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出版社： 北京工业大学出版社
ISBN：9787563943890
商品编码：29906575223
包装：平装
出版时间：2015-09-01
具体描述
基本信息
书名：人间烟火
：35.00元
作者：邹剑川
出版社：北京工业大学出版社
出版日期：2015-09-01
ISBN：9787563943890
字数：160000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
☆ 鄂菜精华，中华名吃，各地美食。
舌尖上的诗意之旅。
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内容提要
《人间烟火》对于美食的色、香、味、美有较为贴切的描述，有较为精妙的关于地域、文化的阐述。本书以介绍鄂菜为主，兼顾其他地方和异国美食，突出了楚文化、美食风味，是帮助饕餮之徒、旅游爱好者、餐饮旅业从业者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。
目录
作者介绍
邹剑川，青年作家，笔名苏白，网名现代印象。曾从事过四年星级酒店服务、管理工作。是一个高血脂的瘦子和吃货。曾在一些报刊开过专栏。作品见诸报刊、图书和网络等。
文摘
序言
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