怀孕怎么吃＋月子要炖补：卫生部权威专家全面讲解（套装共2册赠VCD《孕期体内变化与保健护理》） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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罗立华编

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孕期营养
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出版社：中国人口出版社

ISBN：11331682

版次：1

商品编码：11331682

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：382

套装数量：2

正文语种：中文

附件：DVD光盘

附件数量：1

具体描述

编辑推荐

　　　本书强调：吃是硬道理！从怀孕到产后，专家为您提供最科学、最健康的营养食谱，让您和宝宝吃出幸福，吃出健康。

　　《怀孕怎么吃》、《月子要炖补》由卫生部北京医院妇产科主任、知名专家罗立华编写。从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。产后以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！

内容简介

　　《怀孕怎么吃＋月子要炖补：卫生部专家全面讲解（套装共2册）》全面、系统地讲解了孕期及月子的营养饮食计划。孕期100多道美味孕妇餐及12类食疗汤膳＋月子期间100多道滋补汤羹及10大类食疗汤羹，贴心实用，易学易做。本套装赠送VCD《孕期体内变化与保健护理》，超值巨惠。

作者简介

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

内页插图

精彩书摘

　　《怀孕怎么吃：孕期营养与食谱全书》内文节选：

　　第一章孕前营养准备与食谱

　　为了创造一个健康的新生命，计划怀孕的夫妻至少应该从孕前3个月开始做好各项孕前准备，尤其是营养准备。吃是硬道理，要产生优良的精子和卵子必须要有良好的营养基础。

　　本章包括以下四方面内容：一、孕前女性营养准备；二、孕前男性营养准备；三、孕前饮食禁忌；四、孕前营养食谱推荐。

　　一、孕前女性营养准备

　　◎营养准备提前3个月开始

　　怀孕是一个特殊的生理过程。但由于胎儿的生长发育使母体负担加重，在妊娠过程中，孕妇会遇到一些不同程度的功能或病理性的问题。妊娠期间，孕妇不仅要给腹中的胎儿供给养料，而且要为分娩的消耗和产后哺乳做好营养的储备，因此，从怀孕前3个月开始，女性进行合理的营养储备是必要的。

　　精子成熟大约需要3个月，男性也必须提前进行营养储备，所以从孕前至少3个月开始，夫妻双方应加强营养，改掉不良饮食习惯，改善身体的营养状态。

　　对大多数夫妇而言，孕前应做好合理营养、身心愉快、养精蓄锐和增强体质。所谓合理营养是指有充足的热量供应、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等。怀孕前，夫妇可多吃点鸡、鱼、瘦肉、蛋类、豆制品等富含蛋白质的食品，同时还应多吃蔬菜和水果，以保证生殖细胞的良好发育，给未来的胎儿准备好“全面营养基”。

　　◎孕前女性优生饮食指导

　　如果你有了怀孕的计划，那么怀孕前就要开始有意识地加强营养，养成良好的饮食习惯，为受孕提供良好的营养基础。

　　1.通过合理饮食实现标准体重：准备怀孕的女性首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高(以厘米为单位)减110，所得差即为标准体重(以千克为单位)。如果你的体重超常，如偏瘦或偏胖，都会使怀孕的机会大大降低。所以，体重超常的妇女需要在孕前开始有计划地通过合理饮食和进行适量的体育锻炼，以达到或接近标准体重。

　　2.保证热能的充足供给：最好在每天供给正常成人需要的2200千卡的基础上，再加上400千卡，以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分能量，这样才能使精强卵壮，为受孕和优生创造必要条件。

　　3.多吃含优质蛋白质的食物：每天保证摄取足够的优质蛋白质，以保证受精卵的正常发育。多吃如豆类、蛋类、瘦肉以及鱼等食物。

　　4.保证脂肪的供给：脂肪是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。

　　5.充足的无机盐和微量元素：如钙质、铁、锌、铜等，是构成骨骼、制造血液、提高智力的重要营养物质，可以维持体内代谢的平衡。

　　6.保证供给适量的维生素：维生素能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长，但是过量的维生素，如脂溶性维生素也会对身体有害，因此建议多从食物中摄取维生素，多吃新鲜的瓜果蔬菜，慎重补充维生素制剂。

　　◎孕前3个月补充叶酸

　　为避免胎儿无脑儿、脊柱裂等神经管畸形，应从孕前3个月开始在医生的指导下服用叶酸。

　　叶酸是一种水溶性B族维生素，它参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生素。它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

　　女性必须从怀孕前3个月开始补充叶酸，强调孕前就要开始服用的目的是为使女性体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态。据研究，如每天补充0.4mg的叶酸，在补充后2～3月后人体中的叶酸水平才能达到预防神经管畸形的水平。

　　……

前言/序言

本书并非直接介绍“怀孕怎么吃”或“月子要炖补”的具体食谱或膳食建议，而是从更宏观、更深入的角度，为您解读孕期和产褥期的生理变化、营养需求以及重要的健康护理原则，旨在帮助您建立科学、全面的孕产期健康管理理念。孕期篇：洞悉生命孕育的奥秘，为母婴健康奠定坚实基础怀孕，是女性生命中最独特而伟大的旅程。在这个过程中，您的身体会经历一系列前所未有的生理变化，这些变化是孕育新生命必不可少的准备。本书将带您深入了解这些细微之处，让您对孕育过程有更清晰、更全面的认知，从而更好地应对孕期的各种挑战，为宝宝的健康成长创造最适宜的环境。第一部分：孕期生理变化的深度解析生殖系统的悄然变革：从受精卵着床开始，您的子宫内膜将发生怎样的变化以迎接新生命？子宫肌层的增生和扩张是如何发生的？胎盘的形成和功能，以及它在孕期扮演的关键角色，都将在此详细阐述。您将了解激素（如孕激素、雌激素、HCG等）如何在孕早期发挥至关重要的作用，它们如何维持妊娠、促进胎盘发育，并导致一系列早孕反应（如恶心、呕吐、乳房胀痛等）。内分泌系统的重塑：怀孕不仅仅是生殖系统的变化，更是全身内分泌系统的一次大规模调整。我们将详细讲解孕期各种激素（如孕激素、雌激素、泌乳素、催乳素、甲状腺激素、肾上腺皮质激素等）的动态变化，以及它们对母体和胎儿生长发育的影响。您将了解这些激素如何调控能量代谢、钙磷代谢、水盐代谢，以及它们在维持妊娠稳定、促进乳腺发育中的作用。心血管系统的适应性变化：为了满足母婴双方日益增长的血液需求，您的心血管系统将发生显著的适应性变化。我们将深入分析血容量的增加、心率的加快、心脏输出量的增大以及血压的波动。您将了解这些变化如何确保胎盘获得充足的氧气和营养，以及如何预防和识别孕期可能出现的心血管系统问题，如贫血、水肿、妊娠期高血压疾病等。消化系统的微妙调整：孕期激素的影响会减缓胃肠道蠕动，导致消化功能减弱。我们将为您解析为何会出现食欲不振、恶心呕吐、胃灼热、便秘等常见消化道症状，并提供科学的解释。同时，也会探讨孕期消化系统变化对营养吸收的影响，以及如何通过合理的饮食和生活习惯来缓解不适。呼吸系统的效率提升：胎儿的氧气需求不断增加，母体的呼吸系统也需要做出相应的调整。您将了解肺活量的增加、呼吸频率的变化以及血氧水平的变化。我们将重点讲解孕期二氧化碳代谢的特点，以及如何通过调整呼吸方式来满足母婴对氧气的需求。泌尿系统的负担加重：胎儿代谢产物的排出需要泌尿系统的协同工作。您将了解肾脏血流量的增加、肾小球滤过率的升高，以及孕期出现的尿频等现象。同时，我们也会关注孕期泌尿系统健康，如预防尿路感染。骨骼肌肉系统的承载与支持：随着孕周的增加，腹部逐渐增大，身体的重心也会发生变化，这给骨骼肌肉系统带来了更大的压力。我们将探讨孕期腰背痛、耻骨联合分离等常见问题的原因，以及如何通过适当的运动和姿势来缓解不适，保持身体的稳定。皮肤和毛发的改变：孕期激素的变化还会影响皮肤和毛发。您将了解妊娠纹、色素沉着（如妊娠斑、乳晕变黑）、痤疮等常见皮肤问题的成因，以及孕期头发和指甲的变化。第二部分：孕期营养原则与科学膳食基础本书并非提供具体的“孕期怎么吃”的食谱，而是聚焦于孕期营养的“为什么”和“怎么做”的科学原理，为您建立一个坚实的营养认知基础。孕期营养需求的核心解读：我们将详细阐述孕期母体和胎儿对能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素（特别是叶酸、维生素D、维生素A、B族维生素等）、矿物质（如铁、钙、锌、碘、镁等）的特殊需求。您将了解为何在不同孕周，这些营养素的需求量会发生变化。宏量营养素与微量营养素的重要性：能量：为什么孕期需要适当增加能量摄入，但并非“一人吃两人份”？能量摄入不足和过量分别会对母婴健康产生什么影响？蛋白质：蛋白质是构建胎儿组织和母体自身生理功能的基础，您将了解孕期推荐的蛋白质摄入量和优质蛋白质的选择。碳水化合物：它是孕期主要的能量来源，我们将探讨其摄入的种类和比例，以及如何避免血糖过高。脂肪：脂肪不仅提供能量，也是构建细胞膜和合成激素的重要原料，特别是Omega-3脂肪酸的重要性。铁：孕期血容量增加，胎儿红细胞发育需要大量铁，缺铁性贫血是孕期常见问题，我们将重点讲解铁的吸收、来源和补充。钙：胎儿骨骼牙齿发育离不开钙，母体骨骼健康同样重要。您将了解孕期钙的需求量、吸收影响因素以及钙的食物来源。叶酸：预防神经管缺陷的关键营养素，我们将深入解读叶酸的重要性、最佳补充时机和剂量。其他重要维生素与矿物质：如维生素D对钙吸收和骨骼健康的作用，碘对胎儿脑发育的重要性，锌对胎儿生长发育的贡献等等。孕期常见营养误区的澄清：许多关于孕期饮食的说法流传甚广，本书将为您一一辨析，例如： “孕期可以毫无顾忌地吃”的迷思。 “一人吃两人份”的科学性。某些食物是否真的“绝对不能吃”。加工食品和高糖高盐食品对孕期的影响。建立个性化营养管理的基础：了解了营养学原理，您才能更好地根据自身情况，制定更科学的饮食计划。本书将引导您思考如何根据孕周、体重变化、妊娠反应、合并症（如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压）等因素，调整饮食策略。产褥期篇：迎接新生命后的身心调适与健康恢复分娩的完成标志着一个新生命的诞生，同时也开启了母亲身体和心理的产褥期恢复过程。这是一个至关重要的时期，需要细致的关怀和科学的指导，以确保母亲能够顺利地从孕育中恢复，并为哺乳和日后母婴的共同成长打下坚实基础。第一部分：产褥期的生理恢复与监测子宫的复旧过程：分娩后，子宫会经历一个迅速收缩、体积逐渐缩小的过程，被称为子宫复旧。我们将详细讲解子宫复旧的速度、影响因素以及异常情况（如子宫收缩乏力）。恶露的排出与观察：恶露是产后子宫内膜脱落产生的分泌物，其颜色、量和气味的变化是监测产后出血和感染的重要指标。您将了解不同时期恶露的正常表现，以及何时需要警惕。会阴伤口与剖宫产切口的护理：无论是自然分娩还是剖宫产，产后都会有伤口需要护理。我们将提供关于伤口清洁、消毒、愈合的指导，以及如何识别感染迹象。乳房的哺乳准备与护理：母乳喂养是生命最初的礼物。本书将重点讲解孕期和产后乳房的变化，乳汁分泌的生理机制，以及如何为母乳喂养做好准备。同时，也会关注乳腺炎、乳头皲裂等常见哺乳问题的预防和处理。心血管与泌尿系统的恢复：产后，母体的各项生理指标会逐渐恢复到孕前水平。我们将探讨心血管系统的恢复过程，如血容量的调整、血压的稳定，以及泌尿系统的功能恢复。生殖器官的其他变化：阴道、盆底肌肉等的变化以及其恢复过程。第二部分：产褥期身心调适与自我关怀产后疲劳与睡眠管理：新生儿的到来往往伴随着睡眠不足和身体疲惫。我们将探讨如何进行有效的休息和睡眠管理，以应对产后疲劳。情绪波动与产后抑郁的识别：产后情绪波动是常见的，但有时也可能发展为产后抑郁。我们将帮助您了解产后情绪变化的原因，识别产后抑郁的早期迹象，并提供寻求帮助的途径。盆底肌恢复与运动：盆底肌在分娩过程中受到不同程度的损伤，其恢复对于预防产后尿失禁、盆腔器官脱垂等问题至关重要。我们将介绍盆底肌锻炼的方法和重要性。个人卫生与护理：产褥期的个人卫生尤为重要，我们将提供详细的指导，以预防感染。第三部分：产褥期营养与健康恢复的基础本书并非提供具体的“月子要炖补”的食谱，而是从科学营养的角度，为您解读产褥期身体恢复对营养的需求，并建立一个健康的营养观。产褥期营养需求的核心考量：产褥期的营养目标是促进身体的全面恢复，包括伤口愈合、子宫复旧、泌乳等。我们将分析这一时期对能量、蛋白质、维生素、矿物质（尤其是铁、钙、锌、碘）的特殊需求。泌乳期的营养支持：母乳是新生儿最理想的营养来源。我们将探讨母乳喂养对母亲营养的需求，以及如何通过合理饮食保证乳汁的质量和数量。避免产后“大补”的误区：许多传统观念认为产后需要“大补”，但过度的滋补可能适得其反。我们将从科学角度分析，哪些“补品”是真正有益的，哪些可能存在潜在风险，以及如何根据个体情况进行调整。促进伤口愈合的营养支持：蛋白质、维生素C、锌等在伤口愈合过程中扮演着重要角色。产褥期常见营养问题的应对：如产后便秘、食欲不振等，我们将提供科学的饮食建议。关注水分补充的重要性：产褥期，尤其是哺乳期，需要充足的水分摄入。赠送VCD《孕期体内变化与保健护理》的补充说明：虽然本书文字内容侧重于原理和科学解读，但所赠送的VCD《孕期体内变化与保健护理》将以更直观、生动的方式，为您呈现孕期身体内部的微妙变化，并提供一系列实用的保健护理指导。这包括但不限于：可视化展示孕期各器官系统的变化过程。直观演示孕期常见不适（如水肿、腰背痛）的缓解方法。提供孕期安全运动的示范。讲解孕期常见皮肤问题的居家护理技巧。强调孕期心理健康的维护。总结：本书并非一本简单的“怎么吃”的食谱大全，而是一份关于孕期和产褥期身心健康的全方位指南。我们致力于为您提供最科学、最权威的知识，帮助您更深入地理解身体的奥秘，建立正确的健康管理理念，从而以更从容、更自信的态度，迎接生命中最珍贵的时刻。通过对孕期和产褥期生理变化的深入了解，以及对营养原则的科学把握，您将能够更好地为自己和宝宝的健康保驾护航，度过一段充实而美好的孕产时光。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这套书的文字风格我非常喜欢，不像是那种枯燥乏味的学术著作，而是用非常亲切、易懂的语言来讲解。作为一名即将成为新手妈妈的人，我对很多医学术语都不是很了解，但这本书里，专家们用了很多生活化的例子和比喻，让我能够轻松地理解复杂的孕期和产后知识。比如，在讲到孕期胎儿发育的时候，它会用很形象的比喻来描述胎儿的大小，让我更容易对号入座，感受宝宝成长的过程。在讲到月子期间的身体恢复时，它也并没有回避一些产后可能遇到的尴尬问题，而是用一种非常坦诚和支持的态度来解答，让我觉得很安心。而且，书中的排版也很舒服，字体大小适中，章节划分清晰，重点内容也有加粗或者小提示，阅读起来很方便，即使是熬夜看书，也不会觉得眼睛很累。整体而言，这是一套让我感觉非常贴心、非常有人情味的育儿书籍。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，孕育新生命是一项充满爱的旅程，而这本书就像一位温柔而博学的向导，伴我一路前行。它不仅仅是提供知识，更重要的是传递一种积极、科学、充满信心的态度。在怀孕期间，我曾无数次被各种信息轰炸，对未来充满了迷茫和担忧，但当我翻开这本书，我仿佛找到了一个可靠的港湾。它让我明白，孕期是一个身体发生奇妙变化的阶段，而我需要的是理解、接纳和科学的照料，而不是无端的恐惧。同样，对于月子期，它也让我看到了一个充满希望的恢复过程，看到了如何通过恰当的调养，让身体重新焕发活力。这本书让我看到了科学育儿的魅力，让我相信，只要掌握了正确的方法，每一个准妈妈都可以顺利、快乐地度过孕期和产后，迎接新生命的到来。它让我对未来充满期待，也更加坚定了我成为一个好妈妈的决心。

评分☆☆☆☆☆

最近熬夜看完了这套书，虽然名字听起来有点朴实，但内容却真的让我这个准妈妈受益匪浅。怀孕期间的饮食确实是门大学问，之前总是听老人说这不能吃那不能碰，搞得自己小心翼翼，生怕吃到什么不该吃的，反而搞得压力很大。这本书里，专家们用很清晰的语言解释了孕期不同阶段身体的营养需求，比如叶酸、铁、钙的重要性，以及如何通过日常饮食来补充，而不是一味地依赖各种保健品。让我印象深刻的是，书中列举了大量具体的食谱，而且都标注了营养成分和适合的孕期阶段，这一点真的太实用了！很多食谱都考虑到食材的易得性和家常做法，不像有些育儿书里的食谱，食材稀奇古怪，根本在家做不了。而且，它还 debunk 了一些关于孕期饮食的“谣言”，让我不再被那些不科学的说法困扰，可以更科学、更安心地为宝宝的健康打下基础。这本书就像一个贴心的营养师，随时指导我怎么吃才能既满足自己，又能给宝宝最好的营养。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，真的被它的包装吸引了，一套两本，还赠送了一张VCD，感觉内容很丰富。VCD《孕期体内变化与保健护理》对我来说简直是及时雨！怀孕初期，身体的变化让我有点不知所措，总是担心自己是不是哪里不对劲。VCD里非常直观地展示了孕期不同阶段，女性身体内部发生的各种生理变化，比如激素水平的变化、子宫的生长过程、胎儿的发育情况等等，让我对自己的身体有了更深入的了解，也减少了很多不必要的焦虑。更重要的是，它还详细讲解了孕期各种常见的不适症状，比如孕吐、腰酸背痛、水肿等，以及相应的保健护理方法，很多都是非常实用的小技巧，比如如何缓解孕吐、如何选择合适的枕头、孕期可以做的安全运动等等。看着视频，感觉就像有专家在旁边手把手教我一样，学起来既轻松又有效。有了这个VCD，我感觉自己对孕期的护理更有信心了。

评分☆☆☆☆☆

坐月子这部分的内容，简直是给我的定心丸！我身边好多朋友都说月子期一定要大补特补，各种鸡汤、猪蹄汤喝到想吐，但我总觉得身体需要一个恢复的过程，不是所有人都适合那种“猛补”的方式。这套书在这方面就显得特别专业和科学。它不仅仅是告诉你“要炖补”，更重要的是解释了为什么需要“炖补”，以及如何“科学地炖补”。比如，它会根据产后身体的恢复进程，推荐不同阶段的食补方案，从最初的清淡易消化，到中期的补气养血，再到后期的增强体质，循序渐进，非常合理。我特别喜欢书里提到的“食材的选择”和“烹饪的技巧”，一些看似普通的食材，经过合理的搭配和烹饪，就能达到很好的滋补效果，而且不会过于油腻。它还强调了产妇的情绪和休息对恢复的重要性，这比单纯的吃吃喝喝要重要得多。总之，这部分内容让我感觉月子期既能得到充分的营养，又不会给身体增加负担，真正做到“身心愉悦”地恢复。

评分☆☆☆☆☆

看了书等着坐月子的时候好好改变一下

评分☆☆☆☆☆

参考一下吧，虽然没有什么用。

评分☆☆☆☆☆

还没有开始看，不知道怎么样

评分☆☆☆☆☆

看看吧，看着挺好的

评分☆☆☆☆☆

正版书，还不错，下次再来

评分☆☆☆☆☆

东西不错很有用的书本很好