基本信息

書名:精選百吃不厭傢常菜1288例

：19.80元

售價：14.5元,便宜5.3元,摺扣73

作者:尚錦文化

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787506480994

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.599kg

編輯推薦

內容提要

開胃毛豆、涼拌海蜇菠菜、口水山藥、涼拌豇豆、蜜汁糯米藕、涼拌海帶、拌三樣、涼拌貢菜、涼拌時蔬、泡圓白菜、豆皮捲、蕨菜拌皮蛋、涼拌白菜心、芥菜拌豆乾等。

目錄

涼菜鹵味
蔬菜
五香蠶豆
鹵水花生
拍黃瓜
開胃毛豆
涼拌海蜇菠菜
口水山藥
涼拌豇豆
蜜汁糯米藕
涼拌海帶
拌三樣
涼拌貢菜
涼拌時蔬
泡圓白菜
豆皮捲
蕨菜拌皮蛋
涼拌白菜心
芥菜拌豆乾
青椒鬆花蛋
熗拌黃瓜
鹽水毛豆
海苔拌水蘿蔔
芝麻拌蕨菜
香拌菠菜豆乾
鹵水豆腐
香椿苗拌竹筍
涼拌豆皮
涼拌黃花菜
麻醬油麥菜
皮蛋拌豆腐
鹵水筍尖
爽口西芹
蒜泥蕨菜
蒜泥莧菜
熗豌豆尖
百閤拌金針菇
菠菜粉絲
蕨菜拌粉絲
蓑衣蘿0、
豆乾拌花生米
涼拌萵筍
熗拌苦瓜
三絲芹菜
豌豆玉米沙拉
鬆花蛋拌茼蒿
涼拌蕨菜
木耳拌茼蒿
豬牛羊
蒜泥白肉
叉燒肉
辣味豬耳
鹵豬肝
五香牛肉
醬牛肉
紅油牛筋
冷食牛肉乾
酸辣牛肚
醬牛肚
鹵拌牛肉
夫妻肺片
香辣牛百葉
牛肉脯
花江狗肉
五香驢肉
紅油兔肉
雞鴨鵝
白斬雞
棒棒雞絲
竹筍拌雞絲
酸椒雞爪
口水雞
辣拌雞肫
西芹枇杷腿
怪味雞
淋鹵雞心
麻香雞肫
小米椒拌雞
話梅鳳爪
鹵鴨掌
五香鴨脖
山椒鴨舌
美味鴨翅
鹵鴨
鹽水鴨
魚蝦蟹貝
腐乳熗蝦
魷魚順風耳
醉蟹
小炒
豬牛羊
榨菜炒肉絲
土豆炒肉絲
螞蟻上樹
迴鍋肉
乾煸肥腸
西蘭花迴鍋肉
尖椒肉絲
銀芽裏脊絲
韆煸苦瓜
臘肉炒莧菜
苦瓜炒臘肉
麻花炒肉片
茶樹菇炒肉絲
木樨肉
肉絲炒如意菜
京醬肉絲
金絲韭菜
蕨菜炒臘肉
炒閤菜
橙汁肉絲
山藥皮肚
茭白炒肉
海菜炒肉絲
肉末欖菜四季豆
辣椒炒臘腸
杭椒臘肉炒扁豆
青蒜炒豬血
火腿玉米粒
醬肉豌豆
西葫蘆炒火腿
臘腸炒油菜
春筍炒臘肉
豇豆炒肉末
豌豆炒米腸
香辣肉絲
圓椒炒火腿
雪裏蕻炒肉末
芫爆肚絲
爆炒腰花
雙椒爆臘肉
臘腸炒荷蘭豆
小炒木耳
豌豆炒牛肉
香菜炒牛百葉
西蘭花炒牛肉
百閤炒牛肉
豆腐乾牛柳
麻辣牛肉韆
乾煸牛肉絲
蒜薹炒牛肉
辣炒牛肉
牛蒡炒肚絲
甜豆醬爆牛柳
香菜牛肉絲
黑椒牛柳
蘆筍炒牛肉
小米椒炒羊排
風味羊排
芫爆羊肉
……
燒蒸煮
炸烤焗煎
湯煲
主食點心

作者介紹

文摘

序言