BF-婴幼儿保健护理营养食谱-胡维勤 新疆人民卫生出版社 9787537262903 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡维勤 著

图书标签:

• 婴幼儿保健
• 婴幼儿护理
• 婴幼儿营养
• 食谱
• 母婴健康
• 0-3岁
• 育儿
• 胡维勤
• 新疆人民卫生出版社
• 健康指导

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537262903

商品编码：29763930728

包装：平装

出版时间：2016-06-01

图书基本信息
图书名称	婴幼儿保健护理营养食谱	作者	胡维勤
定价	39.80元	出版社	新疆人民卫生出版社
ISBN	9787537262903	出版日期	2016-06-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书从婴幼儿系统保健的角度出发，介绍婴幼儿保健的基本常识，涵盖不同阶段婴幼儿的生长发育情况、日常护理要点、营养和科学喂养等多方面知识，以便让家长在了解宝宝身心发展规律的基础上，给宝宝更科学的照料。值得一提的是，本书还特别针对婴幼儿的体能、智力发育，制定出不同阶段宝宝的保健按摩、智能训练等内容，为宝宝的全面发展加分。

作者简介

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于内科专家乐文昭教授（四大名医之一）和北京协和医院中医科老中医祝椹于教授学习中医。 从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1971年上调到北京担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，医务工作者奖状。

目录

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文摘

序言

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BF-婴幼儿保健护理营养食谱 作者： 胡维勤 出版社： 新疆人民卫生出版社 书号： 9787537262903 内容梗概： 这是一本集科学性、实用性、指导性于一体的婴幼儿保健护理与营养食谱专著。作者胡维勤凭借其深厚的专业知识和丰富的临床经验，为广大家长和看护者提供了一套全面、系统、易懂的婴幼儿健康成长指南。本书紧密围绕婴幼儿这一特殊群体的生长发育规律，从保健护理的方方面面到营养膳食的精心设计，为读者呈现了一幅科学喂养、科学育儿的清晰图景。 第一部分：婴幼儿生长发育规律与重要性 本书首先深入浅出地阐述了婴幼儿生长发育的几个关键阶段及其各自的特点。从出生后的新生儿期，到快速增长的婴儿期（0-6个月、6-12个月），再到蹒跚学步的幼儿期（1-3岁），每个阶段的孩子在生理、心理、认知能力上都有显著的变化。作者强调了理解这些发育规律的重要性，并解释了为何这一时期是奠定健康基础的关键时期。 新生儿期（0-1个月）： 重点介绍了新生儿的生理特点，如皮肤娇嫩、消化系统不成熟、免疫力低下等，以及由此带来的护理要点。 婴儿期（0-6个月）： 详细讲解了母乳喂养的优势、配方奶粉的选择与喂养技巧，以及辅食添加的初步准备。这一时期是宝宝快速生长发育的黄金期，营养摄入的均衡与否直接影响宝宝的体格和智力发展。 婴儿期（6-12个月）： 重点在于辅食的添加与过渡。本书系统地介绍了不同月龄宝宝的辅食种类、制作方法、喂养原则，以及如何处理可能出现的过敏和消化不良问题。同时，也关注了宝宝的睡眠、运动以及早期启蒙教育。 幼儿期（1-3岁）： 随着宝宝自主能力的增强，本书提供了更丰富的食谱建议，涵盖了主食、副食、零食的搭配，以及如何引导宝宝养成良好的饮食习惯。此外，对幼儿的日常护理，如卫生习惯、安全防护、心理发展等也给予了充分的关注。 作者不仅陈述了发育规律，更将其与实际的保健护理和营养需求紧密结合，让读者明白为何如此操作，从而更积极地参与到宝宝的成长过程中。 第二部分：婴幼儿日常保健护理要点 这一部分是本书的另一大亮点，它涵盖了婴幼儿日常生活中至关重要的保健护理内容。作者用通俗易懂的语言，结合实际操作，为读者提供了详尽的指导。 喂养与饮水： 除了前面提到的母乳和配方奶，本书还详细介绍了如何判断宝宝是否吃饱，以及如何科学喂水。对于母乳喂养的妈妈，提供了追奶、催奶的科学方法；对于配方奶喂养，则强调了奶瓶消毒、冲调比例、储存方法等细节。 睡眠： 科学的睡眠模式对婴幼儿的身心健康至关重要。本书分析了不同月龄宝宝的睡眠需求，指导家长如何建立规律的睡眠习惯，创造良好的睡眠环境，以及如何应对宝宝的睡眠问题，如夜醒、入睡困难等。 洗浴与清洁： 婴幼儿皮肤娇嫩，清洁卫生至关重要。本书提供了从洗澡水温的选择、沐浴用品的使用，到脐带护理、臀部清洁、口腔清洁等全方位的指导，帮助家长有效预防皮肤感染和尿布疹。 衣着与穿戴： 如何为宝宝选择合适的衣物，既要保暖又要透气，同时也要考虑到宝宝的活动需求。本书也对不同季节的穿衣原则进行了详细的阐述。 运动与游戏： 适度的运动对宝宝的骨骼、肌肉发育以及神经系统发展至关重要。本书介绍了不同月龄宝宝适合的运动方式和游戏，以及如何通过亲子互动促进宝宝的全面发展。 疾病预防与常见问题处理： 针对婴幼儿常见的疾病，如感冒、腹泻、发烧、湿疹等，本书提供了预防措施和基础的家庭护理方法。同时，也强调了何时需要就医，以及就医前的注意事项，为家长提供了重要的参考。 安全防护： 婴幼儿对周围环境充满好奇，但缺乏安全意识。本书着重强调了居家安全、外出安全，以及如何预防意外伤害，为宝宝的成长保驾护航。 第三部分：婴幼儿营养膳食宝典（食谱详解） 这是本书的核心内容之一，作者胡维勤根据婴幼儿不同生长发育阶段的营养需求，设计了一系列科学、美味、易做的食谱。 辅食添加的原则与技巧： 详细讲解了辅食添加的黄金时间、循序渐进的原则，以及如何根据宝宝的月龄和接受程度调整辅食的性状和种类。 不同月龄段的营养需求分析： 针对0-6个月、6-12个月、1-3岁的宝宝，分别分析了其在蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等方面的具体需求，并提供了相应的食物选择建议。 丰富多样的食谱库： 0-6个月（以母乳/配方奶为主）： 重点在于为妈妈提供科学的喂养指导，以及在必要时如何安全地添加少量配方奶。 6-12个月（辅食添加期）： 米粉类： 各种口味的婴儿米粉，如原味米粉、蔬菜米粉、水果米粉等，以及米粉的冲调技巧。 蔬菜泥/汁： 胡萝卜泥、南瓜泥、菠菜泥、西兰花泥等，以及制作要点和烹饪技巧。 水果泥/汁： 苹果泥、香蕉泥、梨泥、牛油果泥等，以及如何处理可能出现的过敏。 肉泥/鱼泥： 鸡肉泥、猪肉泥、鱼肉泥（如鳕鱼、三文鱼），以及如何去除腥味，保证肉质的细腻。 蛋黄： 蛋黄的引入时间、蒸煮方法以及如何观察宝宝的反应。 豆制品： 豆腐泥的制作与喂养。 汤羹类： 蔬菜汤、肉汤等，作为过渡性食物。 1-3岁（幼儿期）： 主食变化： 从米糊过渡到软饭、面条、粥等。 菜肴升级： 碎菜、小块状的炒菜、蒸菜，如番茄炒蛋、蒸鱼、红烧肉（少油少盐）。 肉类和蛋类： 更加多样化的肉类和蛋类烹饪方式，如肉丸、蒸蛋羹。 奶制品： 酸奶、奶酪的引入与选择。 点心和零食： 健康的自制点心，如水果糕点、蔬菜饼干，以及如何选择市售零食。 餐次安排： 如何合理安排一日三餐两点。 烹饪技巧与注意事项： 作者在介绍食谱的同时，还融入了大量的烹饪技巧，如如何保持食物的营养，如何让食物更易消化，如何调味（强调少油少盐，尽量使用天然食材的原味）。同时，也特别强调了食材的选择、清洗、加工过程中的卫生要求，以及如何避免宝宝食物过敏。 特殊情况下的食谱调整： 针对消化不良、食欲不振、便秘等常见问题，本书也提供了相应的食谱调整建议。 第四部分：婴幼儿营养知识与误区解析 本书还专门辟出章节，普及婴幼儿所需的关键营养素，并纠正一些家长在喂养过程中可能存在的误区。 关键营养素详解： 详细讲解了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素（A、C、D、E、B族等）、矿物质（钙、铁、锌、碘等）在婴幼儿生长发育中的作用，以及如何通过日常饮食获得。 常见的喂养误区： 如过早或过晚添加辅食、过量喂养、偏食挑食的成因与对策、盲目相信“大补”食物等，作者一一进行分析和纠正，引导家长树立科学的喂养观。 食物过敏的识别与处理： 详细介绍了常见的食物过敏原，过敏的症状，以及如何进行回避和应对。 总结： 《BF-婴幼儿保健护理营养食谱》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的婴幼儿健康成长指南。作者胡维勤以其专业的视角和丰富的经验，为家长们提供了一份详尽的宝典。无论是关于婴幼儿生长发育的科学认知，还是日常护理的细节指导，抑或是营养膳食的精心设计，本书都力求做到全面、准确、易懂。它不仅是一本食谱书，更是一本育儿百科，旨在帮助家长们科学、健康地养育宝宝，为宝宝的未来奠定坚实的基础。本书内容详实，条理清晰，语言平实，非常适合新手父母及有经验的看护者作为日常参考。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿到这本关于婴幼儿护理的指南时，我主要关注点是食谱部分，但阅读后发现，它的价值远超我的预期。这本书对于“保健”的理解非常全面，不仅仅是关于吃喝拉撒，更包含了环境卫生、安全防护乃至早期教育的启蒙。比如，书中详细分析了不同材质的餐具对宝宝健康的潜在影响，以及如何在家中设置一个最适合宝宝爬行和探索的安全区域，这些都是我之前完全没有注意到的细节。作者似乎很懂得“防患于未然”的重要性，所有的建议都倾向于建立一个积极、健康的成长环境。我尤其赞赏它在“辅食添加的误区辨析”部分，澄清了许多我在网络上看到的不靠谱的传言，让我在喂养决策上更加坚定和科学。这本书提供的是一种系统性的育儿哲学，而非零散的技巧集合。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是那种非常注重“感性陪伴”的家长，比起冷冰冰的科学数据，我更看重与孩子之间的情感连接。这本书的独特之处在于，它成功地将科学的营养配比与温馨的情感培养融入一体。例如，在介绍如何制作营养餐时，它会穿插一些小贴士，鼓励父母在制作食物的过程中与宝宝进行语言互动，比如让他们帮忙搅拌（在安全的前提下），这不仅锻炼了宝宝的感官，也提升了亲子间的互动质量。书中的食谱设计也考虑到了季节性和地域性的特点，虽然我不在特定的地区，但那种灵活搭配的思路对我启发很大。它让我明白，育儿不是一场必须严苛执行的竞赛，而是一段充满爱与智慧的旅程。这本书，在我看来，更像是一位能理解父母焦虑，并给予温柔引导的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

我对育儿类书籍通常抱持着一种审慎的态度，市面上同类书籍太多，很多内容要么过于学术化，要么就是流于表面。然而，这本关于婴幼儿保健护理的书籍，却在专业性和实用性之间找到了一个绝佳的平衡点。它不仅仅停留在“吃什么”的层面，更深入地探讨了“为什么吃”以及“如何吃得更健康”。书中的章节划分非常科学，从基础的生长发育指标监测，到常见的疾病预防与护理，都有详尽的论述。我特别欣赏它在“行为发展”部分的处理方式，比如如何通过日常的护理和互动来促进宝宝的认知和情感发展，这对于全面培养孩子至关重要。书中引用的数据和案例都很有说服力，体现了作者深厚的专业背景。阅读过程中，我感觉自己不再是茫然无措的摸索者，而是有了一张清晰的路线图可以遵循。这本书的知识体系完整而严谨，绝对值得作为家庭育儿的常备工具书收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是打破了我对传统育儿书的刻板印象。我原本以为这类书籍都会是一板一眼、枯燥乏味的，但这本书的风格非常活泼，读起来完全没有负担。它最大的特点在于，将复杂的医学和营养学知识，用极其生活化的语言和场景来呈现。比如，书中有一个章节专门讲“宝宝不爱吃蔬菜怎么办”，它没有简单地给出“坚持”这种空洞的口号，而是提供了一系列富有创意的“伪装”技巧和游戏化的喂食方法，我试着用其中的“彩虹盘”法，居然成功让挑食的宝宝多吃了两口胡萝卜泥！此外，对于新手父母最担心的“意外情况处理”，这本书也给出了非常实用的急救指南，步骤清晰，令人安心。总而言之，这本书的“人情味”很浓，让人感觉作者是真正站在父母的角度思考问题，而不是高高在上的专家。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿宝典！我最近刚迎来我家小宝贝，各种手忙脚乱，光是奶粉和辅食的选择就让我头疼不已。翻开这本书，里面的内容简直是雪中送炭。它不是那种空泛的理论说教，而是非常接地气地讲解了从宝宝出生到周岁，各个阶段的营养需求和喂养技巧。尤其是关于过敏性体质宝宝的食谱推荐，简直是太贴心了。我按照书里的建议调整了辅食的添加顺序，宝宝的消化明显好了很多，连带着睡眠质量都提升了。作者的文笔非常亲切，读起来一点压力都没有，就像是一位经验丰富的老前辈在跟你唠家常一样，让人感到无比安心和信赖。我特别喜欢其中关于“食物多样化”的理念，不再是死板地规定每天吃什么，而是教你如何根据宝宝的反应灵活调整。这本书的排版也很清晰，图片直观，很多食谱步骤都配有详细的图解，即使是厨房新手也能轻松上手。总之，强烈推荐给所有新手爸妈！