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郑惠文著 著

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• 美容
• 健康

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518002030

商品编码：29906643357

包装：平装

出版时间：2014-06-01

基本信息

书名:美容养颜该怎么吃

定价：49.80元

售价：36.4元,便宜13.4元,折扣73

作者:郑惠文著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2014-06-01

ISBN：9787518002030

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

“一白遮百丑”是许多女性朋友追求的目标，所以每到夏日，她们用尽
各种手段，想让自己的肤色更白皙。
但是美白是一个浩大的工程，需要内服、外用双管齐下，才能发挥**
功效，成为人人羡慕的“白雪公主”。
本书提供有效、健康的美白焕肤方案，所介绍的80余种食材、上百道美味又养颜的菜品，都是健康又随手可得的自然珍宝。不需要花大钱购买**保养品，也能达到美白功效。
从改变厨房的菜单出发，用食物改写您的美丽日记，轻松拥有雪白肌肤！
收入了80种天然美白食材 180道特效养颜菜品，美容养颜功效全分析，轻松煮、正确吃，有效阻击黑色素、促进胶原蛋白生成，唤醒青春能量，轻松打造深度白！24小时全日保养 四季美容法，美容不必花大钱，专家分享**护肤机密。

内容提要

本书收入了80种天然美白食材 180道特效养颜菜品，美容养颜功效全分析，轻松煮、正确吃，有效阻击黑色素、促进胶原蛋白生成，唤醒青春能量，轻松打造深度白！24小时全日保养 四季美容法，美容不必花大钱，专家分享高护肤机密。

目录

作者介绍

郑惠文，中国台湾书田诊所皮肤科主任医师，曾任台北市立仁爱医院皮肤科医师。

文摘

序言

好的，以下是一本名为《寻味千年：中国传统美食的文化密码》的图书简介： --- 寻味千年：中国传统美食的文化密码 一部深入骨髓的中华饮食文明史诗，一场穿越时空的味觉与文化之旅。 《寻味千年：中国传统美食的文化密码》并非一本简单的食谱汇编，亦非局限于技巧的烹饪指南。它是一部磅礴的、以“吃”为载体的中国历史、社会、哲学与地域文化深度考察报告。本书将带领读者剥离现代餐饮的浮华表象，直抵中华饮食文明的文化根基，探寻那些历经千年沉淀、影响至今的“味道的密码”。 第一部：风土的塑造——地理与物产的史诗 中国幅员辽阔，物产丰饶，不同的地理环境如何孕育出截然不同的饮食哲学？本书将从地理学和气候学的视角切入，解析“南米北面”的自然决定论。 大河的馈赠与禁忌： 深入探讨黄河与长江流域的农耕文明对主食结构的影响。从黄土高原的黍稷、小麦到长江中下游的稻米，解读这些主食在古代祭祀、礼仪和日常生存中的核心地位。我们会详细剖析古人如何通过作物轮作、水利工程等手段，将天地的恩赐转化为餐桌上的日常。 山川的馈赠与技艺的诞生： 考察中国山区（如巴蜀、云贵高原）和沿海地带的食材特性。例如，巴蜀的潮湿气候如何催生出对“辛香”的偏爱，用以祛湿辟秽；而沿海的渔猎文化又如何促成了早期的腌制、发酵技术，将短暂的新鲜转化为长久的美味。这不是简单的食材罗列，而是探讨环境压力如何激发了人类的创造力。 茶马古道与丝绸之路上的风味碰撞： 追溯贸易路线对中国饮食结构带来的深远影响。从西域传入的香料、坚果，到茶叶如何从药用饮品演变为国民饮品，以及不同族群间的饮食交流如何丰富了“中国味道”的内涵。 第二部：礼仪的载体——餐桌上的社会结构 在中国，吃不仅仅是为了果腹，它是一门复杂的社会语言。本书将重点解析传统礼仪规范如何渗透进每一次用餐的过程。 “食不厌精，脍不厌细”的哲学： 探讨先秦至汉代，贵族阶层对食物精细度的追求，这背后反映的是权力、等级和社会地位的划分。从餐具（鼎、笾、簋）的形制到菜肴的摆放，每一个细节都构成了不可逾越的社会符号。 宴饮的政治学： 深入分析古代的“飨”“宴”制度。重大的政治决策、外交往来、婚丧嫁娶，无不通过精心设计的宴席流程来达成。本书将重现古代大型宴会的场景，解析主陪次、入座顺序、敬酒辞令中蕴含的权力博弈与人际关系维护。 家常与血缘： 考察“团圆饭”的文化意涵。为什么圆桌代表家庭的完整？饺子、年糕等特定食物在春节期间的意义，绝非仅仅是口味的偏好，而是对家族延续和祖先崇拜的集体表达。 第三部：哲学的渗透——阴阳五行与食疗养生 中国传统饮食观与古代哲学思想，尤其是道家和中医理论，形成了密不可分的共生关系。 五味调和的宇宙观： 全面解析“酸、苦、甘、辛、咸”五味对应五行（木、火、土、金、水）的理论体系。食疗的精髓在于平衡，而非极致的滋补。本书将详细阐释古人如何通过调整日常饮食中的五味比例，来应对季节变化和身体内环境的失衡。 动静之分的烹饪哲学： 探究“生食”与“熟食”在中国历史中的演变。从茹毛饮血到对“火候”的执着追求，这种对“生”与“熟”、“动”与“静”的辩证思考，体现了中国人对自然规律的敬畏与驯服。 药食同源的智慧： 梳理历史上著名的食疗典籍和医家观点，揭示人参、枸杞、姜枣等常见食材，如何被赋予特定的药用属性，成为代代相传的“家传偏方”和“强身秘诀”。 第四部：流变的时空——传统美食的现代回响 传统并非僵死不变的化石，它们在历史的长河中不断地自我更新。 从宫廷到民间： 考察精细的宫廷菜谱是如何经过地方厨师的简化和改良，最终融入寻常百姓的餐桌，形成具有生命力的地域菜系。 “味”的标准化与创新： 分析近现代以来，随着城市化和技术发展，传统技艺（如酱酿、制茶）面临的挑战与机遇。作者走访了仍在坚守传统工艺的工匠，记录他们对抗工业化批量生产的努力与坚持。 未来食谱的文化根基： 结论部分，作者呼吁现代人应如何理解并继承这些深刻的饮食文化遗产，在追求健康与便捷的今天，重新找回“慢食”背后的文化节奏与哲学智慧。 《寻味千年》 不仅是一本关于吃的书，它是一部关于中国人如何安顿自己、如何与自然相处、如何在餐桌上构建社会秩序的百科全书。读完此书，您对一碗寻常的米饭、一碟简单的酱菜，都将拥有全新的、充满历史厚重感的理解。 ---

评分☆☆☆☆☆

内容深度：超越表象的食疗哲学探讨 这本书的真正价值，在于它所构建的那个宏大的“食疗哲学体系”。它不是简单地告诉你“吃了A能变美，吃了B能抗衰”，而是深入探讨了食物与身体内部环境之间的动态平衡。我尤其对其中关于“脾胃为后天之本”的阐述留下了深刻印象，作者没有停留在传统中医的定义上，而是巧妙地结合了现代营养学的研究成果，用非常生动的比喻解释了消化吸收效率对肌肤状态的决定性影响。比如，她将肠道比喻成一个精密的“土壤”，强调只有健康的“土壤”才能孕育出光泽的“果实”。这种跨学科的融合，让内容显得既有古老的智慧支撑，又不失现代科学的严谨性。我曾尝试过好几本号称“科学养颜”的书籍，但大多都过于偏重单一的维生素或矿物质，缺乏整体观。而这本则教会我如何从更深层次去思考：今天我吃的食物，是在滋养我的“土壤”，还是在徒增它的负担？这种哲学层面的引导，远比单纯的食谱更有力量。

评分☆☆☆☆☆

初读体验：惊艳于作者的细腻观察与生活洞察 这本书的开篇就给我一种强烈的亲切感，仿佛作者就是坐在我对面，轻声细语地分享着她的私房“秘籍”。它完全没有那种刻板的说教味道，而是像一本精心制作的美食日记，充满了烟火气和人情味。我特别欣赏作者在描述食材选择时的那种近乎偏执的考究，比如如何分辨当季最好的某几种坚果，或者那种“非某地出产的某种根茎类蔬菜不可”的坚持。这种对细节的捕捉，让我立刻意识到，这不是一本空泛的理论指导书，而是真正融入了日常生活的实践指南。我原本以为这类主题的书籍总会充斥着复杂的化学名词或者让人望而却步的复杂烹饪步骤，但这本书却用最朴素的语言，将那些看似高深的“养生之道”拆解成了普通人都能理解和操作的日常习惯。光是前几章关于“如何根据一周的天气变化调整汤品基底”的描述，我就觉得受益匪浅，这体现了作者对地域气候和人体反应之间微妙关系的深刻理解，绝非泛泛而谈。阅读过程中，我甚至会忍不住停下来，对着家里的食材柜陷入沉思，琢磨着明天早餐该如何根据书中的建议进行微调。

评分☆☆☆☆☆

情感连接：治愈人心的力量与对女性的理解 这本书读完之后，给我留下的最深刻印象，是一种被理解和被温柔对待的感觉。作者的笔触中流露出的，是对女性身心需求的深刻共情。她理解我们面对工作压力、家庭责任时，身体会如何首先发出“抗议”的信号，以及这种信号往往是如何被我们忽视的。她不是高高在上地“指导”我们该做什么，而更像是陪伴我们一起“疗愈”的过程。每当书中提到某个食材对特定女性生理期困扰的温和调理作用时，我都感到一种莫名的温暖，仿佛有一位经验丰富的朋友在轻声提醒：“慢一点，照顾好自己。”这种情感上的联结，是很多纯粹的工具书无法给予的。它让我明白，真正的“美容养颜”，是身心和谐的自然外溢，而非对外在的刻意修饰。这本书带给我的，不仅仅是食谱上的知识，更是一种更平和、更善待自己的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

实用性反馈：针对不同场景的灵活性设计 这本书的结构设计非常人性化，它充分考虑到了现代人生活节奏的差异。它没有强求所有人都必须每天花两小时在厨房里，而是提供了清晰的“快速通道”和“深度研习”两条路径。对于忙碌的上班族，书中列举了大量可以在周末提前准备好、工作日只需简单加热组合的“能量包”。更让我欣赏的是，它对“社交饮食”的处理。很多养颜食谱都会忽略掉朋友聚会或商务宴请的场景，让人感觉格格不入。然而，这本书却提供了如何在外部餐厅点餐时，通过巧妙搭配来最小化负面影响的“应急策略”，这体现了作者对真实生活复杂性的深刻理解，让建议真正落地，而不是停留在理想化的空中楼阁。这种高度的实用性和灵活性，使得这本书能够真正融入我的日常，而不是成为一本只在特定时刻才会被翻开的参考书。

评分☆☆☆☆☆

文笔风格：充满画面感的文学性叙述 作者的文字功力非常了得，读起来完全不像在“上课”，更像是在品味一篇篇精致的散文。她对于食材色彩、气味和口感的描绘达到了近乎“诱人”的地步。比如，当描述到一道需要长时间慢炖的食材组合时，她会详细描绘出蒸汽升腾时厨房里弥漫的复合香气，以及食材在火候作用下，颜色如何从最初的生涩转变为最终的温润光泽。这种极强的画面感，极大地激发了我动手实践的欲望。我发现自己常常读到某一段落时，会立刻起身去厨房，试图在自己的烹饪中复刻出那种意境。这种将烹饪提升到艺术层面描写的处理方式，让原本可能枯燥的“吃”变成了一种充满期待和仪式感的生活美学。如果说很多养生书是“说明书”，那么这本书绝对是“艺术品”，它让你在阅读时就能提前感受到味蕾和身心的双重愉悦。