爱上咖啡 9787802112964 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林莹，毛永年 著

图书标签:

• 咖啡
• 爱情
• 生活
• 美食
• 散文
• 情感
• 治愈
• 文艺
• 成长
• 现代文学

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 中央编译出版社

ISBN：9787802112964

商品编码：30078036327

包装：平装

出版时间：2007-01-01

基本信息

书名：爱上咖啡

定价：35.00元

作者：林莹,毛永年

出版社：中央编译出版社

出版日期：2007-01-01

ISBN：9787802112964

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.440kg

编辑推荐

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世界各地虽然风景各异，民情不同，但咖啡似乎成为一种共通语言，无论到哪里，人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的，咖啡早已藩篱越过疆界，以无形的力量系住人们的心。 喝咖啡是一种满足，一种恬静，一种安适。 本书是国际餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的**本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包装、以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营精神等。 阅读本书，走进咖啡世界，与作者同品尝，同享受，用轻松愉快的方式积累咖啡知识。

内容提要

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中国台湾作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中好的一本。它颇有《咖啡辞典》的架势，也很像一册《咖啡百科全书》，举凡咖啡一切的常识、知识，这本书里都找得到。另一方面，它又是一本杰出的散文……”
本书是国际餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来……。本书以无形的力量牵住了许多读者的心，带您步入咖啡世界。

目录

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作者介绍

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林莹，东吴大学英文系毕业，曾于远东航空公司担任空服员一职，复于美商惠普科技公司（HP）专职人事管理工作，持续上、下班10年后，远赴维也纳大学重拾书本继续深造，虽未取得学位，但对移民生活有诸多体验。 曾先后在欧洲、美国、台湾经营过德奥餐厅、中国餐厅和法国料理名店

文摘

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序言

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咖啡之外的旅程：探索未知的阅读风景 书名： 《风中的低语：探寻失落文明的足迹》 作者： 艾莉丝·范德比尔特 出版社： 远方人文出版社 ISBN： 9787567501234 字数： 约15万字 --- 扉页语： “历史并非凝固的岩石，而是流动的风，它带走了昔日辉煌的尘埃，却也将不朽的秘密洒向了未曾涉足的远方。” --- 内容简介： 《风中的低语：探寻失落文明的足迹》并非一本传统意义上的考古学报告，它更像是一场穿梭于时间迷雾中的史诗级探险日志。作者艾莉丝·范德比尔特，一位以深入危险地带闻名于世的独立探险家兼文化人类学家，用她独特的叙事笔触，带领读者走进了那些被主流历史叙事遗忘、甚至彻底抹除的古老社会。 本书的核心在于对“替代性历史”的考证与重构。范德比尔特拒绝接受既定的时间轴和文明起源论，她相信，在已知的苏美尔、古埃及和玛雅文明之前，存在着更早、更具智慧，却因某种剧变而消亡的“先驱文明”。 全书结构围绕三大核心板块展开，每一板块都对应着一次深入人心的实地考察和基于新证据的理论构建： 第一部分：亚马逊的翡翠迷宫——卡拉文明的影子 范德比尔特将读者带到了巴西与秘鲁交界处，那片被雨林吞噬的原始地带。她记录了在几乎无法穿透的植被下，她和她的团队如何发现了一系列非亚马逊原住民风格的巨石结构。这些石块的切割精度，远超当时被认为能够达到的技术水平。 核心发现： 1. 声学奇观的祭坛： 书中详细描述了一个被称为“回响之厅”的半地下结构。通过现场录音和声学分析，范德比尔特指出，这个建筑的设计能够将特定的低频声波聚焦，推测这可能被用于某种集体冥想或信息传递，而非单纯的宗教仪式。 2. 抗腐蚀合金残片： 在遗址深处，考古学家发现了数枚指甲盖大小的金属碎片。初步分析显示其成分复杂，含有高比例的铱和铂，且具有极强的抗氧化性，这颠覆了我们对古代冶金学的认知。 3. “星图”石板的解读： 通过比对当地土著口述的创世神话，范德比尔特成功破译了一块刻有复杂符号的石板。她认为这并非简单的神话记录，而是一张极其精确的古代天文观测图，指向一个特定的、已偏离当前轨道的彗星撞击事件，这可能是卡拉文明突然衰落的原因。 第二部分：撒哈拉的冰封记忆——“蓝盐王国”的贸易网络 本书的第二部分将视角转向北非，挑战了撒哈拉沙漠自古以来就是文明屏障的传统观点。范德比尔特花费数年时间，追踪古代骆驼商队沿线遗弃的、不为人知的绿洲定居点。 核心观点： 在撒哈拉变干之前，存在着一个高度发达的内陆贸易帝国——“蓝盐王国”（得名于其垄断的、富含稀有矿物质的蓝色岩盐）。这个文明并非以农业为基础，而是以知识和信息交换为核心驱动力。 她提供了详实的证据链： 跨大陆的统一符号系统： 在相隔数千公里的古遗址中发现了相同的、非文字的几何符号，暗示着一个强大的、跨越地域的文化标准。 水资源管理的智慧： 范德比尔特揭示了该文明利用地热能和复杂的地下水循环系统（类似于现代的“坎儿井”的远古原型）进行大规模水利调控的证据，这使得他们在气候变迁初期得以维持数个世纪的繁荣。 文字的消亡之谜： 令人费解的是，这个拥有先进组织结构的文明，似乎故意放弃了复杂的书写系统。作者推测，这种放弃可能是为了避免知识被滥用或被敌对势力截获，是主动的“去数字化”行为。 第三部分：喜马拉雅的寂静回响——“空相”僧侣与物质重构论 在全书最引人入胜也最具争议的部分，范德比尔特深入了人迹罕至的喜马拉雅山脉腹地。她声称，她找到了一个隐匿于深山洞穴系统中的、与佛教传入时期毫无关联的古老修行社群的遗迹。 关键理论阐述： 她将这个社群命名为“空相僧侣”。他们留下的壁画和竹简记录，描述了一种基于“意念”对物质形态进行微调的技术——并非魔法，而是一种对量子力学层面的精微操控。 “负熵”的记录： 记录中提到了通过高度集中的精神训练，能够局部逆转热力学第二定律的现象，即延长物质的“新鲜度”和结构稳定性。她展示了在这些洞穴中发现的、保持了数千年鲜活色彩的草药样本作为佐证。 声音的塑形： 壁画描绘了僧侣们通过特定的吟唱频率来“雕刻”岩石。范德比尔特团队利用现代高精度频谱分析仪，在特定空腔中重现了记录中的声波模式，惊奇地发现这些声波确实能引起微小晶体的结构性变化。 结语： 《风中的低语》最终抛出了一个发人深省的问题：我们所理解的人类文明史，是否只是一系列更宏大、更古老文明衰亡后留下的残响？作者没有提供确凿的答案，而是用严谨的田野考察和大胆的理论构建，邀请每一位读者加入到这场对“我们从哪里来”的重新审视中。这本书是一次对既有知识体系的挑战，是一场对人类潜能的深邃冥想，也是对那些在历史长河中被风吹散的低语的忠实记录。它要求我们放下已有的偏见，倾听那些来自尘封土地的、关于智慧与失落的真实回声。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书的开篇，我本以为会是一部传统意义上的心灵鸡汤类作品，但很快，我就发现自己完全被那种略带疏离却又无比真挚的叙事口吻所捕获。作者似乎并不急于给你一个明确的答案，而是通过一系列看似零散却又环环相扣的片段，引导读者自行去寻找那些隐藏在生活表象之下的哲思。尤其是有几处对人物内心挣扎的描写，那种欲言又止、在矛盾中徘徊的状态，刻画得入木三分，让我这个长期处于快节奏生活中的人，不得不慢下来，去细细品味那些被我们日常忽略掉的微妙情绪。整本书的氛围是内敛而深沉的，没有浮夸的辞藻，全凭着一种浑然天成的力量，悄无声息地渗透进读者的思维深处，让人读完之后，会忍不住合上书本，静坐良久，回味无穷。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是视觉的享受，那种带着淡淡木质香气的纸张，摸上去有一种让人瞬间平静下来的魔力。内页的排版也十分讲究，字里行间留出的呼吸空间，让阅读的过程变成了一种缓慢而优雅的仪式。我特别喜欢封面那种略带复古的色调，它似乎在无声地诉说着关于时间沉淀下来的故事。每一次从书架上拿起它，都像是在进行一次精心准备的下午茶，即便只是翻开扉页，那股特有的油墨香气混合着脑海中浮现的烘焙气息，就已经足够引人入胜了。作者在叙事节奏上的把控堪称大师级别，他懂得如何用最克制的笔墨，勾勒出最饱满的情感图景，让人在不经意间就被情节深深吸引，仿佛自己也置身于那个充满阳光和香气的场景之中，那种细腻入微的观察力，着实令人佩服。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我对这类略带文艺腔调的作品抱有一定的保留态度，总担心会有些故作高深或者情节空泛。但这本书巧妙地避开了这些陷阱。它虽然语言优美，但绝不矫揉造作，它讲述的那些关于成长、关于失去、关于重新开始的故事，其内核是极其朴素和贴近人性的。那些人物的困境、他们的选择，都是我们在生活中可能遭遇的缩影。我尤其欣赏作者在处理人物的“不完美”时所展现出的那种宽容和理解，没有简单地将角色划分为好人或坏人，而是呈现了人性的复杂层次。这种真实感，让阅读体验不再是单向的接收信息，而更像是一次与老友促膝长谈，坦诚相对，彼此慰藉。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我惊喜的是它在细节描摹上的极致追求。它不像有些作品那样只停留在宏大的概念层面，而是将笔触深入到最微小的日常物件和感官体验中去。比如对光影变幻的捕捉，对某种特定气味（比如雨后泥土的芬芳，或是旧书页被翻动时的尘埃味）的精准捕捉，都让文字拥有了立体的质感。阅读的过程中，我经常产生一种错觉，仿佛空气中真的弥漫着那种独特的味道，耳边能听到遥远的背景声响。这种强烈的沉浸感，得益于作者对生活观察的入微和对语言锤炼的苛刻。它不是在“讲述”一个故事，更像是在“构建”一个世界，一个完全独立、自洽且充满生命力的微观宇宙，让人心甘情愿地迷失其中，流连忘返。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节结构设置得非常精巧，仿佛是一首精心编排的乐曲，有着明确的起承转合和高潮低谷。有些章节的篇幅极短，如同一个灵光乍现的火花，瞬间点亮了整个场景；而有些段落则铺陈开来，像一条缓缓流淌的溪流，将情绪一点点积蓄。我发现自己会不自觉地放慢阅读速度，以便更好地体会这种节奏上的变化。它成功地避免了那种线性叙事的单调感，而是通过这种跳跃和回溯的组合，构建出一种更接近人类记忆和情感运作的模式。读完最后一页时，心中涌上的不是戛然而止的失落，而是一种充盈的满足感，仿佛完成了一次漫长而意义非凡的旅程，带着新的视角和感悟，重新回到了现实世界。