美国儿科学会实用喂养指南（第2版） [Food Fights] pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[美] 劳拉·A·杰娜，杰尼弗·苏著，徐彬等译

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美国儿科学会
实用指南
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店铺：常州新华书店图书专营店

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530488270

商品编码：28072830267

包装：平装

外文名称：Food Fights

开本：16开

用纸：胶版纸

页数：272

具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群：0-3岁婴幼儿家长

美国儿科学会是一个由62，000名儿科专科医生、儿科次专科医生和初级护理医生构成的组织，拥有科学、全面、紧跟时代的专业信息和丰富的实践经验，是美国儿童养育及儿童健康的权*机构，也是全球具有影响力的儿科研究学会。

内容简介

在信息爆炸的今天，了解科学的喂养知识并不难，但能够运用到自己孩子身上并真正发挥作用却不容易。知道≠做到！而这本书就是一本告诉你如何做到的实用指南。

作者简介

"美国儿科学会：美国儿科学会是一个由62，000名儿科专科医生、儿科次专科医生和初级护理医生构成的组织，主要致力于婴幼儿和青少年的健康、安全和幸福。该学会拥有科学、全面、紧跟时代的专业信息，是美国儿童养育及儿童健康的机构，也是全球具有影响力的儿科研究学会。

“美国儿科学会”已经成为中国父母信赖的育儿品牌，人们越来越乐意向“美国儿科学会”寻求育儿建议和专业信息。

劳拉·A.杰娜：医学博士，儿科医生，美国儿科学会会员、媒体发言人，3个孩子的妈妈。她是20世纪具有影响力的育儿专家斯波克的学生，斯波克育儿机构的创办人之一。二十多年来，一直致力于向准父母和新手父母提供专业实用的育儿指导，是美国国家新闻媒体，如CNN、《今日秀》,《早安美国》、《福克斯》、《人物》杂志、《纽约时报》和《父母》杂志，及学术和研究机构、非营利组织和大企业的健康顾问。

杰尼弗·苏：医学博士，儿科医生，美国儿科学会会员，也是全国及地方电台、电视台、网络节目的常驻嘉宾。同时，还是healthyChildren.org网站的医学主编，《父母》杂志的顾问，在美国医药*主持“年轻医生”专栏。

内页插图

精彩书评

作为一名儿科医生，我可以轻轻松松地跟父母说如何才能科学喂养。但是当我回家面对自己的孩子，要想在实际生活中教会他们健康饮食却是迥然不同的另一回事！所以当劳拉*珍娜博士和杰妮弗*苏博士修订了这本无价宝书时，我兴奋不已。对于每一个来找我咨询诊治的父母，我都希望送给他们一本，还要再给自己留一本，放到厨房里让我随时翻看。

——大卫·L·希尔，医学博士，美国儿科学学会员

这本书帮助家长在孩子应该吃什么和愿意吃什么之间找到了一个平衡点。

——丽莎·辛格·莫兰，iVillage.com高级编辑、

孕期和育儿版负责人，《Baby Talk》杂志前执行主编

这本书的两位作者既是儿科医生，也是孩子们的妈妈，她们为所有父母提供了一种乐观向上且现实可行的方法，帮助父母们教会孩子健康进食。无论你面对的是挑食的孩子，还是饮食过量的孩子，这本书都会为你提供科学的建议，让你在与孩子做计划、做准备以及分享食物时做出*佳决定。让孩子们开心地吃起来吧！

——坦亚·雷蒙·奥特曼，医学博士，美国儿科学学会员

著有《美国儿科学会育儿百科（0～5岁）》等*书

有些父母总是担心孩子吃得过多，而有些又担心吃不饱，还有的担心吃得不够健康……《食物大战》这本书会为这些人提供令人宽慰且切实可行的建议。

——黛安·德布罗乌那，《Parents》杂志副主编

对于所有婴幼儿家长来说，这本书是必备读物。这本书给出的建议非常好，可以在不与孩子们发生冲突的情况下促进他们健康饮食。

——阿兰娜·莱文，医学博士，儿科医生，美国儿科学学会员

美国儿科*发言人，美国《The Early Show》和《TODAY》医学嘉宾

精彩书摘

Chapter4 开始吃辅食

在我们介绍辅食之前，先让我们把话说明白：我们建议你将给孩子添加辅食看作一个过程，无论是你还是孩子都要循序渐进。如果孩子能高高兴兴地拿起汤匙、刀叉或是其他餐具，并且痛快地吃掉了一碗米粉或是肉泥，把盘子吃得干干净净，然后心满意足且快快乐乐地离开餐桌，那么你的生活无疑会轻松很多，但我们还没有发现这样的情况。罗马城不是一天建成的，同样，一个婴儿要想学会优雅且独立地吃饭也是一件不可操之过急的事情。为了让你的日常生活既有辅食又有乐趣，我们建议你拉过一把高脚椅，拿上围兜，准备好相机，并确保所有的软头汤匙都排成了一排——因为你已经在期盼中度过了好几个月，现在可以开始给孩子喂辅食了！

*次喂辅食

一旦你发现孩子已经做好准备可以接受辅食了，你的下一个问题可能就是应该在一天中的什么时候坐下来喂他们吃辅食。我们知道，许多家长希望有一个时间表，我们认为这个放之四海而皆准的时间表是不存在的，正确的方法是：孩子什么时候心情*好、可以学习新的东西就什么时候喂。与哺乳或喂婴儿喝奶粉相比，喂孩子吃辅食需要更多的时间和努力。你要预留出足够的时间和耐心，如果有这样的心理准备，*次喂孩子吃辅食就可以像学习其他能力一样顺利。

避免极端：如果你的孩子特别饿，或者根本不饿，这时你拿着匙子给他喂辅食只会挑战你和孩子的耐心。如果孩子太饿了不想再花时间吃辅食，你可以试着先给孩子喂母乳或配方奶粉，然后再喂一些辅食。如果喂完辅食后孩子仍然想吃东西，就再给他喝一些奶。

在孩子做好准备并且愿意吃辅食之前，他们需要具备用舌头把食物放在嘴里的任何地方，从前面运送到后面，然后再咽下去的能力。这听起来简单，但对小婴儿来说却并非如此。完成这样的吞咽动作依赖于舌挤压（或舌头推力）反射的消失。反射消失前，食物送进小婴儿嘴里，他们会用舌头把食物向外推，使在舌头上面的食物更容易落到下巴上（嘴外边），而不是咽到肚子里。这一正常的反射现象要到孩子大约4个月大的时候才能消失，但是4个月后，一些孩子的舌头会继续往外推，拒绝任何辅食。如果你偏偏特别希望孩子能尽早地进食辅食，那么你就要知道孩子拒绝食物是因为舌挤压反射，而不是因为不听话或对食物不感兴趣。你可以试试将盛着食物的汤匙放到他的嘴里，然后用他的上牙床将食物从勺子上“刮”下来。如果他仍无法卷动舌头并把食物咽下去，那么就等一两周后再试试。

不要强迫：当孩子累了、烦了或者心不在焉时，如果你还拿着碗和汤匙坐着喂他们，这种尝试一般是徒劳无益的。你要接受这一事实：在孩子逐渐习惯辅食的这一阶段，他的主要热量来源仍然来自母乳或者婴儿配方奶粉。刚开始的几周，你可能会发现孩子有时候可以接受辅食，有时候则不接受，所以，即使有几餐孩子一点儿辅食都没吃，也是完全可以接受的。

学会观察：孩子们如何看待新的食物，都会写在他们的脸上。我们都知道，对于新的口味和口感，孩子们会有很夸张的反应。所以，如果你给孩子喂新的食物时，他吐出一些来、皱着脸甚至叫几声，你可不要太惊讶或者畏惧不前。如果孩子继续张着嘴还想吃，你就可以判断，他这样做（哪怕是搞得一团糟）只是在吸引注意力而已。但是，如果孩子的嘴闭得紧紧的，那么你就要识相点，不要再喂他啦。请记住，虽然你有了一些喂孩子的经验，但是当孩子明显不饿的时候千万不要坚持喂他！

如何冲调米粉

大多数孩子吃的*份米粉都太稀了。米粉到底应该冲多浓取决于每个孩子的进食情况，因为每个孩子能消化吸收的辅食量各不相同。一开始时，米粉的浓稠度应该是能从汤匙上流下来，和苹果泥差不多。如果你是一个严格遵守食谱的人，那么你会很高兴：因为我们见过的每一盒婴儿米粉上都有调配和喂食说明。大多数米粉在冲食时都需要放大约1汤匙米粉和2盎司配方奶粉或母乳。如果你不愿意计算比例，更喜欢凭感觉冲调（就像我们一样，因为我们从不费心测量），那就在碗里放1～2勺干米粉，然后再加上足够的液体，让米粉变稀并可以流动即可。然后观察孩子的进食情况，根据孩子的反应决定冲调浓度。太稀？孩子吃了不满足，就添加更多的米粉；太稠？孩子吞咽有困难，就添加更多的母乳或配方奶。

应该喂多少米粉

你的孩子会告诉你答案。如果孩子只想吃几口，那么他很可能会把头转开并且开始吵闹；如果他的嘴像小鸟一样张开并且每吃一口就尖叫，那么你很可能给他喂得还不够。如果你需要一个大概的数字作参考，那么每次喂1～4汤匙就是一个相当标准的开始。但是，你要准备好接下来的几天冲更多的米粉，因为孩子需要的辅食量会在很短的时间内迅速增加——甚至在短短数天内就会增加。

先吃什么、再吃什么

一旦孩子开始吃米粉了，他们很快就会做好准备去尝试更多的辅食。无论你选择从商店购买还是自己做食物给孩子吃，面临的问题都差不多：搞清楚给孩子先吃哪样、再吃哪样（先吃什么？蔬菜、水果还是肉？）以及如果孩子对某些颜色、味道或口感不感兴趣你该怎么做。

有很多育儿书籍提及要先吃蔬菜再吃水果，所以你也许会认为决定先吃哪个再吃哪个很重要。有一种观点是，先喂孩子吃更甜的食物（即先吃水果）会使孩子更可能得蛀牙并且以后拒绝吃蔬菜。但是在现实生活中，我们却发现这一点并不正确。如果你的孩子注定更加喜欢梨而不是豌豆，那么你先给他吃什么再给他吃什么并没有那么重要，只要你记住这两样东西都要让孩子吃就行。

在制订孩子的辅食添加计划时，有人可能告诉过你要先吃水果、蔬菜再吃肉，但是美国儿科学会的*新建议是在给孩子添加辅食的初期就给他们吃含铁多的食物（也就是肉类）。这意味着，现在计划有变，你不应该先让孩子吃上，等到他们对水果和蔬菜习惯了再给他们肉吃；你应该在刚开始给孩子添加辅食的时候，就给他们吃水果、蔬菜和肉，让他们接受这些食物。

如何应对孩子的拒绝

如果你发现有一些食物孩子不喜欢，或者你认为他不会喜欢，可以先把这些食物留下，以后再找机会给他吃。现在不感兴趣的食物（如灌装的酱），并不意味着当他们再长大一些时仍然不喜欢。你可能会惊讶地发现，孩子在6个月大时拒绝某些食物，但是再过一两个月后他们却张大嘴想吃。只要你的孩子可以消化吸收这些食物，你就可以把灌装的此类食物永远收起来，开始让孩子们食用口感较软的餐桌食物。

抓自己的小勺：两勺法

6个月大的婴儿经常抵制父母喂东西，他们坚持要参与进来并且想自己拿着小勺。孩子想这样宣告自己想独立吃饭，但他们的动作还不够协调，没办法自己把小勺（以及小勺里的食物）送到嘴里，这时你要试着给他用适合婴儿使用的头上带橡胶的勺子，或者给他两个小勺，这样孩子就可以安全地挥着小勺玩，不至于不会伤到自己。使用这一方法，你就能够继续用小勺给孩子喂东西吃，而孩子又不会抓住你手里的小勺。一开始孩子要想自己把小勺送到嘴边肯定很难，但是他会觉得在吃东西这件事上他也参与了。在这一过程中，孩子会得到足够多的练习，从而有能力自己吃东西。

Chapter9 无休无止的奶瓶

在一些家庭中，让宝宝用奶瓶喝奶以及让他们断奶并不困难；但在另一些家庭中，让宝宝戒掉奶瓶则是一个非常困难的过程。让宝宝戒掉奶瓶这件事宜早不宜，因为让宝宝长时间使用奶瓶会极大地增加孩子超重的概率，而且你等待的时间越长，戒掉奶瓶就会越困难。因为随着时间的推移，孩子对于奶瓶的依赖心理会变得越来越强，要解除宝宝和奶瓶之间的联系就会变得越来越困难。我们看到，一旦孩子强烈的独立意识开始形成，戒掉奶瓶这场战斗持续的时间就不只是几天或几周，而是几个月甚至几年。因此，我们要做的不是帮你准备好应对一场恶战，而是给你一个机会帮助宝宝和平地戒掉奶瓶。

为什么要戒掉奶瓶

我们承认，孩子喜欢奶瓶是一件很自然的事情。奶瓶几乎代表了身为宝宝的一切美好事物：营养、依赖、卡路里、舒适。但是，我们有充分的理由建议你尽早让孩子戒掉奶瓶。刚开始时喝奶是为了满足营养需要，慢慢地就变成了一个难以戒掉的不健康的习惯。

超长时间用奶瓶喝奶已经被证实会引发奶摄入量过大和缺铁。所以美国儿科*建议，宝宝在15个月之前必须戒掉奶瓶。

随大流：用奶瓶喝得快而且省劲儿，而且几乎不用花力气，婴幼儿甚至在睡觉时都可以喝——在孩子几个月大时这种吮吸技巧会让他们想要吃更多的东西。

一饮而尽：吸吮比咀嚼要容易得多，所以如果用奶瓶，婴幼儿很明显会选择喝奶，几乎就没什么胃口吃别的东西了。

安慰自己：婴幼儿急切地用奶瓶喝东西并不意味着他们真的口渴——就算一给他们奶瓶他们就喝很多，也不一定就是口渴了。许多婴幼儿依赖吸吮来安慰自己——这一公认的习惯被称为“非营养性吸吮”。若婴幼儿睡前还想要奶瓶，或在夜间醒来要求喝奶，然后很快会睡着了，那么很可能吮吸只是一种安慰，而不是因为饿了或渴了。

奶瓶里面的东西：婴幼儿持续性依赖奶瓶不仅仅是因为奶瓶本身，还因为瓶子里装的东西。很多时候，我们看到奶瓶里装的是果汁、“酷爱”牌饮料（Kool-Aid）、运动饮料和苏打水。一旦婴幼儿将这种味道与奶瓶联系起来，你肯定就更加难以将奶瓶（以及这些诱人的饮料）从他们的手中拿走。

口腔问题：除了对于奶瓶的迷恋，婴幼儿还会喜欢喝甜品。牙齿长时间接触这种甜品不可避免地会导致龋齿。

语言障碍：刚开始时，要想听明白婴幼儿的话很费劲儿。再加上他们一天中很多时候嘴里含着奶瓶，所以要听懂他们说什么难上加难。如果奶瓶妨碍婴幼儿说话，就要把它们放到一边。

奶瓶和耳部感染：研究表明，孩子躺着喝东西（或者从吸管杯中吮吸）的时间越多，耳部感染的可能性就越大。

戒掉奶瓶的里程碑：了解重要的时间点

6～9个月：拿着和拿住。只要你的宝宝开始想要够东西，你就让他抓一个杯子并且向他介绍杯子。杯子肯定会晃动，虽然如果没有盖的话里面的液体可能会洒出来，但这恰恰给了宝宝大量时间练习用杯子喝的技巧，慢慢地宝宝就可以自己用杯子喝了。如果你还没有准备好，那么现在就是一个*的时刻：不能再抱着孩子让他用奶瓶喝奶（或水）了。不管宝宝喝的是什么，你都应该认为他是在吃东西——要让他坐在高脚椅里，而不是拿着奶瓶或者杯子坐在你的大腿上。

12个月：减少饮用量。你越来越希望孩子能用杯子喝奶（或水），并且尝试着把奶瓶放到一边。同时，你可以稍稍减少孩子的平均饮用量，比如，如果孩子以前每天喝大约32盎司配方奶或母乳，现在至少要喝16盎司牛奶——这样定量会使孩子更加容易地从使用奶瓶过渡到使用杯子。不管你的孩子努力想告诉你什么，减少饮用量的一个特别有效的办法就是不要让他临睡前再用奶瓶喝奶，因为1岁大的孩子根本不需要任何东西的帮助就能入睡。

15个月：其他的能量来源。过完*个生日的几个月后，孩子应该可以进食足够的食物，以满足每日的能量需要。饮品应该用杯子喝或用吸管喝，而不是装到奶瓶中喝。

迅速戒掉奶瓶的方法

我们知道，一些专家建议要慢慢且平稳地戒掉奶瓶：先戒掉一次以及/或者将奶瓶中的液体一点一点地稀释，为期数天甚至数周。这种做法也并非全无道理，但是我们发现与迅速戒掉奶瓶相比，这一方法会让人情绪紧张、精疲力尽。一旦孩子能够自己拿好杯子，我们就要一次性地彻底地让他们戒掉奶瓶。下面的清单要记牢，它可以帮助你成功且果断地帮宝宝永远告别奶瓶。

准备替代品：当你准备处理掉宝宝的奶瓶时，还要注意孩子可使用的其他类似品。计划一下肯定有帮助，虽然你希望在给孩子戒掉奶瓶之前，孩子能熟练地使用杯子、吸管以及/或者吸管杯，但如果他刚开始时拒绝使用杯子或者非要用奶瓶喝奶，那么你还要储存其他的乳制品和非乳制品等替代品，以保证孩子钙等营养素的摄入。

转变想法：你一定要转变想法——是时候让孩子戒掉奶瓶了。你自己首先要相信这样做是正确的，否则你的孩子*不会戒掉奶瓶。如果你没有坚定的决心，孩子很有可能会瓦解你的决心而再次使用奶瓶。

坚持下去：越早开始让孩子戒掉奶瓶，你需要的时间或毅力就越少。可话又说回来，孩子对于奶瓶消失这件事不会一夜之间就欣然接受。如果你纵容孩子继续使用奶瓶，以致于使他们对奶瓶产生依赖，那么对于戒掉奶瓶这件事他们会更加不高兴。他们可能会拒绝杯子以示抗议，他们可能哭着在睡前要奶瓶，他们可能拒绝所有的奶，并且心情十分糟糕。对于孩子的这些反应，你可以理解，也可以安慰他，但你要相信，你正在做的让孩子戒掉奶瓶这件事是正确的。

前言/序言

"在这本书中，我们提供了一套切实可行的方法来满足孩子的营养需求。不管你是给孩子做*顿饭，还是给全家人做大餐，我们都希望你将这些实用的方法运用到现实生活中。这本书不仅是喂养指南，更是关于儿童教育、学习、行为和发展的综合指南。科学育儿，与父母的职业和*无关：说服孩子睡前不喝奶，让他们乖乖吃下豌豆，让他们安静地坐着吃饭，或者就是简单地让他们张嘴尝尝新味道……如果你不能搞定这些，就算你有医学博士的*，就算你是营养学博士，就算你是*上*好心的父母，全都白搭。与其他儿童营养类书籍不同，本书在谈及日常生活中的喂养问题时，给出了大量经过实践检验的育儿技巧，保证真实有效。

及时为你敲响警钟

父母都会遇到“半夜该不该给孩子喂奶”“睡前该不该给孩子加餐”这样的困惑，现在的问题是：这些喂养行为是什么时候演变成坏习惯的，从来没有人能给你一个确切的答案。大多数情况下，家长总是用食物来安抚哭闹的孩子，殊不知很多坏习惯正在悄悄形成。虽然我们不敢擅自给你制订一张明确的时间表，告诉你何时应该住手，以免陋习难以根除，但我们确实想在你的行为将要形成不良习惯的时候，为你敲响警钟。

让孩子好好吃饭

老话说得好：“给孩子有营养的食物是一回事，让孩子吃下去就是另一回事了。”这话说得一针见血。我们希望这本书能够引起家长的兴趣，进而帮助家长建立起一套更为全面的方法，培养孩子健康的饮食习惯，这些习惯会伴随孩子一生。

虽然我们的初衷是指导你走上一条营养（和行为方面）的启蒙之路，但如果你因为孩子把饼干渣和牛奶洒了一地这种小事而叫苦不迭，这本书*也能派上用场。

《育儿的艺术：倾听宝宝的语言，守护成长的每一餐》在浩瀚的育儿海洋中，喂养无疑是最核心、最牵动人心的一环。新手父母常常在面对宝宝的每一次啼哭、每一次拒绝，或是每一次狼吞虎咽时，陷入深深的焦虑与困惑。“宝宝是不是吃饱了？”“他为什么不爱吃这个？”“有没有什么方法能让他爱上蔬菜？”这些问题如同潮水般涌来，淹没在信息爆炸的时代。本书正是为回应这些普遍的育儿挑战而生，它并非是一本冰冷的医学手册，而是一位充满经验、富有同理心的育儿导师，用最贴近生活、最易懂的方式，引导您走进宝宝的世界，理解他们独特的喂养需求，并掌握科学育儿的精髓。一、倾听身体的语言：解码宝宝的饥饱信号宝宝的成长是一个动态而复杂的过程，他们的身体在不断变化，对食物的需求也在随之调整。最令人头疼的问题之一，便是如何准确判断宝宝是否吃饱，或是是否还想吃。许多父母习惯于用“定量”的方式来衡量，例如“宝宝应该喝多少奶？”“一顿饭应该吃多少？”然而，宝宝并非机器，他们的食欲受到睡眠、活动量、情绪甚至天气等多种因素的影响。本书将深入剖析宝宝身体发出的微妙信号。我们将学习如何识别宝宝饥饿的早期迹象：比如烦躁不安、吸吮手指、寻乳动作等，而不是等到他们放声大哭才想起喂奶。同样重要的是，学会辨别宝宝吃饱的信号：如停止吸吮、将头转向一旁、闭紧嘴巴、表现出满足感等。这些信号是宝宝与生俱来的本能，也是他们与我们沟通的重要方式。理解这些信号，能帮助我们避免过度喂养或喂养不足，建立起和谐的母婴喂养关系。对于已经开始添加辅食的宝宝，他们的信号会更加丰富。比如，当宝宝推开勺子、扭头避开、或是吐出食物时，这往往不是挑食的表现，而是他们已经吃饱了，正在用自己的方式表达。本书将提供大量的实践案例和图文解析，帮助您识别不同年龄段宝宝的饱腹信号，并学会尊重他们的选择，培养他们自主进食的良好习惯。二、告别“喂饭愁”：解锁多样化的喂养策略从纯母乳或配方奶喂养，到辅食的添加，再到幼儿期的家庭餐桌，宝宝的喂养经历是一个循序渐进、充满探索的过程。在这个过程中，家长们常常面临各种各样的挑战：宝宝不肯吃辅食、只喜欢某种食物、对蔬菜水果敬而远之等等。本书将为您提供一套系统而灵活的喂养策略，帮助您应对这些难题。 1. 科学添加辅食：循序渐进，尊重个体辅食添加是宝宝成长路上的一个重要里程碑，也是许多父母感到迷茫的起点。本书将详细介绍不同月龄宝宝的辅食添加原则和建议。我们将从宝宝的生理发育特点出发，解释何时开始添加辅食最为适宜，以及如何循序渐进地引入不同质地、不同种类的食物。从单一到多样：介绍如何从单一的谷物泥、果泥开始，逐步引入蔬菜泥、肉泥、鱼泥等，并强调每次引入一种新食物，观察宝宝的反应，以排除过敏。质地的演变：详细讲解从泥糊状到末状，再到碎粒状、块状食物的过渡过程，以及如何根据宝宝的咀嚼和吞咽能力调整食物的质地。营养的均衡：强调在辅食添加过程中，如何确保宝宝获得全面的营养，包括铁、锌、维生素等关键营养素的补充，以及如何巧妙地将这些营养素融入宝宝的餐盘。早期食物过敏筛查与管理：提供关于常见食物过敏原的识别和应对方法，以及在家庭中进行安全食物过敏筛查的建议。 2. 培养“杂食家”：让宝宝爱上健康的食物让宝宝爱上各种健康的食物，是每个父母的愿望。本书将打破“挑食”的魔咒，提供一系列行之有效的策略，帮助您将宝宝培养成一个“杂食家”。创造愉快的用餐氛围：强调用餐时间应该是轻松愉快的，而非一场“战争”。提供关于如何营造积极用餐环境的建议，包括避免强迫喂食、鼓励家人共同用餐、减少干扰等。巧妙的食物呈现：探索如何通过食物的颜色、形状、摆盘来吸引宝宝的注意力，将健康的食物变得有趣。例如，用蔬菜做成可爱的卡通形状，或是用不同颜色的水果拼盘。多次尝试的魔力：科学研究表明，宝宝可能需要尝试十几次甚至更多次才能接受一种新食物。本书将强调“耐心”的重要性，并提供如何在不同场合、用不同方式重复提供新食物的策略。榜样的力量：父母和家人的饮食习惯对宝宝有着潜移默化的影响。本书将鼓励家长树立健康的饮食榜样，与宝宝一同享受美食。 “玩”转食物：在保证卫生和安全的前提下，适度地允许宝宝用手抓取食物，参与食物的探索，可以帮助他们建立对食物的好感。 3. 应对喂养中的常见问题：从理论到实践除了以上两点，本书还将涵盖喂养过程中可能遇到的各种棘手问题，并提供切实可行的解决方案。便秘与腹泻：深入剖析导致宝宝便秘和腹泻的常见原因，并提供针对性的饮食调理和护理建议。拒食与挑食：详细分析宝宝拒食和挑食背后的心理和生理原因，并提供循序渐进的引导方法，帮助宝宝重新认识食物。夜奶的过渡：针对不同年龄段宝宝的夜奶需求，提供科学合理的断奶和过渡方案，帮助宝宝建立健康的睡眠和饮食规律。特殊喂养需求：对于有特殊喂养需求的宝宝，如早产儿、过敏体质宝宝、患有特定疾病的宝宝等，本书将提供专业的指导和建议。三、建立健康的饮食习惯：为一生的健康打下坚实基础喂养不仅仅是为了满足宝宝当前的营养需求，更是为了帮助他们建立起一生受益的健康饮食习惯。本书将引导您关注更长远的视角，关注宝宝整体的健康发展。培养自主进食能力：鼓励宝宝尽早学习自己吃饭，锻炼手眼协调能力，增强自主感和自信心。关注食物与情绪的关联：引导宝宝理解食物不仅仅是能量的来源，也可以带来快乐和满足感，但同时也要避免将食物作为奖励或惩罚的工具。建立规律的用餐时间：帮助宝宝养成规律的用餐习惯，这有助于调节他们的食欲，促进消化，并为他们的日常活动提供稳定的能量。认识食物多样性的重要性：强调均衡饮食对于宝宝身体和智力发育的重要性，鼓励他们尝试和接受各种不同种类的食物。家长心态的调整：育儿是一场马拉松，喂养过程中的挫折和挑战在所难免。本书将帮助家长调整心态，以积极、耐心、充满爱的态度面对喂养过程中的点滴，享受与宝宝共同成长的快乐。结语《育儿的艺术：倾听宝宝的语言，守护成长的每一餐》不仅仅是一本指导性的读物，更是一份真诚的陪伴。它集合了科学的喂养理念，丰富的实践经验，以及对宝宝成长过程的深刻理解。我们相信，通过本书提供的知识和方法，您将能够更自信、更从容地应对宝宝的喂养挑战，与宝宝建立起更深厚的亲子关系，共同谱写一段充满爱与智慧的育儿篇章，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和内容组织方式，坦率地说，有些地方让我觉得它更像是一份学术论文集，而不是一本面向普通大众的“指南”。它的章节划分逻辑，似乎是基于生理学和营养学的体系构建的，这就导致了我在寻找特定问题的答案时，需要进行大量的跨章节跳转。比如，我最关心的如何处理“挑食”问题，我以为会有一个专门的章节来系统地讨论应对策略，结果发现关于挑食的讨论被分散在了关于“不同食物引入”和“家庭用餐环境塑造”的几个不同的角落里。我更喜欢那种“一站式服务”的结构，即一个主题下包含所有相关的信息和解决方案。这本书的设计理念似乎是鼓励读者从头到尾、按部就班地学习，但这对于时间零碎的职场父母来说，简直是奢望。我经常是抱着一个十分钟的空闲时间，想快速查阅一下关于高铁低渗性辅食的建议，结果在厚厚的几百页里定位相关信息就像在沙堆里找针。而且，书中对于一些争议性话题的处理，虽然做到了面面俱到地列举各方观点，但这种“中立”的态度，反而让我这个需要快速决策的家长感到一丝困惑——到底哪个是对的？我宁愿它能旗帜鲜明地给出基于最新研究的推荐，而不是提供一个完整的学术辩论舞台。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，给我最深刻的印象是那种“冷峻的科学权威感”。每一个论断都建立在扎实的临床试验和流行病学数据之上，这无疑是严谨的，但阅读体验却略显枯燥。它很少使用带有情感色彩或者能够引发共鸣的叙事方式来引导读者。举个例子，当讨论到如何应对孩子对新食物的抗拒时，我期待看到一些父母之间的“经验分享”或者“鼓励性的话语”，来软化那些冰冷的统计数字。然而，书中更多的是对“不良反应概率”的精确计算，以及“干预措施的有效性百分比”。这使得阅读过程变成了一种学习任务，而不是一次放松的知识获取。我感觉自己像是在参加一场学术报告会，而不是在翻阅一本专门为我这样的人准备的育儿宝典。这种过度注重客观性的写作倾向，虽然保证了内容的准确性，却牺牲了对读者的情感连接和阅读的乐趣。对于一个晚上哄睡完孩子，只想找点东西放松大脑，同时又能学到点东西的家长来说，这本书的阅读体验稍微有点“费脑”和“耗神”，需要高度集中注意力才能跟上它的节奏。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我抱着挺大的期望去看的，毕竟是美国的权威机构出的指南嘛，总觉得应该能给我这个新手爸妈一些醍醐灌顶的指引。结果呢，读完之后，感觉就像是走了一趟精心布置的迷宫，出口倒是找到了，但过程中的指引牌似乎有点过于专业化了。书里对于营养素的讲解，那种深入骨髓的细致，对于我这种只想知道“宝宝什么时候可以吃肉，吃多少”的家长来说，简直就是知识的海洋，淹得我有点晕乎乎的。它更像是一本给营养师或者儿科医生准备的教材，里面充满了各种专业术语和复杂的图表，我得一遍遍地查字典才能勉强理解它在说什么。比如，它详细阐述了不同阶段辅食的质地变化对婴儿口腔肌肉发展的意义，这理论上当然是科学的，但实际操作起来，我拿着勺子对着我家那个正在往脸上抹辅食的小家伙，就感觉自己像个理论脱节的科学家，完全不知道从何下手。我更需要的是那种“周一，尝试纯南瓜泥，一小勺就好”的直白指令，而不是一长串关于膳食纤维吸收率的分析报告。这本书的深度无疑是顶级的，但对于日常喂养的实操性来说，我觉得它给我的帮助更多是“开阔了眼界”，而不是“解决了问题”。我翻了好几遍，希望能找到一些快速解决喂养难题的“小窍门”或者“常见问题Q&A”，结果发现它更倾向于“预防性教育”，让你从根本上理解喂养的科学原理，而不是手把手教你应对那些突发状况。总体来说，知识量是巨大的，但转化成我家厨房里的实际行动，中间的鸿沟有点大。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，书里对于“如何解读食品标签”的那一部分内容，确实是让我大开眼界，它教我认识了食品成分表背后的“潜规则”。这一点上，它的价值是无可替代的。但除此之外的部分，尤其是关于“辅食添加的顺序和时间表”的论述，我觉得相对保守，甚至有点脱离了当代家庭的实际情况。它似乎是建立在一个假设之上：即父母有大量的时间和资源，可以严格按照推荐的进度，为孩子准备每一种单一成分的辅食。现实情况是，我们常常需要在效率和营养之间做艰难的权衡。比如，书中对于“自制米粉”的推崇，让我产生了强烈的“自我否定感”，仿佛如果我买了市售的婴儿米粉，我就在喂养的道路上犯了不可饶恕的错误。这种基于道德制高点的叙事方式，对于本就焦虑的新手父母来说，是一种无形的压力。我更希望指南能提供一个“B计划”或“弹性方案”——如果我实在没时间自己磨肝泥，市售的有机米粉在什么情况下是可以接受的？这种对现实困境的理解和包容，在书中体现得相对较少，它更像是一个完美的理想模型，而不是一个可以适应各种生活模式的实用工具箱。

评分☆☆☆☆☆

从某种意义上说，这本书更像是一部“百科全书”而非“操作手册”。它非常全面地覆盖了从胎儿期营养需求到学龄前饮食习惯养成的所有知识点，信息量密度极高，几乎没有冗余的文字。但是，正因为它的包罗万象和追求极致的细节，导致了它的厚度和重量都令人望而生畏。我发现自己很难把它带在身边，以便在超市挑选辅食时随时翻阅。它更适合作为工具书，放在书架上，只有在遇到系统性的疑问时才去查阅。对于那些追求轻便、即时反馈的父母来说，这本书的体积和内容组织方式都显得有些笨重。我原本设想中的“实用指南”，是那种可以随时随地翻开，立即找到针对当前情景（比如宝宝突然拒绝吃奶粉了）的解决方案的口袋书。这本书虽然提供了构建“坚实理论基础”的砖块，但它没有帮我搭起那个能应对日常风吹雨打的“小房子”。我希望它能在保持科学性的同时，增加更多的可视化工具，比如流程图、快速参考卡片，这样就能更好地实现从“知”到“行”的转化了。