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图书介绍

精品海鲜菜 9787518033164
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梁文军 著

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发表于2024-12-23

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店铺： 韵读图书专营店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518033164
商品编码：29797641365
包装：平装-胶订
出版时间：2017-08-01

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具体描述

   图书基本信息
图书名称 精品海鲜菜 作者 梁文军
定价 68.00元 出版社 中国纺织出版社
ISBN 9787518033164 出版日期 2017-08-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装-胶订
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。

   作者简介


   目录












































































































































   编辑推荐

   文摘






   序言

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