作者并没有将所有的一切都写得明明白白，而是留下了一些让读者自己去填补的空间，这反而激发了我无穷的想象。每一次阅读，都会有新的发现，新的解读。那些看似不经意间的描写，细细品味，却能发现其中蕴含的深意。我喜欢这种需要我去思考，去揣摩的阅读方式，它让我感觉自己不仅仅是一个被动的接受者，更是一个主动的参与者。我会在读完一章后，反复咀嚼其中的对话，去思考人物的潜台词，去猜测他们未说出口的愿望。有时候，我甚至会根据自己的理解，去续写故事的结局。这种与作者的“互动”，让阅读变得更加有趣和有意义。这本书，像是一面镜子，映照出我内心深处的想法，也让我对人性的复杂和微妙有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

姜恩泽这个名字，在我的脑海里，已经不仅仅是一个作者的代号，更是一种风格的象征。他的文字，有一种独特的魔力，能够轻易地拨动我内心最柔软的弦。我喜欢他构建的那个世界，虽然不乏现实的无奈，但总是能在最黑暗的角落里，找到一缕温暖的光。书中的人物，他们不是完美的英雄，也不是纯粹的恶棍，他们有自己的缺点，有自己的挣扎，但正是这种不完美，让他们显得如此真实，如此可爱。我常常在他们的故事里，看到自己的影子，看到自己曾经的迷茫，也看到自己曾经的坚持。每一次的阅读，都像是在和老朋友聊天，那种熟悉感和亲切感，让人难以割舍。而且，作者的叙事节奏把握得非常好，不会过快，也不会过慢，总能恰到好处地牵引着读者的情绪，让人沉浸其中，无法自拔。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人欲罢不能！每次翻开，都能在文字的缝隙里找到属于自己的那份小确幸。作者的笔触细腻得像晨曦中的露珠，轻轻落在心尖上，荡漾开层层涟漪。我尤其喜欢书中那种淡淡的忧伤，但又不会让人沉溺其中，而是像一场恰到好处的秋雨，洗净尘埃，留下清澈。故事中的人物，没有惊天动地的壮举，却有细水长流的温情，他们的喜怒哀乐，都那么真实，那么贴近生活，仿佛就住在隔壁。每一次读到他们的困境，我都会揪心，每一次看到他们寻找到希望，我都会会心一笑。这种情感的共鸣，大概是这本书最打动我的地方吧。有时候，我甚至会停下来，想象自己就是其中的某一个角色，去感受那份心跳，去体会那份纠结。作者似乎很懂得如何抓住人性的柔软之处，将那些不易察觉的情感，放大成一幅幅动人的画卷。读完这本书，感觉整个世界都变得柔和了许多，好像有什么东西被悄悄治愈了。