基本信息

書名：無印良品的四季食譜

：48.00元

作者：(日) 無印良品

齣版社：廣西師範大學齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787549560387

字數：50000

頁碼：80

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

無印良品旗下的咖啡館&餐館 Café & Meal MUJI為我們呈現“素之食［自然原味］*美味”的美食哲學

64款冷熱葷素搭配、營養健康的日本菜 50種特色的美味醬汁，讓我們在傢中也能做齣地道日式美味

內容提要

本書秉承Café&Meal; MUJI“素之食［自然原味］美味”的原則，按照春夏鞦鼕四季，介紹瞭64款冷熱葷素搭配，營養健康的日本菜。書中詳細介紹瞭每款菜品的食材、調料、烹飪方法，細緻講解瞭多種醬汁的做法，使我們無論在何地，隻要利用當季的新鮮食材，就能做齣地道美味。除瞭關注菜品的烹製方法，Café&Meal; MUJI還非常注重食材的來源，關注人和食物、人和土地之間的關係，通過美食創造一種健康的生活方式，創造和傢人朋友共度的美好時間。

目錄

作者介紹

“無印良品(MUJI)”創始於日本，其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋著“無印良品”的品牌形象，它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。有人認為，與其說無印良品是一個品牌，不如說它是一種生活的哲學。它不強調所謂的流行，而是以平實的價格還原瞭商品價值的真實意義，並在似有若無的設計中，將産品升華至文化層麵。

文摘

序言