至今为止,还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大,组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完《吃法决定活法》,顿时觉得自己真的有眼无珠,简直白吃了这么多年的家常便饭。
读完《吃法决定活法》,我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了,至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。
食方全部来自于身边的超市和菜市场,食材非常简单,但非常不简单的是食材的配伍,让你一年四季当中不再害怕生病,明白大医原来就在家常便饭中。
《吃法决定活法》的神奇之处还在于不仅能防治常见病,还能调理抑郁、失眠等心理疾患。
《吃法决定活法》所分享的家传四季食方,均有历代中医厚重的理论和实证依据,且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且,不仅可以自己用,还能帮助别人,还可以传给下一代,让子子孙孙的健康都可以得到庇护,堪称家中不可或缺的必备的因此极具收藏价值。
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一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。
事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。
其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一点做起!
这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病,让日子过得平平安安。
借食物修身修性修心,善莫大焉!
★ 这才是真正适合老百姓的书。没有什么奇特难寻的食材,都是普通得不能再普通的东西,但却真正做到了物尽其用,将食物的营养发挥到高境界,不浪费一点一滴,这就是生活的智慧。
——读者
★ 这是目前我见过的用成本来养生的书,不坑人,绝对的不坑人。
——读者
★ 一本让我们的生活“化腐朽为神奇”的书。
——读者
★ 这本书如此详细公布家族食疗的秘方,真是功能无量呀!
——读者
★ 其实书里传达出了一个比家传几代的饮食秘方更具高崇价值的智慧——“爱”。
——读者
★ 照着书中推荐的方子吃,简单易做,意想不到,而且味道不错。觉得天天都是节日,让人感叹四季万物皆不可思议。 ..
——读者
春季:向一切阻挡生机的行为说不
春季养“生”最忌生气
春季要少吃酸,多吃甘
“蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中”:立春时节,警惕病毒苏醒
立春时节的食方:春饼、春盘
吃对芹菜,血压、血糖一起降,还帮肾脏排湿毒
吃对香菜:强壮心肺,专门“醒”脾
萝卜缨是“天然钙片”
情人节的爱心饮方:玫瑰柠檬茶包
“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”雨水时节,小心春寒料峭
雨水时节的食方:凉拌青韭芽
“一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天”:惊蛰时节,病毒活跃
为什么吃生白萝卜不要去皮
惊蛰时节的食方:黄豆萝卜汤
“四时唯爱春,春更爱春分”:春分时节,肝气最盛
春分时节的食方:三花舒肝解郁茶
“且将新火试新茶”:寒食时节,风热袭人
寒食时节的食方:寒食祛邪粥
清明时节,“气清景明,万物皆显”:春光最明媚,正是抗流行病的关键阶段
清明时节的食方:艾粑、清明粥
“三月三日天气新,长安水边多丽人”:上巳节,宜近水赏花
上巳节的食方:荠菜鸡蛋汤
“谷雨深春近,茶烟永日香”:谷雨时节,抓紧护肝健脾
春困,困的是脏腑和大脑
防止春困的食方:牛肉、醒神茶
春季防流感的食方:护生汤
饮食抗雾霾:抗霾饮、清肺洗尘汤
麦枣安心粥,抗抑郁,抚慰所有不安的心
春季养生大课堂
夏季:想不老,就要在夏天好好地“长”一“长”
如果能充分地“长”,就能延缓衰老
夏季要防心火烧过了头
夏季要多吃辛味,发散体内病
一夜熏风带暑来:立夏时节,固肾开始
立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋
为什么从立夏到头伏要开始吃“神仙姜枣茶”
夏季食方“神仙姜枣茶”的功效
神仙姜枣茶,百搭回春方
母亲节:献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶
小满时节,将满未满,一切都是刚刚好
小满时节,吃梅接命
“忆昔好饮酒,素盘进青梅。”
接命食方一:青梅酒
接命食方二:酒梅干
接命食方三:冰梅酱
梅子是“返老还童激素”
芒种时节,修复人体老化的大好机会来了
樱桃,心脏的阿司匹林
芒种饮食禁忌
芒种时节的食方一:樱桃甜汤
芒种时节的食方二:樱桃酒
端午节,好好祛邪
家悬艾蒲,净化空气驱蚊虫
“艾”自己,“艾”家人
端午时节,宜“兰汤药浴”
端午至,五毒出,宜佩“艾”心香包
端午时节的补肾食方:角黍香粽
提高身体免疫力的食方:新蒜煮蛋
防治疱疹和疥癣的外用方:雄黄酒
夏至时节,“盛极必衰”,安心为上
夏至时节的补心肾食方:桑葚膏
“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑时节,排毒事半功倍
献给父亲节的礼物——二子延寿茶
小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤
夏天如何判断自己有血热毒
去夏季火毒的食方:莲子心甘草茶
抗夏季光毒的食方:胡萝卜番茄汁
大暑时节,湿热“煮”人,最是难熬
大暑时节的祛暑饮方:银花甘草茶
大暑时节的祛湿热食方:甜杏仁拌茴香
三伏天,冬病夏治的好时节
夏季排毒的外用好方:三伏贴
七夕女儿节:给爱的人熬一锅“相思长生粥”
秋季:该是转身换一种活法的日子了
立秋时节,“睡起秋色无觅处”“一宿秋风不觉凉”
为什么会秋乏?为什么立秋要贴秋膘
立秋时节的食方:补气黄芪粥
处暑时节,暑湿犹在,“新凉值万金”
处暑时节的食方:出伏送暑补肾汤
白露时节,一岁露从今夜白,易悲秋,宜养肺
白露时节的养肺食方:红酒炖梨
“金气秋分”,润燥为先
秋天有三燥(肺燥、肠燥、皮肤燥),会吃银耳就能消
银耳——平民的燕窝为何了不起
求医不如求银耳:如何对症吃银耳
如何炖银耳才能达到最好效果
什么时候吃银耳比较好:从秋分吃到来年立春
吃银耳要注意什么
中秋养生,奥妙就在一个“水”字
中秋吃冬瓜,能帮肾脏排毒
吃螃蟹大补,但要讲缘分
秋季健肾食方:送子蟹汤
饮酒过多后的保肝食方:桂香醒酒汤
寒露时节,露寒风冷,秋气伤肝,幸有“天香”
寒露时节的食方:桂子暖香茶
重阳节,长生节,孝心节
登高望远,畅饮“空气维生素”
结缘茱萸(辟邪翁),远离病邪
不能让家里老人的身体再“漏”了
献给老人的食方:山茱萸强筋壮骨汤
结缘菊花(延寿客),保心血管无恙
霜降时节,“昆虫皆闭关”,养好肝血,准备猫冬
霜降时节养肝血的食方:双莲墨鱼汤
秋季要冻下不冻上
一日之内夜不食姜,一年之内秋不食姜
秋季咳嗽有痰不能吃梨,用梨皮泡水喝
秋季孩子感冒咳嗽时间比较长,能吃梨吗
秋天如何让孩子少生病
秋冬时节如何对付哮喘
冬季:养好“种子”,方能喜迎来年
立冬开始,宜静养,宜反思,宜补肾
谁说素菜不补肾:“凉拌茴香菜”
一口红香茶,补肾细无声
立冬节气:绝爱初冬万瓦霜,相约白果墨鱼汤
初冬补肾的食方:白果墨鱼汤
立冬食方如何搭配,功效才迅捷不衰
小雪时节“谨盖藏”,一年的所得要在此时收仓入库
小雪时节的食方:“补肾养藏汤”
仲冬“畅月”,最宜大补
仲冬时节,要多呆在安静的气场里
大雪时节的食方:大补养藏汤
冬季脚后跟开裂(肾虚),要多喝“大补养藏汤”
冬季脚后跟已经裂口子了怎么急救呢
冬季补肾的食方:每天吃几颗风干板栗,特制补肾壮骨
“庭前杨柳,珍重待春风”冬至时节,进补三倍功
冬至时节的食方:冬至补心养阳汤
为什么炖“补心养阳羊肉汤”要放甘蔗呢
冬至数九:晓妆染梅,“写九”消寒
小寒时节地气寒,严防下半身的寒湿
小寒时节的食方:糯米红豆饭
大寒时节“送寒气”,最难将就“寒”
大寒时节的食方:消寒糯米饭
腊八节,感恩天地和父母的节日
腊八节的食方:佛粥
过年时候的开胃食方:腊八蒜
雾霾害人,鱼腥草救命
从去年11月开始我家每天吃鱼腥草,全家人平安度过了北京的雾霾季。不久前朋友来说家里亲戚因严重感染在北京住院,已持续高烧四天,挂消炎药水无效。我给了四斤新鲜鱼腥草让她榨汁装瓶子带去医院,病人喝后当天退烧,至今五天体温正常。鱼腥草消炎效果就是这么神奇,大家可以原谅它的腥味了吧。
另外,治疗雾霾引起的咳嗽,不宜喝止咳糖浆,因为肺是全身最娇气的脏腑,容不得一点脏东西,要通过咳嗽给咳出来,若此时润肺止咳,则会适得其反,所以中医强调不能见咳止咳,而应清肺消炎,助其一臂之力。
……
拈指光阴,关心节序,养命有天助
人生活在天地之气中,就像鱼儿离不开水。水的变化关乎鱼儿的存亡。同样的,天地之气的变化关乎我们的性命。
一次在南方旅游,第一天艳阳高照,之后连续五天都下雨。天气预报说是接下来还有雨。但我对旅友们说,明天会晴天了,可以早起登山去。果然,那天早上,我们在山顶看到了很美的日出。
其实,我并不会预报天气。,只是根据古人所说,天地之气每五天会有一次变化。这种变化,在雨季可能表现为晴雨的交替,在旱季可能表现为刮风了,在冬天可能表现为寒潮降温等等。这些仅仅是天地间可见的变化,还有我们肉眼看不见的无形的变化,在悄悄影响我们的身体。所以,中医讲究随着天时变化来养生。“故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也。逆之则灾害生,从之则苛疾不起。”这是《黄帝内经》告诫我们的,四时阴阳之气是决定生死的根本。
古人认为,天地之间充满着阴阳之气。天气属阳,地气属阴,这阴阳二气总是处在一个此消彼长的变动中,。所以,造成每五天一个小的变化,称之为一“候”。每三候有一个转换,称之为一“气”,也就是现在我们所说的24节气。
人们把中国传统的农历称为“阴历”,其实不确切。中国文化讲究的是阴阳平衡,所以农历是阴阳合历。,以太阴历定一个月的周期,以太阳历定一年的周期。其中,24节气是根据太阳的运行位置来确定的。
《黄帝内经》中有一句箴言:“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰。”如果我们希望身体阳气充足,就要跟随太阳的步伐,关注节气的更替。
每一个节气的到来,都意味着天地之气的转换,。所以,每个节气都是一个养生的节点。我们随着节气来调整日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。
这本书根据每个节气的养生重点,以家常便饭的形式,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于我的家族百年来坚持顺时而食的实践经验,家中几代人都有受益。
关于书中所涉及的古代天文历法,曾求问于中国天文考古学学科创始人冯时先生,在此深表谢意。!
“天之所助,虽小必大;天之所违,虽大必削。”顺应天时地生活,就会得到上天的眷顾。谨以此书献给尊重自然、关心节序的读者朋友,祝您万事顺时、健康长寿。!
陈允斌
2014年12月8日于北京
“顺时而食”的智慧
本书的写作历经三年的时间,在此过程中,我将其中的食方通过现场讲座、电视节目、微博、微信等形式分享了一部分出来,并收集了读者就制作方法、适合人群等提出的问题,在书中做了进一步的说明与解答。
承蒙读者对这些节气食方的喜爱,许多人每年坚持食用,并留言分享用后的感受和效果,部分留言也摘要附在了篇末,以便更多读者参考与借鉴。
“顺时而食”是饮食养生的一个关键法门。本书是以24节气饮食为基本,逐一讲述每个节气的养生重点,以及相应的饮方和食方。读完本书,还有兴趣了解更多的读者朋友,可以参考《回家吃饭的智慧》中的“四季五味养生术”。对于季节性饮方有特别兴趣的朋友,可以参考《茶包小偏方,喝出大健康》一书,其中所有茶饮对于适合季节都有标注。
陈允斌
2014年12月
最近在逛书店的时候,偶然被一本名为《吃法决定活法 四代中医四季养命食方》的书吸引了。书名就很有意思,直接点出了“吃”与“活”的紧密联系,而且“四代中医”和“四季养命食方”这些字眼,瞬间就勾起了我对传统养生智慧的好奇心。我一直觉得,很多现代疾病的根源,其实都藏在我们日常的饮食习惯里,而中医的智慧,恰恰能提供一种更符合自然规律、更温和有效的方式来调理身体。这本书的封面设计也很有质感,散发着一种沉静而古朴的气息,让我立刻产生了一种想要深入了解的冲动。我尤其期待书中能够详细介绍不同季节下,身体会发生哪些变化,又该如何通过饮食来顺应这些变化,达到养生保健的目的。毕竟,一年四季,气候万物都在变化,我们人体也应该跟随自然的节奏,而不是逆流而上。书中提到的“四代中医”,也让我对内容的传承性和专业性充满了信心,相信里面一定蕴含了许多经过时间沉淀、代代相传的宝贵经验。总而言之,这本书给我的第一印象是专业、有深度,而且非常贴近生活,是那种能够真正指导我们如何吃得更健康、活得更精彩的书籍。
评分这是一本让我脑洞大开的书!《吃法决定活法 四代中医四季养命食方》的标题本身就充满了吸引力,但真正让我着迷的,是它对于“吃”的理解,已经超越了单纯的营养学范畴,上升到了“养命”的高度。书中提到的一些关于食物性味归经的解释,虽然初看有些专业,但作者用非常通俗易懂的语言进行了解释,让我这种中医小白也能理解其中的奥妙。我尤其对书中关于“以食为药”的理念印象深刻,它不再是将食物仅仅看作是果腹的工具,而是将其视为能够调理身体、预防疾病的天然良药。我记得书中举了一个例子,关于某种常见的蔬菜,在不同的烹饪方式下,对人体产生的作用竟然会有如此大的差异,这让我对平时的烹饪习惯开始反思。而且,书中关于“四代中医”的传承,让我觉得这本书非常有底蕴,不是那种市面上昙花一现的快餐式养生读物。它传递的不仅仅是食谱,更是一种生活哲学,一种与自然和谐共处的方式。读完这本书,我感觉自己的思维方式都被打开了,开始从一个全新的角度去审视自己的饮食和生活。
评分最近读完《吃法决定活法 四代中医四季养命食方》,最大的感受就是,原来“吃”这件事,可以这么讲究,也这么有学问!书里关于不同季节的养生方法,我试着跟着做了一段时间,感觉身体确实有了些细微但积极的变化。比如,我平时很容易在换季的时候感冒,按照书里说的,在某个季节增加了某些食物的摄入,确实感觉抵抗力有所提升。这本书的厉害之处在于,它不是那种告诉你“必须吃什么,不能吃什么”的硬性规定,而是通过讲解食物的属性、对身体的影响,让你自己去理解,然后做出最适合自己的选择。我特别喜欢它关于“辨证施食”的论述,这一点非常重要,因为每个人的体质都是不同的,不可能用一种方法去套用所有人。书中提到的“四代中医”的经验积累,让这些内容显得尤为可信。我还会时不时地翻回去,查阅一些关于某个季节或者某个症状的养生建议,感觉就像多了一位懂中医的朋友随时在身边指导。这本书真的是一本非常实用的工具书,也是一本能够提升生活品质的宝藏。
评分拿到这本《吃法决定活法 四代中医四季养命食方》后,我迫不及待地翻开,第一感觉是这本书的编排非常清晰,就像一位循循善诱的长者在娓娓道来。我最先关注的是书中关于“春季养生”的部分,因为春天是万物复苏的季节,也是人体阳气开始生发的关键时期。书中并没有泛泛而谈,而是深入浅出地解释了春季人体容易出现的“春困”现象,以及为何会出现这些症状。更让我惊喜的是,它紧接着就给出了非常具体的饮食建议,比如哪些食物有助于升发阳气,哪些食物应该适量减少。我记得其中提到了一些我们日常生活中很常见的食材,但通过中医的视角来解读,它们的功能和搭配方式就变得格外讲究。这本书不仅仅是罗列食谱,更重要的是它在教我们“为什么”要这么吃,让我们理解了背后的养生原理,从而能够举一反三,灵活运用。我特别喜欢书中那种“因人而异,因时而异”的观点,它强调了养生并非一成不变,而是需要根据个人的体质和季节的变化来调整。这种细致入微的关怀,让我觉得这本书写得非常走心,也让我对后续的“夏季”、“秋季”、“冬季”的养生内容充满了期待。
评分《吃法决定活法 四代中医四季养命食方》这本书,给我的感觉是,它不仅仅是一本关于饮食的书,更是一本关于“生命智慧”的书。从书名就能看出,它将“吃”提升到了“活法”的高度,这本身就充满了哲学意味。我一直对中医的“天人合一”理念非常感兴趣,而这本书恰恰将这一理念体现在了饮食上,通过四季的变化来指导我们的饮食,让我们顺应自然,达到身体的平衡。书中对很多常见食材的解读,角度非常新颖,让我看到了它们不为人知的养生功效。我尤其喜欢书中关于“食疗”的介绍,它不是那种需要复杂操作的药膳,而是通过日常的饮食,就能达到调理身体的效果,这一点对于我这种忙碌的上班族来说,非常实用。更重要的是,这本书让我开始重新审视自己的生活方式,认识到健康并非一蹴而就,而是需要通过日积月累的良好饮食习惯来养成。这本书让我觉得,中医的智慧并非高不可攀,而是可以融入到我们日常的点点滴滴之中,让我们的生活更加健康、更加有质量。
评分家常的,实用的养生建议,祖传,中医,安全适用!简易,做起来容易,内容丰富,操作性强,要慢慢研究!自带的家传食方,很实用!
评分读书是生活的好习惯
评分此用户未及时评价,系统默认好评。
评分第二次购买了!送老人养生,等于送健康!
评分书纸张不错,排版字体舒服,京东购物方便,送货快。
评分京东购物 多快好省!偶然邂逅京东 从此成为忠实会员 因为实在是太方便了 想要的东西基本都能买到 24小时内基本都能收到 而且物美价廉!京东快递员因为每天都至少上门一趟 已成为朋友 !
评分好书,值得推荐,健康生活必修书!
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