基本信息

書名：養生豆漿

定價：32.80元

作者：梁慧敏,劉建承,陳冠廷著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787518007912

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

豆漿、豆花、米漿經典配方
食材常見，製作簡單
營養、美味、貼心
全傢人的養生飲品

內容提要

《養生豆漿》一書主要介紹瞭各類豆漿的原料、做法、營養功效。豆漿含有豐富的高優質植物蛋白質、大豆異黃酮、大豆配糖體、卵磷脂，且不含膽固醇，能預防高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病能，是健康多多的飲品。全書在介紹豆漿的基礎上，還介紹瞭豆花、米漿以及豆漿變化料理的做法，可作為豆漿愛好者的參考用書。

目錄

作者介紹

Ivy梁慧敏，香港齣生，颱灣媳婦。人氣“ivy的煲湯天地”博主。著有《燉補湯保健養生》。
劉建承
廚師俱樂部秘書長、國際餐旅交流聯誼會理事
★經曆
2004 第三屆中國藥膳名師
2009 颱灣風味料理廚藝挑戰賽 優勝奬
2010 颱灣美食展省內邀請賽會前賽 優勝奬
陳冠廷
★經曆
第十三屆FHC國際烹飪藝術大賽牛肉組 銅牌
2010 屆至善杯豆乾健康創意料理大賽
2010 大同杯國際中華美食茶餐及茶藝比賽第三名
2010 高雄易牙美食節全國美食擂颱賽 金鼎奬＆
模範廚師大奬

文摘

序言