怀孕40周吃什么不用愁 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553771830

商品编码：27366581836

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	怀孕40周吃什么不用愁 孕产/胎教 书籍
作者：	王敏
定价：	49.8
出版社：	江苏科学技术出版社
出版日期：
ISBN：	9787553771830
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	大32开

内容简介

胎宝宝有心跳了，吃点什么好？ 胎宝宝长牙了，要补钙吗？ 胎宝宝大脑发育有2个高峰期？ 吃什么对胎宝宝的眼睛好？ …… 不同的孕期，胎宝宝的发育器官不一样，所需要的营养素当然也会不一样，怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且，很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理，不仅有利于产后，更有利于顺利分娩和避免胎儿过大，妊娠期疾病等。 本书针对孕期40周，根据不同阶段胎宝宝发育的需求，每月给出本周体重增长*值，制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌，还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈妈的饮食调理方案，五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类，让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后，针对孕妈妈的身体状况，每周都有相对应的营养食谱。 希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝！

目录

孕1月（1~4周） 孕1月关键词：神经管畸形 体重管理：定期称体重 孕1周 还没影儿的胎宝宝 宜继续补充叶酸神经管畸形 不宜吃罐头食品 不宜喝咖啡 五色食材养胎 孕1周 营养食谱 1牛奶莓西米露 2紫菜包饭 3黄瓜腰果虾仁 4肉末炒菠菜 5鲜虾芦笋 孕2周 卵子发育成熟 宜多吃富含维生素的水果 宜少食多餐 宜适量吃些豆类食品 不宜吃的四种鱼 五色食材养胎 孕2周 营养食谱 1燕麦南瓜粥 2苹果玉米汤 3水果酸奶吐司 4西蓝花烧双菇 5花豆黑米粥 孕3周 精子和卵子相遇 宜均衡饮食 宜每天1根香蕉 宜吃玉米补充维生素E 不宜吃山楂 不宜食补过量 五色食材养胎 孕3周 营养食谱 1豆腐馅饼 2芦笋蛤蜊饭 3青椒炒牛肉 4凉拌柠檬藕 5山药黑芝麻糊 孕4周 受精卵着床 宜注重饮食质量 宜适量吃苹果 不宜强迫自己吃饭 五色食材养胎 孕4周 营养食谱 1牛奶核桃粥 2糖醋莲藕 3蛋黄莲子汤 4冬笋香菇扒油菜 5茭白炒鸡蛋 孕2月（5~8周） 孕2月关键词：增强免疫力，缓解孕吐 体重管理：体重有可能下降 孕5周 苹果子大小的胚胎 宜饮食清淡 宜增进食欲 宜吃简单又营养的早餐 不宜只吃素 五色食材养胎 孕5周 营养食谱 1 橙黄果蔬汁 2 肉丝炒芹菜 3 牛肉粥 4 糖醋白菜 5 凉拌空心菜 孕6周 心脏有规律地跳动 宜粗细搭配，营养均衡 宜吃好早餐 晚餐宜控制饮食 不宜用品代替正常饮食 五色食材养胎 孕6周 营养食谱 1平菇小米粥 2姜橘皮饮 3银耳拌豆芽 4清蒸鲈鱼 5鲜蘑炒豌豆 孕7周 小小四肢长长了 宜仔细清洗果蔬 宜常吃核桃 不宜过量吃柿子 不宜食用重口味食物 不宜吃药缓解焦虑 五色食材养胎 孕7周 营养食谱 1三色肝末 2羊肝胡萝卜粥 3橙汁酸奶 4清汤羊肉 5山药粥 孕8周 初具人形 宜吃富含膳食纤维的食物 宜保证充足的饮水量 宜每周食用一两次猪肝 不宜吃腌制食品 不宜多吃西瓜 五色食材养胎 孕8周 营养食谱 1奶酪手卷 2白萝卜海带汤 3洋葱炒牛肉 4苋菜粥 5清炒蚕豆 孕3月（9~12周） 孕3月关键词：缓解妊娠反应，促进胎宝宝发育 体重管理：产检也会测体重 孕9周 五官逐渐形成 宜想吃什么就吃什么 宜用正确的方法缓解孕吐症状 不宜吃生食

编辑

本书是一本以孕期40周为主线，根据胎宝宝的发育需求，给孕妈妈量身定做的孕期饮食方案，里面的饮食指导和营养食谱经过了千千万万孕妈妈验证，不仅色香味俱全，更具科学实践性。 一听说怀孕了，无论是孕妈妈自己还是准爸爸和家人，全部都为了孕妈妈肚子里的胎宝宝，想进各种进补方案，殊不知，这些进补方案是不是一定适合孕妈妈，是不是遵循了孕期胎宝宝生长发育的规律。如果盲目进补，很有可能到了孕晚期，各种孕期不适找上门来，不仅孕妈妈原本尖尖的小巴不见了，V型小脸变成大饼脸，一手握的细腰变成了水桶腰；更甚者妊娠期高血压、糖尿病、孕期水肿等都缠着孕妈妈，而胎宝宝也因为孕期吸收太多营养而成为巨大儿。这是我们*不愿意看到的，也希望所有的孕妈妈都顺顺利利地生下健康、聪明又漂亮的小宝贝。 孕期长胎不长肉，宝宝健康又聪明是每个家庭的愿望，这本书就是带着这样的夙愿来临的。希望每位翻开此书的孕妈妈和准爸爸都能找到你们想要的孕期营养指导，让你们的孕期生活像彩虹一样多姿多彩，天天不重样！

孕期营养全攻略：健康饮食，孕育希望 本书聚焦于孕期不同阶段的营养需求、食材选择、烹饪技巧以及常见孕期饮食困扰的科学应对，旨在为准妈妈提供一份全面、实用、易于操作的孕期膳食指南。 --- 第一部分：孕早期——稳定基础，应对不适（第1周至第12周） 怀孕初期是生命萌芽的关键时期，但许多准妈妈会面临孕吐、食欲不振、疲劳等困扰，如何在这种情况下保证营养摄入，成为首要任务。 第一章：孕早期营养基石与代谢变化 孕早期营养需求评估： 了解基础代谢率（BMR）的变化，以及对叶酸、维生素B6和铁元素的需求增长。 孕吐（晨吐）的生理机制与应对： 探讨孕吐发生的原因，并提供基于证据的缓解方法，例如少量多餐、选择清淡易消化的食物，以及特定食物（如姜、苏打饼干）的辅助作用。 营养素的“储备”与“吸收”： 这一阶段并非盲目增加热量，而是注重营养素的质量。重点解析“空腹血糖”对早期胎儿神经管发育的重要性。 第二章：度过“口淡”期的精明选择 拯救食欲的“酸甜苦”清单： 针对孕早期口味变化，推荐一系列开胃、营养密度高的食材，如柠檬、山楂、无糖酸奶、新鲜浆果等。 蛋白质的温和摄入： 推荐易于消化的优质蛋白质来源，如嫩豆腐、去皮鸡胸肉泥、鱼肉松（注意汞含量筛选）和煮鸡蛋。 应对挑食的“隐形营养”策略： 如何在不引起反感的情况下，将深绿色蔬菜、豆类中的叶酸和膳食纤维“伪装”进日常食物中，例如制作蔬菜浓汤或果昔。 水合作用的重要性： 强调充足饮水对缓解孕吐和维持血容量稳定的作用，推荐电解质水的家庭自制方法。 第三章：孕早期食谱精选与操作 “十分钟快手”早餐系列： 针对孕吐严重的早晨，设计快速准备且营养均衡的食物，如燕麦粥加坚果碎、米糊。 缓解恶心感的午晚餐搭配： 以清蒸、白灼为主的烹饪方式，介绍低脂高蛋白的肉类和根茎类蔬菜搭配法。 夜间加餐的选择： 如何选择既能稳定夜间血糖，又不会引发反酸的睡前小食。 --- 第二部分：孕中期——能量提升与体重管理（第13周至第27周） 孕中期是胎儿快速发育和准妈妈体能恢复的黄金时期，营养重点转向增加热量、钙质摄入以及优化铁的吸收。 第四章：精准热量管理与体重增长目标 孕中期热量需求细化： 根据孕前BMI和活动水平，确定每日所需额外热量，避免“一人吃两人补”的误区。 体重监测与健康范围： 学习如何解读体重增长曲线，并针对增长过快或过慢的情况进行饮食调整。 “高能量密度”与“高营养密度”的平衡： 如何选择既能提供能量又不增加过多不必要脂肪的食物，例如全谷物、健康脂肪酸。 第五章：骨骼与血液的“双向工程” 钙质的终极吸收攻略： 详解钙的日推荐量，以及维生素D、维生素K在钙代谢中的协同作用。推荐含钙量高的非乳制品来源（如黑芝麻、小油菜）。 对抗贫血：铁元素的吸收“加速器”： 重点解析血红素铁与非血红素铁的差异，以及维生素C如何作为吸收的“催化剂”。提供富含铁的食材组合范例。 Omega-3脂肪酸的储备： 孕中期是DHA和EPA储备的关键期，推荐安全的海产品选择和植物性来源（如亚麻籽油）。 第六章：孕中期活力食谱与膳食结构 均衡三餐范例： 设计涵盖全谷物、优质蛋白、深色蔬菜和水果的日三餐结构。 自制健康零食盒： 替代高糖分零食的方案，如能量棒（不添加精制糖）、水果切块、烘烤的鹰嘴豆。 外食的营养导航： 针对周末外出就餐，提供如何选择餐厅（如日料店、简餐店）并调整菜品结构以满足营养需求的实用技巧。 --- 第三部分：孕晚期——营养储备与分娩准备（第28周至分娩） 孕晚期对能量和特定矿物质的需求达到顶峰，同时需要关注便秘和水肿的预防，并为产后哺乳期做准备。 第七章：迎接宝宝出生的营养冲刺 蛋白质与纤维素的最后提升： 确保胎儿和母体有足够的蛋白质储备，并强调高纤维食物对预防妊娠晚期便秘的决定性作用。 控制盐分与管理水肿： 科学看待孕晚期水肿，推荐通过钾元素（如香蕉、红薯）的摄入来平衡体内钠水平，而非完全“忌盐”。 产前“营养模拟”： 讨论如何通过均衡的饮食来帮助稳定血糖，降低巨大儿风险，并为分娩积蓄能量。 第八章：缓解不适与分娩预备餐单 应对胃部压迫的饮食调整： 随着子宫增大，胃容量减小，建议调整为“少食多餐”的极致化版本，并推荐易于消化的流质或半流质食物。 天然催产素食物的讨论： 科学探讨富含某些特定营养素的食物（如枣类、菠萝酶）在帮助身体为分娩做准备方面的辅助作用，区分民间流传与科学依据。 分娩能量包的准备： 制定一份适合在产程中补充能量的“口服补液”和易吸收碳水化合物清单。 第九章：餐桌上的健康“疑难问答” 孕期补剂的正确认知： 明确哪些营养素必须通过补剂补充，哪些可以通过食物达到，并强调在医生指导下使用。 安全食材的深度解析： 详细解析食品安全问题，如汞超标的鱼类、农药残留的蔬果清洗方法、乳制品的巴氏消毒标准。 “发物”与“禁忌”的科学澄清： 针对传统观念中关于某些食物（如螃蟹、羊肉）的误解，提供现代营养学的解释和安全食用建议。 --- 附录：家庭厨房实用工具箱 孕期食材采购清单（按孕期分阶段）。 核心营养素速查表（食物来源、每日推荐量）。 基础孕期高汤和酱汁的制作方法（低钠低脂）。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我原本是抱着一种“试试看”的心态买的。怀孕初期，各种信息轰炸，什么该吃、什么不该碰，感觉像在走钢丝。我尤其关注的是对胎儿发育至关重要的那些营养素，比如叶酸、钙、铁这些，到底在不同阶段怎么精确补充。这本书在内容编排上，没有那种堆砌式的医学术语，而是更倾向于日常的、可操作的建议。我记得有一章详细描述了孕中期对蛋白质的需求增加，它给出的食谱建议里，把常见的食材——比如豆腐、鸡蛋、瘦肉——组合出了几种我以前完全没想到的搭配方式，非常实用。而且，它还特别提醒了某些看似健康的食物，在特定孕周可能需要适量控制，比如某种深海鱼类，这让我感觉作者非常细致和负责。翻阅时，我能感受到作者在强调“平衡”和“个体化”，而不是一味地“多吃补品”。那种踏实感，让我这个新手妈妈在选择食材时，心里踏实多了，不再是盲目跟风了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和阅读体验，对于一个经常感到疲惫的孕妇来说，简直是救星。我之前买过几本孕期食谱，封面和内页都做得花里胡哨，内容却挤在一起，看着就心烦。但这一本，它的字体适中，留白做得很好，即便是在半夜被尿憋醒爬起来想查点什么，眼睛也不会觉得特别酸涩。更重要的是，它把“一周食谱”和“突发情况应对”分得非常清晰。比如，当你突然出现孕早期孕吐严重，什么都吃不下的时候，它有一小块专门讲“极简生存食谱”，提供的都是一些清淡、气味小的食物建议，而不是那种大鱼大肉的“营养大餐”，这一点非常贴合实际的困境。对我来说，阅读的流畅性和实用性的即时反馈，比那些厚厚的理论书籍要重要得多，它真正做到了“随手可查，即刻可用”。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书对于“情绪与饮食关联”的探讨。怀孕期间，激素波动带来的情绪起伏是巨大的，有时候不是饿，而是嘴馋或者焦虑，想找点“安慰食物”。这本书里有几段文字，温柔地指出了这种心理需求，并提供了一些健康的替代方案。比如，当我想吃甜食的时候，它没有简单粗暴地说“不能吃糖”，而是建议用新鲜水果搭配少量坚果泥来满足口腹之欲，并且解释了这样做的营养学优势。这种不“道德绑架”的沟通方式，让我觉得更愿意去遵循它的建议。它更像一个经验丰富的朋友在聊天，而不是一个高高在上的营养专家在下达命令。这种人性化的关怀，让孕期的饮食调整过程，从一种负担，变成了一种自我关爱的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理“传统观念与现代营养学结合”这一块，做得相当巧妙。我婆婆那一辈总有些“老经验”，比如孕期要多吃红枣桂圆补气血，但我又担心糖分过高。这本书专门辟了一个章节，去分析这些传统食材的营养成分，然后给出建议——可以吃，但要控制量，并且告诉你什么时候吃（比如孕晚期后期）比早期更合适，或者应该用什么方式烹饪（比如蒸煮而非油炸）。这种处理方式，既尊重了家人的关心，又让我能用科学的依据来做选择，成功避免了餐桌上的小摩擦。它不是全盘否定，而是教你如何“智慧地”吸收传统智慧，这对我这个需要平衡家庭和自身认知的准妈妈来说，太重要了。

评分☆☆☆☆☆

如果说这本书有什么让我印象深刻的地方，那就是它对“肠道健康”的重视，这在很多孕期书籍中是常常被忽略的细节。作者反复强调了益生菌和膳食纤维的重要性，并不仅仅停留在“多吃蔬菜”这种笼统的建议上。它详细列举了不同种类的发酵食品，以及它们在孕期肠胃不适时的具体应用场景。举个例子，针对孕中后期容易出现的便秘问题，它给出的食谱组合里，不仅仅是高纤维的蔬菜，还特别搭配了富含天然益生菌的饮品和自制酸奶的制作小窍门。这种深入到微观层面的关注，让我觉得作者的知识体系非常全面和扎实，她考虑的不仅仅是妈妈的体重，更是整个消化系统的舒适度和宝宝的早期肠道菌群构建，这份前瞻性让人非常信服。