店鋪： 博睿圖書
齣版社： 浙江大學
ISBN：9787308177122
商品編碼：30143994156
齣版時間：2018-05-01
具體描述
基本信息
- 商品名稱：諸神的禮物(馬鈴薯的文化史與美味料理)
- 作者：(奧)英格麗·哈斯林格|譯者:薛文瑜
- 定價：40
- 齣版社：浙江大學
- ISBN號：9787308177122
其他參考信息（以實物為準）
- 齣版時間：2018-05-01
- 印刷時間：2018-05-01
- 版次：1
- 印次：1
- 開本：
- 頁數：207
目錄
前言
也是引言
土蘋果從何處來?
進軍歐洲
從諸侯的餐桌到平民美食
在歐洲突圍
歐洲料理中的土蘋果
土蘋果的種類及**馬鈴薯中心
土蘋果可有明天?
土蘋果字典
參考文獻
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