基本信息

书名：无印良品的四季食谱

：48.00元

作者：(日) 无印良品

出版社：广西师范大学出版社

出版日期：2014-12-01

ISBN：9787549560387

字数：50000

页码：80

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

無印良品旗下的咖啡馆&餐馆 Café & Meal MUJI为我们呈现“素之食［自然原味］*美味”的美食哲学

64款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜 50种特色的美味酱汁，让我们在家中也能做出地道日式美味

内容提要

本书秉承Café&Meal; MUJI“素之食［自然原味］美味”的原则，按照春夏秋冬四季，介绍了64款冷热荤素搭配，营养健康的日本菜。书中详细介绍了每款菜品的食材、调料、烹饪方法，细致讲解了多种酱汁的做法，使我们无论在何地，只要利用当季的新鲜食材，就能做出地道美味。除了关注菜品的烹制方法，Café&Meal; MUJI还非常注重食材的来源，关注人和食物、人和土地之间的关系，通过美食创造一种健康的生活方式，创造和家人朋友共度的美好时间。

目录

作者介绍

“无印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释着“无印良品”的品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。有人认为，与其说无印良品是一个品牌，不如说它是一种生活的哲学。它不强调所谓的流行，而是以平实的价格还原了商品价值的真实意义，并在似有若无的设计中，将产品升华至文化层面。

文摘

序言