饮食卷-中华文明历史长卷-人间有味是清欢 9787563933174 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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李代广著

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发表于2024-12-29

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店铺：韵读图书专营店

出版社：北京工业大学出版社

ISBN：9787563933174

商品编码：29971723475

包装：平装

出版时间：2013-01-01

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具体描述

图书基本信息
图书名称	饮食卷-中华文明历史长卷-人间有味是清欢	作者	李代广
定价	58.80元	出版社	北京工业大学出版社
ISBN	9787563933174	出版日期	2013-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.881Kg

内容简介

本书对我国的饮食文化进行了深入的编撰整理，内容包括中华饮食文化探源、中华注明饮食思想、中华饮食的艺术倾向、中华饮食器具、中华酒文化、中华茶文化、中华民族麦文化、中华文化菽文化、中华传统节日食俗、中华人生礼仪食俗、中华饮食礼仪、中国各地各民族饮食习惯与美食、中国八大菜系、中华古典名筵、中华名人名馔、中华小吃、中华烹饪技艺、中华美食菜谱等诸多方面的知识。

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目录

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中华饮食文化是中华民族在长期的生产和生活实践中所积累的物质财富和精神财富，源远流长，博大精深。饮食在国人生活中的地位非常重要，已了做菜做饭的局限，升华到了一种思想和艺术的境界。