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毛丹青著

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发表于2024-05-18

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店铺：北发图书网旗舰店

出版社：华东理工大

ISBN：9787562854456

商品编码：30161288853

出版时间：2018-05-01

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具体描述

基本信息

商品名称：料理-在日本	出版社：华东理工大学出版社	出版时间：2018-05-01
作者：毛丹青	译者：	开本： 16开
定价： 39.80	页数：	印次： 1
ISBN号：9787562854456	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

《在日本.料理》属于日式文化介绍书籍“在日本MOOK系列”，在延续“在日本MOOK系列”图文并茂的轻松阅读方式以外，重点介绍日式料理。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。另外，《在日本.料理》中还收录了关西大学社会学部媒体专业教授刘雪雁与旅日作家毛丹青的对谈，深度挖掘料理与文化交流的关联。

内容提要

本书主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么？和食从何而来？哪些日语可以边吃边学？哪些礼仪在日本用餐时必备？这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。

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