基本信息

书名:豆浆米糊蔬果汁一本通

：29.80元

售价：21.8元,便宜8.0元,折扣73

作者:侯伟

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787518007752

字数：

页码：160

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

豆浆、米糊、蔬果汁，在家用一台豆浆机全搞定!
选择自然绿色的食材，制作零添加剂的豆浆、米糊或蔬果汁，汲取原汁原味的营养！
随书赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页，非常实用！

内容提要

本书是教读者如何利用全自动豆浆机自己在家制作豆浆米糊蔬果汁的实用好帮手。全书为读者介绍了百余款豆浆、米糊和蔬果汁的详细配方及制作方法，每款豆浆、米糊、蔬果汁都有一定的食疗及保健功效。制作简单，原料家常，而且营养和美味一个都不少。读者可根据自身需求，有针对性地选择适合自己和家人的豆浆米糊蔬果汁。

目录

作者介绍

侯伟，本科学历，毕业于延边大学，国家二级公共营养师。从事养生保健书籍编辑工作多年，在多家营养调理工作室兼任营养顾问，积累了丰富的疾病调理经验。策划编写过多本养生食疗方面的书籍，如《黄帝内经与疾病预测》《糖尿病怎么吃》《肝病怎么吃》《高血压怎么吃》《写给老爸老健康提示》，《写给老爸老心理呵护》，《写给老爸老健康忠告》《五谷养生百科》、《糖尿病食疗方案一本通》、《糖尿病治疗与保养手册》、《高血压居家自疗方案手册》、《高血压家庭生活宜忌与调治》《血脂异常这样吃》等。

文摘

经典原味豆浆
温润的原味豆浆，可以品味出豆子的醇香，可以是黄豆的豆香，也可以是黑豆、青豆、红豆等豆子的豆香。只要一小口，你就会感觉浓郁纯正的香味是如此的熟悉
和亲切，有时还会因此想起旧日的一些人或事。
黄豆豆浆
益气养血、健脾补虚
原料：黄豆80 克，白糖10 克。
做法：
1 黄豆浸泡10～12小时，洗净。
2 将黄豆放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下“豆浆”启动键，
20分钟左右豆浆就会做好，加白糖调味即可。
营养功效：
黄豆豆浆有益气养血、健脾补虚、抗衰养颜、利湿解毒的功效。黄豆中的卵磷
脂还能延缓脑细胞衰老，增强脑功能。
佐餐搭配推荐
黄豆豆浆+ 鲜虾菜肉包+ 凉拌三丝
贴心提醒
此豆浆不宜加红糖调味，因为会产生“变性沉淀物”，不利于吸收，还会破坏营养。
黑豆豆浆
防病、抗衰老
原料：黑豆80克。
做法：
1 黑豆浸泡10～12小时，洗净。
2 将黑豆放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下“豆浆”启动
键，20分钟左右豆浆即可做好。
营养功效：
黑豆豆浆可促进肠胃蠕动、预防便秘，同时又具有降血脂、预防心脑血管
疾病、延缓衰老、养颜美容的作用。
佐餐搭配推荐
黑豆豆浆+ 胡萝卜汁馒头+ 凉拌芦笋
青豆豆浆
健脾祛湿、利水
原料：青豆85克。
做法：
1 青豆浸泡10～12小时，洗净。
2 将青豆放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下“豆浆”启动
键，20分钟左右豆浆即可做好。
营养功效：
青豆能健脾祛湿、利水，青豆中富含的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂，有保
持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
佐餐搭配推荐
青豆豆浆+ 川味花卷+ 虾米炒白菜
贴心提醒
黑豆皮中含有的花青素，是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，可防病、抗衰老。
贴心提醒
患有肾病、痛风等病症者不宜饮用青豆豆浆。

序言

玩转豆浆机，每天制作豆浆、米糊、蔬果汁不重样，轻松喝出美味与健康！
不同季节、不同人群、不同病症，都可以通过饮用豆浆、米糊、蔬果汁来调理，轻轻松松获得健康与活力！