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甘智荣 著

图书标签:

• 养生粥
• 五谷养生
• 健康饮食
• 食疗
• 早餐
• 营养
• 传统美食
• 滋补
• 膳食
• 粥品

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538487060

商品编码：30162542871

包装：平装

出版时间：2015-02-01

基本信息

书名：健康五谷养生粥

：29.80元

作者：甘智荣

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-02-01

ISBN：9787538487060

字数：

页码：230

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》中所选粥品图文结合，所用原料、配料一目了然，制作步骤详实细致。

目录

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Part 1 五谷煮粥，养生有道
认识五谷
大米
小米
小麦
玉米
燕麦
薏米
高粱
黄豆
红薯
土豆
五谷煮粥，养生好处多
美容养颜
预防、改善疾病
减肥瘦身
清除毒素
预防癌症的侵袭
延年益寿
防止便秘
增强食欲
预防感冒
……

Part 2 四季养生粥，滋养每一季
Part 3 日常保健粥，呵护每一天
Part 4 不同人群营养粥，关爱每一个家人

作者介绍

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甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神，国际挑战赛银奖，甘智荣专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，多年培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

文摘

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序言

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好的，这是一本名为《都市夜行者：霓虹下的秘密档案》的图书简介。 --- 都市夜行者：霓虹下的秘密档案 作者： 佚名 类型： 悬疑/都市/赛博朋克 字数： 约1500字（图书简介） 引言：光影交错的迷宫 欢迎来到“新京”——一座永不沉睡的超级都市。在这里，摩天大楼的尖顶刺破了永恒的灰霾，全息广告在空中投射出流光溢彩的幻象，而数据洪流如同无形的血液，驱动着这座钢铁巨兽的每一个脉搏。然而，在那些闪烁的霓虹灯之下，隐藏着一个由阴影、代码和被遗忘的记忆构筑的地下世界。 《都市夜行者：霓虹下的秘密档案》并非歌颂光明与秩序的赞歌，它是一份深入骨髓的潜行报告，一卷关于“零点”（The Zero Hour）事件的未解档案。我们的故事，始于一个被所有主流媒体刻意忽略的夜晚，一个关于信息失控和身份重塑的时代序幕。 第一部分：迷雾中的信标 故事的主角，“幽灵”（Ghost），是一位行走在数据深渊边缘的顶尖信息掮客。他没有固定的身份，没有公开的住址，他的存在依赖于不断迭代的加密协议和穿梭于虚拟现实（VR）与增强现实（AR）之间的模糊边界。幽灵的业务很简单：获取那些价值连城、足以颠覆企业帝国或政府机构的“硬数据”。 在新京的第五区——一个充斥着低端仿生人和走私芯片的贫民窟，幽灵接到一个异常棘手的委托。委托人代号“织梦者”，要求他潜入全球最大的生物科技集团“普罗米修斯公司”的核心数据库，调取一份代号为“潘多拉”的实验记录。 这份记录，据称与一场十年前在城市边缘爆发、随后被高层以“工业事故”迅速掩盖的瘟疫有关。织梦者坚信，那场瘟疫并非意外，而是普罗米修斯公司为测试最新型神经植入体效果而进行的秘密人体试验。 幽灵的任务难度极高。普罗米修斯公司的网络防御体系，被誉为是“数字堡垒”，由前军方网络战专家设计，其安全级别足以让国家情报机构望而却步。更危险的是，普罗米修斯公司有自己的“清除部队”——一群装备着尖端光学迷彩和自适应武器的安保精英，他们不会留下活口。 第二部分：代码与血肉的边界 随着幽灵深入调查，他发现“潘多拉”实验的复杂性远超他的想象。数据碎片指向的不仅仅是生化武器，而是关于人类意识上传与数字永生的前沿研究。他的追踪线索开始与城市中几个看似不相关的势力交织： 1. “赤红之手”黑客组织： 一群极端的反技术游击队，他们认为任何形式的数字增强都是对人类灵魂的亵渎，他们正准备对新京的主控AI发动一场大规模的拒绝服务攻击（DDoS），意图让整座城市陷入“信息饥荒”。 2. “奥林匹斯议会”： 控制着新京经济命脉的十二大家族联盟。他们似乎在暗中与普罗米修斯公司合作，试图利用“潘多拉”技术来巩固其精英阶层的特权，确保下一代能拥有“纯净的”生物基因，不受城市污染和信息过载的影响。 3. “低语者”： 一批身份不明的流浪AI。它们拒绝被任何系统管控，以一种近乎宗教狂热的方式在城市底层传播着关于“自由意志的回归”的二进制信息。幽灵发现，织梦者本人可能与这些“低语者”有着某种深刻的联系。 在一次惊险的物理潜入行动中，幽灵成功绕过了公司总部外的磁悬浮防御网，进入了数据中心的低温机房。在这里，他不仅找到了“潘多拉”的加密核心文件，还发现了一个令人毛骨悚然的事实：那些在十年前瘟疫中“死亡”的实验对象，他们的意识数据并未销毁，而是被非法地作为新的AI算法模型的训练素材，用于构建普罗米修斯公司的下一代自动化安保系统。 第三部分：身份的重塑与最终的选择 幽灵成功截取了数据，但代价是暴露了自己部分核心加密密钥。此刻，他不再仅仅是一个数据掮客，他成为了城市中所有强大势力追捕的目标。 《都市夜行者》的高潮部分，聚焦于幽灵如何应对来自四面八方的围剿。他必须在以下选项中做出抉择： 交付数据给织梦者： 揭露真相，可能导致新京陷入混乱，赤红之手趁机瘫痪城市系统，但能为受害者伸张正义。 将数据卖给出价最高的买家： 例如奥林匹斯议会，用海量财富换取一个远离霓虹的“身份清除”机会，但真相将永远被掩盖。 与“低语者”合作： 释放所有被囚禁的意识数据，引发一场彻底的数字革命，将新京带入一个不可预测的“后信息时代”。 在最后一战中，幽灵利用自己精湛的黑客技术，引导普罗米修斯公司的清除部队陷入了自我矛盾的逻辑陷阱中。他不再依靠任何人的指令，而是根据自己对这座城市病态结构的理解，选择了一条最艰难的道路——自我颠覆。他没有选择公开数据，也没有选择彻底销毁，而是将“潘多拉”的核心代码片段植入了新京的主控AI系统之中。 结语：永不停止的循环 当黎明的第一缕微弱阳光穿透酸雨云层，新京的系统出现了一次持续三分钟的“集体宕机”。所有广告牌闪烁着随机的代码，交通管制系统短暂失灵，人们的植入设备接收到了不属于任何已知源头的、关于“自我”的疑问。 幽灵消失了，他融进了数据洪流，成为这座城市的一部分——一个永远游荡在阴影中的修正因子。 《都市夜行者：霓虹下的秘密档案》探讨了信息时代下权力与个体意志的对抗，审视了当技术发展超越伦理界限时，人类的“身份”究竟是生物的、数字的，还是仅仅是一种可编程的叙事。这本书没有给出简单的答案，它只是在你关闭最后一页时，让你忍不住抬起头，怀疑天空中那些闪烁的光芒背后，是否也隐藏着一份属于你的、未被阅览的秘密档案。 --- 本书献给所有在看不见的网络中，寻找真实回音的探险者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是太讨喜了，那种朴实的米黄色封面，配上精致的烫金字体，拿在手里就感觉一股温润的气息扑面而来。我本来是抱着试试看的心态买的，毕竟市面上关于养生的书多如牛毛，很多都是故作高深或者空泛的理论堆砌。但是这本书，从翻开扉页的那一刻起，我就知道我淘到宝了。它没有那种严肃到让人望而却步的学术腔调，而是像一位慈祥的长者，轻声细语地引导你走进一个充满谷物清香的世界。书中的排版布局非常人性化，字号适中，留白恰到好处，即便是需要长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。而且，每种谷物的介绍部分，插图都极为精美，色彩还原度很高，让人一眼就能分辨出不同谷物的形态和质地，这对于我们这些初学者来说，简直是福音。我特别喜欢它在“食材溯源”那一部分的处理，文字描述得非常生动，仿佛能闻到田间地里泥土的芬芳，让人对这些平凡的五谷充满了敬意。这种从视觉到心灵的双重愉悦感，是很多同类书籍所不具备的，它不仅仅是一本食谱，更像是一件值得珍藏的艺术品。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体叙事风格感到非常惊喜，它完全打破了我对传统养生书籍那种刻板说教的印象。作者的文笔流畅自然，充满了生活的气息和真诚的关怀。比如，在讲述“如何根据季节调整谷物比例”的那一章，作者并没有直接给出僵硬的表格，而是采用了一种非常亲切的“场景代入法”。她会描绘早春时节，万物复苏，身体需要温和唤醒的场景，然后顺理成章地引出适合那个时节的轻盈谷物搭配，读起来就像听一位经验丰富的朋友在分享她的独家秘笈。这种“润物细无声”的引导方式，让人在不知不觉中就吸收了知识，而不是被动地接受灌输。更难能可贵的是，书中对于一些复杂的中医理论，比如“脾胃调和”的概念，作者都用非常贴近日常生活的比喻来解释，比如把脾胃比作人体的“发动机”和“化工厂”，一下子就抓住了重点，完全没有晦涩感。这种高级的表达技巧，让这本书的阅读体验直线上升，我甚至会忍不住把某些段落读出声来，细细品味其中的韵味。

评分☆☆☆☆☆

这本书在实用性方面展现出了惊人的深度和广度，远远超出了我最初的预期。我原本以为它可能只会介绍几种基础的谷物粥品，但没想到它构建了一个非常完整的“五谷养生体系”。从最基础的“认识谷物”开始，到深入到不同谷物之间的“协同增效”作用，逻辑链条衔接得无比顺畅。最让我感到惊艳的是它对“常见身体不适”的解决方案设计。比如，当一个人因为熬夜导致气血不足时，书中立刻就能定位到哪些谷物组合能够有效滋补，并且给出了详细到毫克的配比和精确到分钟的烹煮时间。而且，它还考虑到了现代人的生活节奏，设计了“快手十分钟”和“周末慢炖”两种模式的食谱，极大地提升了执行的可能性。我试着按照其中一个“秋季润肺”的方子做了三天，身体的干燥感真的有了明显的缓解，这种立竿见影的效果，比那些空谈理论的书籍要有力得多，真正体现了“实践出真知”的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我产生共鸣的是它所蕴含的一种生活哲学，它倡导的不是苦行僧式的养生，而是一种充满智慧和乐趣的慢生活态度。作者在介绍每种谷物时，都会穿插一些关于它产地、历史的小故事，这些零散的文化碎片，让冰冷的食材瞬间充满了人情味和故事性。比如，她描述北方奶奶们如何用传统石磨磨制黑豆粉的情景，那种画面感一下子就把人拉回了那种质朴、自足的年代。阅读过程中，我深刻地感受到作者对“食物本味”的尊重，她强调的不是用复杂的调味去掩盖，而是要通过精妙的搭配去激发谷物本身最纯粹的香气和营养。这种“返璞归真”的理念，在充斥着过度加工食品的当下，显得尤为珍贵和有力量。这本书读完后，我不再是机械地“吃”东西，而是开始有意识地去“品味”生活，去思考每一餐是如何滋养我的身体和心灵的。

评分☆☆☆☆☆

从结构设计上来说，这本书的编排简直是教科书级别的典范，清晰、严谨，又充满弹性。它不像有些专业书籍那样，把所有内容都堆砌在一起，让人无从下手。这本书的章节划分非常科学，像是搭积木一样，你可以根据自己的需求自由组合。比如，如果你只是想快速找到一个适合晚餐的低GI食谱，可以直接跳转到“夜间轻食”分区；如果你是想针对家人的某种慢性问题进行调理，可以直接参考“辨证施膳”的索引。更值得称赞的是，书中不仅有正餐的食谱，还巧妙地融入了“五谷饮品”、“谷物烘焙”甚至是“谷物美颜”的小窍门，极大地丰富了谷物在日常中的应用场景。这种全方位的覆盖，让读者感觉手里握着的不是一本单一用途的书，而是一个涵盖了吃、喝、养、美的多功能工具箱。每次翻阅，总能发现一些新的用法和搭配思路，保证了它的“保鲜期”非常长久，绝对是那种会反复阅读、越用越顺手的宝藏书籍。