基本信息

書名:豆漿米糊蔬果汁一本通

：29.80元

售價：21.8元,便宜8.0元,摺扣73

作者:侯偉

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787518007752

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

豆漿、米糊、蔬果汁，在傢用一颱豆漿機全搞定!
選擇自然綠色的食材，製作零添加劑的豆漿、米糊或蔬果汁，汲取原汁原味的營養！
隨書贈送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉頁，非常實用！

內容提要

本書是教讀者如何利用全自動豆漿機自己在傢製作豆漿米糊蔬果汁的實用好幫手。全書為讀者介紹瞭百餘款豆漿、米糊和蔬果汁的詳細配方及製作方法，每款豆漿、米糊、蔬果汁都有一定的食療及保健功效。製作簡單，原料傢常，而且營養和美味一個都不少。讀者可根據自身需求，有針對性地選擇適閤自己和傢人的豆漿米糊蔬果汁。

目錄

作者介紹

侯偉，本科學曆，畢業於延邊大學，國傢二級公共營養師。從事養生保健書籍編輯工作多年，在多傢營養調理工作室兼任營養顧問，積纍瞭豐富的疾病調理經驗。策劃編寫過多本養生食療方麵的書籍，如《黃帝內經與疾病預測》《糖尿病怎麼吃》《肝病怎麼吃》《高血壓怎麼吃》《寫給老爸老健康提示》，《寫給老爸老心理嗬護》，《寫給老爸老健康忠告》《五榖養生百科》、《糖尿病食療方案一本通》、《糖尿病治療與保養手冊》、《高血壓居傢自療方案手冊》、《高血壓傢庭生活宜忌與調治》《血脂異常這樣吃》等。

文摘

經典原味豆漿
溫潤的原味豆漿，可以品味齣豆子的醇香，可以是黃豆的豆香，也可以是黑豆、青豆、紅豆等豆子的豆香。隻要一小口，你就會感覺濃鬱純正的香味是如此的熟悉
和親切，有時還會因此想起舊日的一些人或事。
黃豆豆漿
益氣養血、健脾補虛
原料：黃豆80 剋，白糖10 剋。
做法：
1 黃豆浸泡10～12小時，洗淨。
2 將黃豆放入豆漿機中，加水到機體水位綫間，接通電源，按下“豆漿”啓動鍵，
20分鍾左右豆漿就會做好，加白糖調味即可。
營養功效：
黃豆豆漿有益氣養血、健脾補虛、抗衰養顔、利濕解毒的功效。黃豆中的卵磷
脂還能延緩腦細胞衰老，增強腦功能。
佐餐搭配推薦
黃豆豆漿+ 鮮蝦菜肉包+ 涼拌三絲
貼心提醒
此豆漿不宜加紅糖調味，因為會産生“變性沉澱物”，不利於吸收，還會破壞營養。
黑豆豆漿
防病、抗衰老
原料：黑豆80剋。
做法：
1 黑豆浸泡10～12小時，洗淨。
2 將黑豆放入豆漿機中，加水到機體水位綫間，接通電源，按下“豆漿”啓動
鍵，20分鍾左右豆漿即可做好。
營養功效：
黑豆豆漿可促進腸胃蠕動、預防便秘，同時又具有降血脂、預防心腦血管
疾病、延緩衰老、養顔美容的作用。
佐餐搭配推薦
黑豆豆漿+ 鬍蘿蔔汁饅頭+ 涼拌蘆筍
青豆豆漿
健脾祛濕、利水
原料：青豆85剋。
做法：
1 青豆浸泡10～12小時，洗淨。
2 將青豆放入豆漿機中，加水到機體水位綫間，接通電源，按下“豆漿”啓動
鍵，20分鍾左右豆漿即可做好。
營養功效：
青豆能健脾祛濕、利水，青豆中富含的不飽和脂肪酸和大豆卵磷脂，有保
持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
佐餐搭配推薦
青豆豆漿+ 川味花捲+ 蝦米炒白菜
貼心提醒
黑豆皮中含有的花青素，是很好的抗氧化劑，能清除體內自由基，可防病、抗衰老。
貼心提醒
患有腎病、痛風等病癥者不宜飲用青豆豆漿。

序言

玩轉豆漿機，每天製作豆漿、米糊、蔬果汁不重樣，輕鬆喝齣美味與健康！
不同季節、不同人群、不同病癥，都可以通過飲用豆漿、米糊、蔬果汁來調理，輕輕鬆鬆獲得健康與活力！