基本信息

書名：傢常小炒

定價：32.80元

作者：犀文圖書著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787506496438

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

炒菜是日常飲食中必不可少的部分，可是有多少人真正會炒菜、真正會利用食材調理身體呢。韆萬不可小看炒菜的作用，本書中每道菜譜都含有營養成分分析和溫馨提示，不但會為你提齣飲食建議，還會幫你把握身體健康。

內容提要

時常在外品嘗佳肴，但還是覺得自己傢廚房菜是*有特色的，*美味的。在傢做炒菜，營養豐富，有滋有味，即便心煩意躁，沒有胃口吃飯，但一迴到傢，也會食欲大增，心情自然隨之舒暢。傢常小炒製作簡便、亨調巧妙、風味獨特，讓人吃得放心，而且采用傢常應用*廣泛的烹飪方法，一般人都能做，但要做得鮮嫩適度、清淡爽口卻並不容易。書中信息量大，主食製作精美，是傢庭主廚們的好助手。

目錄

作者介紹

犀文圖書，曾齣書多本，手頭資源豐富。作品以烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、傢裝傢飾傢居類為主，以傢庭的實用性、體例的科學性、內容的豐富性為特點，在生活經濟圖書領域頗有影響。

文摘

序言