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• 健康饮食

店铺： 华彩图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538197303

商品编码：27499803021

丛书名： 吃对42天营养月子餐宝典

  基本信息

书名：	吃对42天营养月子餐宝典
作者：	徐赟 徐青 许鼓
出版社：	辽宁科学技术出版社
出版日期：	2016-06-01
版次：	1
ISBN：	9787538197303
市场价：	48.0

媒体评论台湾紫金堂股份限公司董事长 吴金德
我从事坐月子养生膳食服务近15年，面临现代社会的急剧变迁，女性承受的责任和生存压力是的。近日，欣闻徐赟将出版新书，深感期待。因“赟女神”及其创办的喜喜月子团队，在从事月子产业的８年来，在业界广受好评与肯定。
我乐于在此*本书，皆因身为妇女照护者，深深觉得一本能让女性坐月子期间掌握正确保养观念，并给予实际方法指导的书籍，是新手妈妈的好帮手。
妇女从怀孕、生产到坐月子，这一段时光，身心历经巨变，月子期间的膳食问题，反因网络时代信息太过发达，各种说法常令人无适从。而此书不仅仅是一本精美的画册，它是一本实实在在能帮到您落实42天每一天的营养美食工具书！
爱宝宝，爱家，也别忘了宠爱自己。多一点知识，多一点健康，就能拥更多的美丽。愿天下的女性一起享受生命中这美丽的月子假期！

上海喜实业限公司董事长 十月妈咪创始人
赵浦


台湾紫金堂股份限公司董事长; 吴金德
我从事坐月子养生膳食服务近15年，面临现代社会的急剧变迁，女性承受的责任和生存压力是的。近日，欣闻徐赟将出版新书，深感期待。因“赟女神”及其创办的喜喜月子团队，在从事月子产业的８年来，在业界广受好评与肯定。
我乐于在此*本书，皆因身为妇女照护者，深深觉得一本能让女性坐月子期间掌握正确保养观念，并给予实际方法指导的书籍，是新手妈妈的好帮手。
妇女从怀孕、生产到坐月子，这一段时光，身心历经巨变，月子期间的膳食问题，反因网络时代信息太过发达，各种说法常令人无适从。而此书不仅仅是一本精美的画册，它是一本实实在在能帮到您落实42天每一天的营养美食工具书！
爱宝宝，爱家，也别忘了宠爱自己。多一点知识，多一点健康，就能拥更多的美丽。愿天下的女性一起享受生命中这美丽的月子假期！
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上海喜实业限公司董事长 十月妈咪创始人;;;;
赵浦
产后恢复对于历经十月怀胎、辛苦分娩的现代女性来说*重要！徐赟自从2007年从事月子事业至今，结合现代营养科学理论与中华传统月子文化，再加上专业的营养和医护团队实操经验，以及多年来数千名用户体验数据的累积，她针对中国女人的体质，终总结出这样一本将中医学、营养学融汇的膳食搭配精华集，的确是值得孕妈们珍藏、享用的“月子葵花宝典”！
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韩国heritagecenter产后调理院院长，韩通无痛乳房管理专家;;; 李锦宰
与徐赟女士的缘分已超过5年之久了。在这段时间里，我切身体会到她对母婴的关爱以及超强的责任心。今年，徐赟也终于将沉淀了近十载的精华写成书籍面世，我表示热烈的祝贺！
饮食对于乳质的影响是*大的，而乳质直接影响着宝宝的身体。我希望这本书让更多的产妇收益。也祝愿中国、韩国以及全世界的宝宝们，可以吮吸到健康的母乳，快乐成长！
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上海九木传盛广告限公司;;;;;; 董事长;
孩子是夫妇俩爱的果实。徐赟这么一位美丽爱的女人，以自己做为两个孩子妈妈的切身体会和舔犊之爱、反哺之情，来从事一项充满爱心的事业，以她能将喜喜月子爱护机构做得如此用心！爱是恩赐、爱是成长，爱是承诺、爱是奉献，爱是从我到我们。
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美食作家;; 吕枚
数年，喜喜月子成立初期，市面上除了台湾的月子
*作者是经验丰富的母婴护理专家，月子会行业*专家和领航者，为读者提供了专业月子护理和营养的指导。
*按照新妈妈分娩的不同情况以及不同季节、不同体质，介绍了新妈妈们需营养、食物、进食原则。
*为顺产和剖宫产妈妈分别提供了侧重点不同的月子餐食谱。
*42天月子期分为六个不同的调养阶段：*周平补周、二周温补周、三周热补周、四周热补周、五周强补周、六周强补周，每日三餐及加餐都具体方案及食谱，每个餐单都附建议食用时间和食用量。
*食谱简明清楚，让读者能毫无困难地根据本书烹饪和制作。
*提供了调理功能的月子餐食谱，解决恶露、疼痛、抑郁、缺乳等月子病。*附按照食材查找食谱的速查索引，方便读者。
*食谱图片精美，易读的设计排版，给予读者全新的视觉享受。;目录序言
Preface
因为，我自己也是一个妈妈 文/徐赟...................................... 005
月子吃好养一生 文/桑兰.......................................................... 008

PART 01 写在面：吃对月子餐，妈妈宝宝没烦恼........... 021
First:healthy diet for confinement，so don't worry mother and baby
一、中国人为什么要坐月子..................................................... 022
二、科学坐月子，吃什么怎么吃............................................. 025
三、月子餐常见七大误区......................................................... 027
四、剖宫产和非哺乳妈妈，月子餐区别............................. 031
五、四季时令妈妈进补要点..................................................... 033
六、根据体质制订月子餐方案................................................. 035
七、新妈妈营养健康进补要素................................................. 036
八、月子餐食物排行榜..................................................... 041


序言
Preface
因为，我自己也是一个妈妈 文/徐赟...................................... 005
月子吃好养一生 文/桑兰.......................................................... 008
;
PART 01 写在面：吃对月子餐，妈妈宝宝没烦恼........... 021
First:healthy diet for confinement，so don't worry mother and baby
一、中国人为什么要坐月子..................................................... 022
二、科学坐月子，吃什么怎么吃............................................. 025
三、月子餐常见七大误区......................................................... 027
四、剖宫产和非哺乳妈妈，月子餐区别............................. 031
五、四季时令妈妈进补要点..................................................... 033
六、根据体质制订月子餐方案................................................. 035
七、新妈妈营养健康进补要素................................................. 036
八、月子餐食物排行榜..................................................... 041
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PART 02 周：平补周; 利水消肿，排出恶露............... 050
The first week: flat
fill the weeks,
benefits of water
swelling, the exclusion of lochia
;
月子1天.............................................................. 052
◆蒸水蛋; ◆山药枸杞子小米粥;
◆三丝汤面; ◆清蒸鲈鱼
◆紫薯粥; ◆白萝卜排骨汤;
◆上汤豆苗; ◆十全鱼汤
◆芝士南瓜羹; ◆红枣桂圆乌鸡汤
月子2天.............................................................. 061
◆香菇瘦肉粥; ◆黑芝麻糊; ◆肉末炖豆腐; ◆清炒益母草
◆西芹牛肉羹; ◆三色鱼丸; ◆西红柿鸡蛋疙瘩汤
◆清炒生菜; ◆红糖姜Ö­桂花藕粉
月子3天.............................................................. 070
◆翡翠牛肉粥; ◆三丝炒面;在线试读内容介绍
实实在在帮到妈妈们坐月子的营养美食工具书。在家享受月子中心的专业营养餐单，月子“女神”徐赟10年专研，*适合中国女人体质的月子餐！分阶段调养，美味可口、少食多餐、低油少盐 、营养均衡、药食同源、保持体形！月子期新妈妈急需滋补和休养，才能迅速担当起哺乳和养育新生儿的重担。饮食对于乳质的影响是*大的，而乳质直接影响着宝宝的身体！本书针对月子期新妈妈的生理心理特点，贴心介绍了新妈妈们需营养、食物、进食原则以及42天月子食谱。本书食谱由月子中心的专业营养师打造，科学*，实用性强，简单易操作；分别为顺产和剖宫产妈妈提供了42天月子期内一日三餐及加餐的具体方案及食谱，每个餐单都附建议食用时间和食用量。每个菜单教会新妈妈们如何根据营养和时令正确选择优质的食材，还可以根据自己的口味选择各种烹饪方式。书中把每道菜的制作过程都写了出来，附上精美的图片、营养分析和贴心提示，复杂的做法还拍摄了流程图，让人在家中也能方便操作。本书还为出现各种月子问题的妈妈提供了调理功能的月子餐食谱，解决恶露、疼痛、抑郁、缺乳等月子病，让新妈妈在畅享美食的同时，快速恢复产的健康美丽。

产后恢复与新生儿护理综合指南 本书旨在为初为人母的女性提供一套全面、科学、实用的产后恢复与新生儿护理知识体系。我们深知，从怀孕到分娩，再到迎接新生命降临，这段历程对每一位母亲而言都是一次巨大的身心挑战。本书摒弃了传统坐月子中可能存在的过度禁忌和不科学做法，立足于现代医学和营养学前沿研究，帮助新妈妈们科学调养，安心育儿。 第一部分：科学坐月子——重建母体健康的金钥匙 产后恢复期（通常指分娩后的42天乃至更长一段时间）是女性身体从孕期到非孕期的重要过渡阶段，是修复妊娠损伤、恢复生殖系统功能、调整内分泌的关键时期。本书将详细拆解“坐月子”的科学内涵。 一、产后生理变化与恢复里程碑： 子宫的复旧过程： 详细讲解子宫如何从孕期的巨大体积逐步缩小，恶露的性状、颜色和持续时间变化，以及何时需要警惕异常出血或感染迹象。我们提供了一份详尽的“恶露观察日记”模板，方便产妇自我监测。 盆底肌的修复与训练： 剖宫产或顺产都会对盆底肌群造成不同程度的影响。本书不仅强调休息的重要性，更引入了国际公认的凯格尔运动（Kegel Exercise）分阶段训练法。我们绘制了清晰的图解，说明如何正确收缩和放松盆底肌，从产后初期（卧床时）到产后数月（恢复日常活动后）的不同侧重点，旨在预防和改善产后尿失禁及子宫脱垂等远期问题。 内分泌系统的重塑： 探讨分娩后激素水平的剧烈变化如何影响产妇的情绪、睡眠和乳房健康。针对孕期体重管理、产后水肿的消退机制，提供温和而有效的生活调理建议。 二、产后营养调理的精细化管理（非月子餐食谱侧重）： 本书的营养部分侧重于宏量营养素的平衡、微量元素的补充以及对常见产后问题的针对性干预，而非具体的每日三餐食谱。 三大宏量营养素的黄金比例： 剖析产后蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入需求。强调优质蛋白质来源（如去皮禽肉、鱼类、豆制品）的选择，以及复杂碳水化合物（如全谷物）对稳定血糖和提供持续能量的重要性。 关键维生素与矿物质的补充策略： 重点关注铁（预防贫血）、钙（骨骼健康和哺乳支持）、维生素D（钙吸收和情绪调节）以及B族维生素的充足摄入。我们提供了一份“产后营养素缺乏风险评估表”，帮助读者识别自身可能存在的营养缺口。 产后常见问题的饮食干预： 便秘管理： 详细讲解膳食纤维的种类（可溶性与不可溶性），强调充足饮水的重要性，并推荐益生元食物。 体能恢复： 介绍如何通过均衡营养快速恢复体力，避免过度依赖高热量、低营养密度的“滋补品”。 三、产后心理健康与情绪调适： 产后抑郁（PPD）和“婴儿蓝”（Baby Blues）是许多新妈妈面临的挑战。本书提供了一个详尽的情绪健康监测框架。 识别与区分： 清晰界定“婴儿蓝”的短暂性和产后抑郁症的持续性和严重性。 社会支持系统的构建： 强调配偶、家人和专业人士（心理咨询师）在产后支持中的角色。提供实用的沟通技巧，教导新妈妈如何清晰地表达自己的需求和感受。 自我关怀与休息的艺术： 论述“高质量休息”而非“绝对卧床”的重要性。指导如何在照顾婴儿的同时，挤出时间进行冥想、放松练习或进行温和的身体伸展。 第二部分：新生儿的科学照护与安全指南 迎接一个全新的小生命，意味着学习一套全新的育儿技能。本书的育儿部分以“安全、尊重个体差异、科学喂养”为核心原则。 一、新生儿基础生理与健康监测： 生命体征的解读： 如何正确测量新生儿的体温、呼吸频率和心率。重点讲解黄疸的类型（生理性与病理性）及其家庭观察要点。 脐带护理与皮肤屏障建立： 提供现代医学推荐的脐带护理方法，强调保持干燥和清洁。针对新生儿常见皮肤问题（如湿疹、痱子），介绍温和的清洁与保湿方案，倡导使用无添加剂的护肤产品。 睡眠的建立与安全： 详细阐述“安全睡眠七原则”（如仰卧、不使用枕头、远离过热环境等），旨在最大程度降低婴儿猝死综合征（SIDS）的风险。探讨新生儿睡眠周期的特点，并提供帮助宝宝建立良好睡眠习惯的初步指导。 二、母乳喂养的科学实践（非特定食谱指导）： 本书侧重于母乳喂养的技巧、通乳与追奶的原理，而非特定食物的催乳效果。 建立有效衔接： 通过高清图片和步骤说明，演示正确的衔乳姿势（无论是传统含接还是不同体位），确保宝宝吸吮效率和乳房舒适度。 按需喂养与判断饱足信号： 引导父母识别宝宝是“真饿”还是“假饿”，理解新生儿胃容量小、需要频繁喂养的生理特点，减少不必要的配方奶补充。 吸奶器的选择与储存： 介绍不同类型吸奶器的适用场景，以及母乳的采集、储存和解冻的最佳实践，确保母乳的营养价值不流失。 三、环境的准备与亲子联结： 科学的婴儿房布置： 关注室温、湿度、光线对新生儿舒适度的影响。 抚触与依恋的建立： 介绍基础的婴儿抚触手法，强调肌肤接触（Skin-to-Skin Contact）对稳定宝宝体温、心率和促进亲子依恋关系的重要性。 本书是献给所有希望以科学、自信、充满爱的方式度过产后恢复期并成功开启育儿旅程的现代父母的实用工具书。它陪伴您度过身体复原的每一天，助力您与宝宝建立稳固而健康的开端。

评分☆☆☆☆☆

我得说，市面上关于“月子”的书籍多如牛毛，大部分都是概念堆砌，或者把传统习俗神化得让人无所适从。但这一本，简直是清流中的战斗机！它最大的亮点在于其科学性和实用性的完美结合。作者显然在营养学和产后康复领域做了深入的研究，他们没有强硬地要求你遵循某些老旧的禁忌，而是用现代营养学的视角去解释“为什么吃这个”以及“不吃那个的潜在影响”。比如，它对“坐月子不能洗头”的传统说法提出了温和而科学的替代方案，让人在保持传统的同时，也能享受到现代卫生的便利。我尤其欣赏它对“个性化定制”的强调，书中多次提到，每个妈妈的体质、恢复速度和哺乳情况都不同，食谱是可以灵活调整的。这种尊重个体差异的态度，让我感到自己的需求被真正看见了。我根据自己产后恶露排出情况和乳汁分泌量，微调了食谱中的某些食材比例，效果立竿见影。这本书的价值，在于它提供了一个科学的框架，让我们可以在这个框架内，安全、有效地实现自己的产后目标。

评分☆☆☆☆☆

市面上的育儿类书籍很多都带着强烈的个人主观色彩，要么过于推崇某种流派，要么就是作者的个人经历分享，缺乏权威性和可操作性。这本书给我的感觉是，它背后有一个非常严谨的专家团队在支撑。从文字的描述方式到营养成分的标注，都透露出一种专业、严谨但又不失温度的气质。它不像某些书籍那样动不动就恐吓读者“不这样做就会有严重后果”，而是用积极、鼓励的语言引导我们做出更好的选择。比如，在谈到产后体重管理时，它不是强调“快速瘦身”，而是引导我们如何通过均衡营养实现健康塑形，这与我追求的长期健康理念高度契合。书中还穿插了一些关于产后情绪调节的小贴士，虽然不是重点，但这种全方位的关怀让人倍感温暖。总而言之，这是一本值得放在床头，随时翻阅的“宝典”。它不仅解决了我的温饱问题，更重要的是，它为我构建了一个科学、可持续的产后健康恢复蓝图，让我能安心地享受这段特殊的时光。

评分☆☆☆☆☆

这本关于产后恢复的书籍，我真是相见恨晚啊！自从生完宝宝，我的身体就像经历了一场小型风暴，疲惫、浮肿，各种不适接踵而至。我试过各种所谓的“秘方”，但效果都差强人意，直到我朋友推荐了这本书。这本书的排版和语言风格非常亲切，不像那些冷冰冰的医学教材，读起来让人感到非常踏实。它没有空泛的理论，而是非常具体地告诉我们产后不同阶段身体需要的营养侧重点，比如月子里究竟该吃多少蛋白质，哪些蔬果有助于消水肿，哪些食材能温和地调理肠胃。最让我惊喜的是，它居然还提供了很多针对新手妈妈常见问题的解答，比如哺乳期如何健康增重，以及产后情绪波动时该如何通过饮食进行调整。那些食谱的设计也充分考虑了妈妈们时间紧张的现实，很多菜品制作起来并不复杂，即便是厨房新手也能轻松上手。我按照书中的建议调整了饮食结构，短短几周，身体的疲惫感明显减轻，气色也好了很多，感觉自己终于找回了产前的活力。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师和朋友在身边指导，让我对产后恢复充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为产后食谱无非就是鸡汤、猪脚、米酒这些“大补”的组合，但这本书彻底颠覆了我的认知。它对“补”的理解非常辩证和全面。它清楚地指出，产后初期需要的是温和修复和排恶露，而不是一味地大鱼大肉催奶，那样反而容易造成身体负担和乳腺堵塞。书中针对产后不同阶段的营养侧重点做了非常细致的区分，初期的清淡调理，中期的稳步增补，以及后期的巩固和塑形，每一步都有明确的食材推荐和禁忌说明。我特别喜欢它对“化湿祛瘀”的重视，很多食谱都融入了姜、红糖、益母草等传统药材的科学用量，但又巧妙地融入现代烹饪手法，使其口感不再那么“药味十足”。这本书的知识体系非常完整，它教会了我如何从根本上理解身体的恢复机制，而不是盲目跟风进补。这套系统性的指导，让我对自己的产后身体管理有了一种前所未有的掌控感，感觉自己不再是被动接受调理的病人，而是积极参与康复的管理者。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种平时工作压力大、饮食习惯比较随意的人来说，产后突然要面对“精细化调理”的任务，压力山大。很多月子书的食谱看起来都需要耗费大量时间去采购和准备那些稀奇古怪的食材，根本不适合我们这种时间碎片化的宝妈。这本书的出现，简直是为我们这种“效率至上”的现代妈妈量身定做的。它的“42天”划分非常清晰，每天的餐谱安排得井井有条，而且食材都是在普通超市就能买到的常见种类，大大降低了执行难度。更棒的是，它不仅仅关注“吃什么”，还非常注重“怎么吃”和“什么时候吃”。比如，它会提醒你在上午加餐补充能量，下午则侧重于帮助身体代谢。这种时间上的把控，对于维持一整天的稳定精力和血糖水平至关重要。我按照它推荐的节奏生活，发现自己不仅身体恢复得快，连带着喂奶的过程都变得更加从容不迫。这本书的每一个细节，都体现了对忙碌妈妈的深刻理解和体贴入微的关怀，真正做到了将复杂的过程简单化。